ハクビシン肉　すじ（愛媛県）【冷凍】【中級者向】

※包丁、まな板も必ず消毒して下さい。 ●超貴重なハクビシン肉。炭火で焼くとクセが旨味に変わる。10人以上に試食して頂きましたが「また食べたい」と今でも言われます。味には個体差があります。系統としてはタヌキに近いですが、タヌキ程クセはなく、美味しく食べられるクセです。 ※写真はイメージです。 ※脂には個体差があります。比較的冬は多く、夏は少ないです。 ●精肉 ●内容量：80g ●賞味期限：冷凍2026年5月 ●産地：愛媛県産ハクビシン ※重量等、画像とは一部異なる場合があります ●食べ方：外でBBQがおススメ！焼く場合は脂身に焼き目が付いて少しカリッとなるくらいに。スープ系はクセを楽しみたい方限定！オレガノも合います。 ※生肉を掴んだ箸で食べないで下さい。中心までしっかり火を通して下さい。具体的な加熱温度が気になる方は下記URL（厚生労働省）を参考に。 https://www.mhlw.go.jp/content/11130500/000365043.pdf ●合うお酒：未知数 ●クセLV：クセはありますが炭火で是非！スープ系は上級者向けです。 ●アウトドアLV：しっかり火を通して下さい！気分が上がる時こそ要注意！ ●ファンタジーLV：みかん園に閃光が走る。「まさか、雷獣！？」 ●とある冒険者の感想：「また食べたい！」 ●とある冒険者の感想：「私は、タヌキよりハクビシンの方が苦手」 ●レア度：UR 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん

ハクビシン・ハツ（愛媛県）【冷凍】【探求者向】

※包丁、まな板も必ず消毒して下さい。 ●超貴重。ハクビシンのハツ。ごく少量です。世界でもこれを入手出来る人はほんのわずか。 ●内臓 ●内容量：10g ●賞味期限：冷凍2026年4月～ ●産地：愛媛県産ハクビシン ※重量等、画像とは一部異なる場合があります ●食べ方：あなたを縛るものは何もない。 ※生肉を掴んだ箸で食べないで下さい。中心までしっかり火を通して下さい。具体的な加熱温度が気になる方は下記URL（厚生労働省）を参考に。 https://www.mhlw.go.jp/content/11130500/000365043.pdf ●合うお酒：？？？ ●クセLV：？？？ ●アウトドアLV：しっかり火を通して下さい！気分が上がる時こそ要注意！ ●ファンタジーLV：みかん園に閃光が走る。「まさか、雷獣！？」 ●とある冒険者の感想： ●レア度：UR 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん

ハクビシン・ハツ・レバー（愛媛県）【冷凍】【探求者向】

※包丁、まな板も必ず消毒して下さい。 ●超貴重。ハクビシンのハツとレバー。ごく少量です。世界でもこれを入手出来る人はほんのわずか。 ※写真はイメージです。 ●内臓 ●内容量：90g ●賞味期限：冷凍2026年4月 ●産地：愛媛県産ハクビシン ※重量等、画像とは一部異なる場合があります ●食べ方：あなたを縛るものは何もない。 ※生肉を掴んだ箸で食べないで下さい。中心までしっかり火を通して下さい。具体的な加熱温度が気になる方は下記URL（厚生労働省）を参考に。 https://www.mhlw.go.jp/content/11130500/000365043.pdf ●合うお酒：？？？ ●クセLV：？？？ ●アウトドアLV：しっかり火を通して下さい！気分が上がる時こそ要注意！ ●ファンタジーLV：みかん園に閃光が走る。「まさか、雷獣！？」 ●とある冒険者の感想： ●レア度：UR 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん

ハクビシン・ハツ・レバー（愛媛県）【冷凍】【探求者向】

※包丁、まな板も必ず消毒して下さい。 ●超貴重。ハクビシンのハツとレバー。ごく少量です。世界でもこれを入手出来る人はほんのわずか。 ※写真はイメージです。 ●内臓 ●内容量：40g ●賞味期限：冷凍2026年3月 ●産地：愛媛県産ハクビシン ※重量等、画像とは一部異なる場合があります ●食べ方：あなたを縛るものは何もない。 ※生肉を掴んだ箸で食べないで下さい。中心までしっかり火を通して下さい。具体的な加熱温度が気になる方は下記URL（厚生労働省）を参考に。 https://www.mhlw.go.jp/content/11130500/000365043.pdf ●合うお酒：？？？ ●クセLV：？？？ ●アウトドアLV：しっかり火を通して下さい！気分が上がる時こそ要注意！ ●ファンタジーLV：みかん園に閃光が走る。「まさか、雷獣！？」 ●とある冒険者の感想： ●レア度：UR 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん

ハクビシン・レバー（愛媛県）【冷凍】【探求者向】

※包丁、まな板も必ず消毒して下さい。 ●超貴重。ハクビシンのレバー。ごく少量です。世界でもこれを入手出来る人はほんのわずか。 ※写真はイメージです。 ●内臓 ●内容量：90g ●賞味期限：冷凍2026年4月～ ●産地：愛媛県産ハクビシン ※重量等、画像とは一部異なる場合があります ●食べ方：あなたを縛るものは何もない。 ※生肉を掴んだ箸で食べないで下さい。中心までしっかり火を通して下さい。具体的な加熱温度が気になる方は下記URL（厚生労働省）を参考に。 https://www.mhlw.go.jp/content/11130500/000365043.pdf ●合うお酒：？？？ ●クセLV：？？？ ●アウトドアLV：しっかり火を通して下さい！気分が上がる時こそ要注意！ ●ファンタジーLV：みかん園に閃光が走る。「まさか、雷獣！？」 ●とある冒険者の感想： ●レア度：UR 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん

ハクビシン・レバー（愛媛県）【冷凍】【探求者向】

※包丁、まな板も必ず消毒して下さい。 ●超貴重。ハクビシンのレバー。ごく少量です。世界でもこれを入手出来る人はほんのわずか。 ※写真はイメージです。 ●内臓 ●内容量：40g ●賞味期限：冷凍2026年4月～ ●産地：愛媛県産ハクビシン ※重量等、画像とは一部異なる場合があります ●食べ方：あなたを縛るものは何もない。 ※生肉を掴んだ箸で食べないで下さい。中心までしっかり火を通して下さい。具体的な加熱温度が気になる方は下記URL（厚生労働省）を参考に。 https://www.mhlw.go.jp/content/11130500/000365043.pdf ●合うお酒：？？？ ●クセLV：？？？ ●アウトドアLV：しっかり火を通して下さい！気分が上がる時こそ要注意！ ●ファンタジーLV：みかん園に閃光が走る。「まさか、雷獣！？」 ●とある冒険者の感想： ●レア度：UR 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん

アナグマ肉後もも（愛媛県）【冷凍】【中級者向】

●超貴重なアナグマ肉。土属性の味。古風で日本的な味がするお肉です。あえて例えるなら羊肉の様な味。筋は噛むほどに旨味が出る。 ※写真はイメージです。 ※脂には個体差があります。比較的冬は多く、夏は少ないです。 ●精肉 ●内容量：70g～ ●賞味期限：冷凍2026年5月 ●産地：愛媛県産アナグマ ●食べ方：脂身は焼き目が付くまで焼くのが美味しい！ 【初心者】フライパンで焼いて、ポン酢でさっぱり！焼肉のタレでがっつり！ 【初心者】「アナグマ肉と舞茸の醤油炒め」（あれば）アナグマの脂でアナグマ肉を焼く→舞茸、ネギ、酒、醤油、砂糖、生姜を入れて炒める。 【初心者】煮込み料理、スパイスカレー 【上級者】焼いた後に塩をかけると素材の味がわかる！ 【探究者】鍋は個性が出ます！ ※脂が余ったら冷凍しておいて炒め脂にすると、お肉無し野菜炒めでもアナグマを楽しめます。 ※生肉は柔らかいので優しく扱ってね！ ※生肉を掴んだ箸で食べないで下さい。中心までしっかり火を通して下さい。具体的な加熱温度が気になる方は下記URL（厚生労働省）を参考に。 https://www.mhlw.go.jp/content/11130500/000365043.pdf ●合うお酒：芋焼酎！（アナグマ肉と舞茸の醤油炒めに合うぅぅぅ！）、日本酒 ●クセLV：少ない方だけど人によってはクセを感じるかも。羊肉が好きな方は好き！ ●アウトドアLV：しっかり火を通して下さい！気分が上がる時こそ要注意！ ●ファンタジーLV：「お、タヌキか？」「今回の捕獲依頼、アナグマよ。昔は数が少なかったらしいけど、最近は果樹やいも類の被害報告が多いの。」「ま、中型獣は小さいから俺の専門外だな。」男の言葉にムッとしたのか、アナグマの長い爪がキラリと光る。 ●とある冒険者の感想：「え、これアナグマの肉？…めっちゃ旨い。」 ●とある冒険者の感想：「どっちが好きかって？塩胡椒が圧勝ですね。」 ●とある冒険者の感想：「アナグマ肉ってめっちゃ旨いらしいよ。」 ●レア度：UR 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん

アナグマ・ハツ （愛媛県）【冷凍】【中級者向】

●超貴重。おそらく世界でもなかなか入手困難なアナグマのハツとレバー。一頭からほんのわずかしか取れない。 ※写真はイメージです。 ●内臓 ●内容量：10～20g ●賞味期限：冷凍2026年5月 ●産地：愛媛県産アナグマ ●食べ方：自由。 ※生肉を掴んだ箸で食べないで下さい。中心までしっかり火を通して下さい。具体的な加熱温度が気になる方は下記URL（厚生労働省）を参考に。 https://www.mhlw.go.jp/content/11130500/000365043.pdf ●合うお酒：？？？ ●クセLV：？？？ ●アウトドアLV：？？？ ●ファンタジーLV：アナグマの解体手順。毛を剃り、ナイフで胸を開き、胸骨を取る。手を洗った後、左手で小さなハツを取り、洗って容器に入れる。次にレバーを取る。 ●とある冒険者の感想： ●レア度：UR 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん

アナグマ・レバー （愛媛県）【冷凍】【中級者向】

●超貴重。おそらく世界でもなかなか入手困難なアナグマのハツとレバー。一頭からほんのわずかしか取れない。 ※写真はイメージです。 ●内臓 ●内容量：30g ●賞味期限：冷凍2026年5月 ●産地：愛媛県産アナグマ ●食べ方：自由。 ※生肉を掴んだ箸で食べないで下さい。中心までしっかり火を通して下さい。具体的な加熱温度が気になる方は下記URL（厚生労働省）を参考に。 https://www.mhlw.go.jp/content/11130500/000365043.pdf ●合うお酒：？？？ ●クセLV：？？？ ●アウトドアLV：？？？ ●ファンタジーLV：アナグマの解体手順。毛を剃り、ナイフで胸を開き、胸骨を取る。手を洗った後、左手で小さなハツを取り、洗って容器に入れる。次にレバーを取る。 ●とある冒険者の感想： ●レア度：UR 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん

ヒグマ肉バラ 110g~（北海道）【冷凍】【初心者向】

●超貴重！北海道のヒグマの精肉！今回のヒグマ肉は脂が無く非常にあっさりで初心者向きです。 ●冷凍商品 ●精肉 ●内容量：110g~ ●賞味期限：2026年8月16日※賞味期限の短いものから順に発送致します。 ●産地：北海道産ヒグマ ●食べ方： ・フライパンで焼いて軽く塩を。油をひいてカリッと焼くと香ばしい！ ・味噌汁もいいかも！ ●合うお酒：なんでも！ ●クセLV：商品説明参照。 ●アウトドアLV：生肉なので温度管理に注意！ ●ファンタジーLV：極寒の中、両者一歩も動かなったが、勝負は一瞬だった。両手に構えていた大剣は雪の上に落ち、男の身体から血が流れていた。「だ、大丈夫！？」「…ああ、心配ねえ。それより、…解体しようぜ。」男と対峙していたヒグマは雪の上に転がっていた。「それより手当てでしょ！おじいさんは火を起こして！」 ●とある冒険者の感想：感想お待ちしております。 ●レア度：UL 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん

ヒグマ肉バラ 70g~（北海道）【冷凍】【初心者向】

●超貴重！北海道のヒグマの精肉！今回のヒグマ肉は非常にあっさりで初心者向きです。 ●冷凍商品 ●精肉 ●内容量：70g~ ●賞味期限：2026年8月16日※賞味期限の短いものから順に発送致します。 ●産地：北海道産ヒグマ ●食べ方： ・フライパンで焼いて軽く塩を。油をひいてカリッと焼くと香ばしい！ ・味噌汁もいいかも！ ●合うお酒：なんでも！ ●クセLV：商品説明参照。 ●アウトドアLV：生肉なので温度管理に注意！ ●ファンタジーLV：極寒の中、両者一歩も動かなったが、勝負は一瞬だった。両手に構えていた大剣は雪の上に落ち、男の身体から血が流れていた。「だ、大丈夫！？」「…ああ、心配ねえ。それより、…解体しようぜ。」男と対峙していたヒグマは雪の上に転がっていた。「それより手当てでしょ！おじいさんは火を起こして！」 ●とある冒険者の感想：感想お待ちしております。 ●レア度：UL 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん

タヌキ肉もも（愛媛県）【冷凍】【探究者向】

●超貴重。タヌキ肉。クセ強めのお肉なので、苦手な方は食べないで下さい。個体差が非常に激しい、レア肉です。 ※写真はイメージです。 ※脂には個体差があります。比較的冬は多く、夏は少ないです。 ●精肉 ●内容量：120g～ ●賞味期限：冷凍2026年4月 ●産地：愛媛県産タヌキ ※重量等、画像とは一部異なる場合があります ●食べ方：あなたを縛るものは何もない。 ※生肉を掴んだ箸で食べないで下さい。中心までしっかり火を通して下さい。具体的な加熱温度が気になる方は下記URL（厚生労働省）を参考に。 https://www.mhlw.go.jp/content/11130500/000365043.pdf ●合うお酒：多分芋焼酎とか。 ●クセLV：かなり強い方ですが、個体差が激しいです。 ●アウトドアLV：しっかり火を通して下さい！気分が上がる時こそ要注意！ ●ファンタジーLV：「あ、タヌキの足跡」「どうしてわかるんだ？」「ほら、足跡がフラフラしてるでしょ？」 ●とある冒険者の感想： ●レア度：UR 参考：タヌキの農業被害 https://www.naro.affrc.go.jp/org/narc/chougai/i_center/animal/tanu/icenter_animal_tanu_damage.htm 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん

タヌキ肉肩ロース（愛媛県）【冷凍】【探究者向】

●超貴重。タヌキ肉。クセ強めのお肉なので、苦手な方は食べないで下さい。個体差が非常に激しい、レア肉です。 ※写真はイメージです。 ※脂には個体差があります。比較的冬は多く、夏は少ないです。 ●精肉 ●内容量：100g ●賞味期限：冷凍2026年4月15日 ●産地：愛媛県産タヌキ ※重量等、画像とは一部異なる場合があります ●食べ方：あなたを縛るものは何もない。 ※生肉を掴んだ箸で食べないで下さい。中心までしっかり火を通して下さい。具体的な加熱温度が気になる方は下記URL（厚生労働省）を参考に。 https://www.mhlw.go.jp/content/11130500/000365043.pdf ●合うお酒：多分芋焼酎とか。 ●クセLV：かなり強い方ですが、個体差が激しいです。 ●アウトドアLV：しっかり火を通して下さい！気分が上がる時こそ要注意！ ●ファンタジーLV：「あ、タヌキの足跡」「どうしてわかるんだ？」「ほら、足跡がフラフラしてるでしょ？」 ●とある冒険者の感想： ●レア度：UR 参考：タヌキの農業被害 https://www.naro.affrc.go.jp/org/narc/chougai/i_center/animal/tanu/icenter_animal_tanu_damage.htm 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん

タヌキ肉バラロース （愛媛県）【冷凍】【探究者向】

●超貴重。タヌキ肉。クセ強めのお肉なので、苦手な方は食べないで下さい。個体差が非常に激しい、レア肉です。 ※写真はイメージです。 ※脂には個体差があります。比較的冬は多く、夏は少ないです。 ●精肉 ●内容量：90g ●賞味期限：冷凍2026年4月 ●産地：愛媛県産タヌキ ※重量等、画像とは一部異なる場合があります ●食べ方：あなたを縛るものは何もない。 ※生肉を掴んだ箸で食べないで下さい。中心までしっかり火を通して下さい。具体的な加熱温度が気になる方は下記URL（厚生労働省）を参考に。 https://www.mhlw.go.jp/content/11130500/000365043.pdf ●合うお酒：多分芋焼酎とか。 ●クセLV：かなり強い方ですが、個体差が激しいです。 ●アウトドアLV：しっかり火を通して下さい！気分が上がる時こそ要注意！ ●ファンタジーLV：「あ、タヌキの足跡」「どうしてわかるんだ？」「ほら、足跡がフラフラしてるでしょ？」 ●とある冒険者の感想： ●レア度：UR 参考：タヌキの農業被害 https://www.naro.affrc.go.jp/org/narc/chougai/i_center/animal/tanu/icenter_animal_tanu_damage.htm 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん

タヌキ肉前足（愛媛県）【冷凍】【探究者向】

●超貴重。超貴重。タヌキ肉。クセ強めのお肉なので、苦手な方は食べないで下さい。個体差が非常に激しい、レア肉です。 ●精肉 ●内容量：90g ●賞味期限：冷凍2026年4月 ●産地：愛媛県産タヌキ ※重量等、画像とは一部異なる場合があります ●食べ方：あなたを縛るものは何もない。 ※生肉を掴んだ箸で食べないで下さい。中心までしっかり火を通して下さい。具体的な加熱温度が気になる方は下記URL（厚生労働省）を参考に。 https://www.mhlw.go.jp/content/11130500/000365043.pdf ●合うお酒：多分芋焼酎とか。 ●クセLV：かなり強い方ですが、個体差が激しいです。 ●アウトドアLV：しっかり火を通して下さい！気分が上がる時こそ要注意！ ●ファンタジーLV：「あ、タヌキの足跡」「どうしてわかるんだ？」「ほら、足跡がフラフラしてるでしょ？」 ●とある冒険者の感想： ●レア度：UR 参考：タヌキの農業被害 https://www.naro.affrc.go.jp/org/narc/chougai/i_center/animal/tanu/icenter_animal_tanu_damage.htm 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん

タヌキ肉すじ（愛媛県）【冷凍】【探究者向】

●超貴重。タヌキ肉。クセ強めのお肉なので、苦手な方は食べないで下さい。個体差が非常に激しい、レア肉です。 ※写真はイメージです。 ※脂には個体差があります。比較的冬は多く、夏は少ないです。 ●精肉 ●内容量：40g ●賞味期限：冷凍2026年4月 ●産地：愛媛県産タヌキ ※重量等、画像とは一部異なる場合があります ●食べ方：あなたを縛るものは何もない。 ※生肉を掴んだ箸で食べないで下さい。中心までしっかり火を通して下さい。具体的な加熱温度が気になる方は下記URL（厚生労働省）を参考に。 https://www.mhlw.go.jp/content/11130500/000365043.pdf ●合うお酒：多分芋焼酎とか。 ●クセLV：かなり強い方ですが、個体差が激しいです。 ●アウトドアLV：しっかり火を通して下さい！気分が上がる時こそ要注意！ ●ファンタジーLV：「あ、タヌキの足跡」「どうしてわかるんだ？」「ほら、足跡がフラフラしてるでしょ？」 ●とある冒険者の感想： ●レア度：UR 参考：タヌキの農業被害 https://www.naro.affrc.go.jp/org/narc/chougai/i_center/animal/tanu/icenter_animal_tanu_damage.htm 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん

ハクビシン肉かた（愛媛県）【冷凍】【中級者向】

※包丁、まな板も必ず消毒して下さい。 ●超貴重なハクビシン肉。炭火で焼くとクセが旨味に変わる。10人以上に試食して頂きましたが「また食べたい」と今でも言われます。味には個体差があります。系統としてはタヌキに近いですが、タヌキ程クセはなく、美味しく食べられるクセです。 ※写真はイメージです。 ※脂には個体差があります。比較的冬は多く、夏は少ないです。 ●精肉 ●内容量：70g～ ●賞味期限：冷凍2026年5月～ ●産地：愛媛県産ハクビシン ※重量等、画像とは一部異なる場合があります ●食べ方：フライパンで焼くとお肉を眺められるので楽しい。外でBBQがおススメ！焼く場合は脂身に焼き目が付いて少しカリッとなるくらいに。スープ系はクセを楽しみたい方限定！オレガノも合います。 ※生肉を掴んだ箸で食べないで下さい。中心までしっかり火を通して下さい。具体的な加熱温度が気になる方は下記URL（厚生労働省）を参考に。 https://www.mhlw.go.jp/content/11130500/000365043.pdf ●合うお酒：未知数 ●クセLV：クセはありますが炭火で是非！スープ系は上級者向けです。 ●アウトドアLV：しっかり火を通して下さい！気分が上がる時こそ要注意！ ●ファンタジーLV：みかん園に閃光が走る。「まさか、雷獣！？」 ●とある冒険者の感想：「全然クセないね！」 ●とある冒険者の感想：「また食べたい！」 ●とある冒険者の感想：「私は、タヌキよりハクビシンの方が苦手」 ●レア度：UR 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん

ハクビシン肉肩ロース（愛媛県）【冷凍】【中級者向】

※包丁、まな板も必ず消毒して下さい。 ●超貴重なハクビシン肉。炭火で焼くとクセが旨味に変わる。10人以上に試食して頂きましたが「また食べたい」と今でも言われます。味には個体差があります。系統としてはタヌキに近いですが、タヌキ程クセはなく、美味しく食べられるクセです。 ※写真はイメージです。 ※脂には個体差があります。比較的冬は多く、夏は少ないです。 ●精肉 ●内容量：60g～ ●賞味期限：冷凍2026年5月～ ●産地：愛媛県産ハクビシン ※重量等、画像とは一部異なる場合があります ●食べ方：外でBBQがおススメ！焼く場合は脂身に焼き目が付いて少しカリッとなるくらいに。スープ系はクセを楽しみたい方限定！オレガノも合います。 ※生肉を掴んだ箸で食べないで下さい。中心までしっかり火を通して下さい。具体的な加熱温度が気になる方は下記URL（厚生労働省）を参考に。 https://www.mhlw.go.jp/content/11130500/000365043.pdf ●合うお酒：？？？ ●クセLV：クセはありますが炭火で是非！スープ系は上級者向けです。 ●アウトドアLV：しっかり火を通して下さい！気分が上がる時こそ要注意！ ●ファンタジーLV：みかん園に閃光が走る。「まさか、雷獣！？」 ●とある冒険者の感想：「また食べたい！」 ●とある冒険者の感想：「私はタヌキよりハクビシンの方が苦手」 ●レア度：UR 参考：ハクビシンの農業被害 https://www.maff.go.jp/j/seisan/tyozyu/higai/hogai_zyoukyou/attach/pdf/index-27.pdf 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん

ハクビシン肉バラロース（愛媛県）【冷凍】【中級者向】

※包丁、まな板も必ず消毒して下さい。 ●超貴重なハクビシン肉。炭火で焼くとクセが旨味に変わる。10人以上に試食して頂きましたが「また食べたい」と今でも言われます。味には個体差があります。系統としてはタヌキに近いですが、タヌキ程クセはなく、美味しく食べられるクセです。 ※写真はイメージです。 ※脂には個体差があります。比較的冬は多く、夏は少ないです。 ●精肉 ●内容量：50g～ ●賞味期限：冷凍2026年5月～ ●産地：愛媛県産ハクビシン ※重量等、画像とは一部異なる場合があります ●食べ方：外でBBQがおススメ！焼く場合は脂身に焼き目が付いて少しカリッとなるくらいに。スープ系はクセを楽しみたい方限定！オレガノも合います。 ※生肉を掴んだ箸で食べないで下さい。中心までしっかり火を通して下さい。具体的な加熱温度が気になる方は下記URL（厚生労働省）を参考に。 https://www.mhlw.go.jp/content/11130500/000365043.pdf ●合うお酒：？？？ ●クセLV：クセはありますが炭火で是非！スープ系は上級者向けです。 ●アウトドアLV：しっかり火を通して下さい！気分が上がる時こそ要注意！ ●ファンタジーLV：みかん園に閃光が走る。「まさか、雷獣！？」 ●とある冒険者の感想：「また食べたい！」 ●とある冒険者の感想：「私はタヌキよりハクビシンの方が苦手」 ●レア度：UR 参考：ハクビシンの農業被害 https://www.maff.go.jp/j/seisan/tyozyu/higai/hogai_zyoukyou/attach/pdf/index-27.pdf 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん

ハクビシン肉　後モモ（愛媛県）【冷凍】【中級者向】

※包丁、まな板も必ず消毒して下さい。 ●超貴重なハクビシン肉。炭火で焼くとクセが旨味に変わる。10人以上に試食して頂きましたが「また食べたい」と今でも言われます。味には個体差があります。系統としてはタヌキに近いですが、タヌキ程クセはなく、美味しく食べられるクセです。 ※写真はイメージです。 ※脂には個体差があります。比較的冬は多く、夏は少ないです。 ●精肉 ●内容量：60g～ ●賞味期限：冷凍2026年5月～ ●産地：愛媛県産ハクビシン ※重量等、画像とは一部異なる場合があります ●食べ方：外でBBQがおススメ！焼く場合は脂身に焼き目が付いて少しカリッとなるくらいに。スープ系はクセを楽しみたい方限定！オレガノも合います。 ※生肉を掴んだ箸で食べないで下さい。中心までしっかり火を通して下さい。具体的な加熱温度が気になる方は下記URL（厚生労働省）を参考に。 https://www.mhlw.go.jp/content/11130500/000365043.pdf ●合うお酒：未知数 ●クセLV：クセはありますが炭火で是非！スープ系は上級者向けです。 ●アウトドアLV：しっかり火を通して下さい！気分が上がる時こそ要注意！ ●ファンタジーLV：みかん園に閃光が走る。「まさか、雷獣！？」 ●とある冒険者の感想：「また食べたい！」 ●とある冒険者の感想：「私は、タヌキよりハクビシンの方が苦手」 ●レア度：UR 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん

ハクビシン肉後ろ足（愛媛県）【冷凍】【中級者向】

※包丁、まな板も必ず消毒して下さい。 ●超貴重なハクビシン肉。炭火で焼くとクセが旨味に変わる。10人以上に試食して頂きましたが「また食べたい」と今でも言われます。味には個体差があります。系統としてはタヌキに近いですが、タヌキ程クセはなく、美味しく食べられるクセです。 ※写真はイメージです。 ※脂には個体差があります。比較的冬は多く、夏は少ないです。 ※重量等、画像とは一部異なる場合があります。 ●精肉 ●内容量：60g～ ●賞味期限：冷凍2026年5月 ●産地：愛媛県産ハクビシン ●食べ方：外でBBQがおススメ！焼く場合は脂身に焼き目が付いて少しカリッとなるくらいに。スープ系はクセを楽しみたい方限定！オレガノも合います。 ※生肉を掴んだ箸で食べないで下さい。中心までしっかり火を通して下さい。具体的な加熱温度が気になる方は下記URL（厚生労働省）を参考に。 https://www.mhlw.go.jp/content/11130500/000365043.pdf ●合うお酒：？？？ ●クセLV：クセはありますが炭火で是非！スープ系は上級者向けです。 ●アウトドアLV：しっかり火を通して下さい！気分が上がる時こそ要注意！ ●ファンタジーLV：みかん園に閃光が走る。「まさか、雷獣！？」 ●とある冒険者の感想：「また食べたい！」 ●とある冒険者の感想：「私はタヌキよりハクビシンの方が苦手」 ●レア度：UR 参考：ハクビシンの農業被害 https://www.maff.go.jp/j/seisan/tyozyu/higai/hogai_zyoukyou/attach/pdf/index-27.pdf 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん

ハクビシン肉　前足（愛媛県）【冷凍】【中級者向】

※包丁、まな板も必ず消毒して下さい。 ●超貴重なハクビシン肉。炭火で焼くとクセが旨味に変わる。10人以上に試食して頂きましたが「また食べたい」と今でも言われます。味には個体差があります。系統としてはタヌキに近いですが、タヌキ程クセはなく、美味しく食べられるクセです。 ※写真はイメージです。 ※脂には個体差があります。比較的冬は多く、夏は少ないです。 ●精肉 ●内容量：70g～ ●賞味期限：冷凍2026年5月 ●産地：愛媛県産ハクビシン ※重量等、画像とは一部異なる場合があります ●食べ方：フライパンで焼くとお肉を眺められるので楽しい。外でBBQがおススメ！焼く場合は脂身に焼き目が付いて少しカリッとなるくらいに。スープ系はクセを楽しみたい方限定！オレガノも合います。 ※生肉を掴んだ箸で食べないで下さい。中心までしっかり火を通して下さい。具体的な加熱温度が気になる方は下記URL（厚生労働省）を参考に。 https://www.mhlw.go.jp/content/11130500/000365043.pdf ●合うお酒：未知数 ●クセLV：クセはありますが炭火で是非！スープ系は上級者向けです。 ●アウトドアLV：しっかり火を通して下さい！気分が上がる時こそ要注意！ ●ファンタジーLV：みかん園に閃光が走る。「まさか、雷獣！？」 ●とある冒険者の感想：「全然クセないね！」 ●とある冒険者の感想：「また食べたい！」 ●とある冒険者の感想：「私は、タヌキよりハクビシンの方が苦手」 ●レア度：UR 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん

ノウサギ肉　骨付き肉（前足） （愛媛県）【冷凍】【初心者向】

●超貴重なノウサギ肉。「肉を食べる」とは、「この時期にこの森でこの獲物が獲れるから食べる」という事なんだと思う。それは文化であり風土。クセがなく、鶏肉の様な印象。 ●精肉 ●内容量：90g ●賞味期限：冷凍2025年2月25日 ●産地：愛媛県産ノウサギ ※写真とは異なる個体となる場合があります ●食べ方：トマト煮込みが合います。 ※生肉を掴んだ箸で食べないで下さい。中心までしっかり火を通して下さい。具体的な加熱温度が気になる方は下記URL（厚生労働省）を参考に。 https://www.mhlw.go.jp/content/11130500/000365043.pdf ●合うお酒：トマト煮込みならワインもいいよね！ ●クセLV：ほぼありません。牛、豚、鶏よりも少ないと思います。 ●アウトドアLV：しっかり火を通して下さい！気分が上がる時こそ要注意！ ●ファンタジーLV：「この食痕はノウサギね」最近、この辺りではミカンの苗木が動物に食べられて農家さん達が困っているらしい。「なんとかならんかねえ」「任せて下さい。ノウサギは得意分野なので！」 ●とある冒険者の感想： ●レア度：UR 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん

ハクビシン肉　ヒレ（愛媛県）【冷凍】【中級者向】

※包丁、まな板も必ず消毒して下さい。 ●超貴重。ハクビシンのヒレ。ごく少量です。炭火で焼くとクセが旨味に変わる。10人以上に試食して頂きましたが「また食べたい」と今でも言われます。味には個体差があります。系統としてはタヌキに近いですが、タヌキ程クセはなく、美味しく食べられるクセです。 ●精肉 ●内容量：10g ●賞味期限：冷凍2025年8月26日 ●産地：愛媛県産ハクビシン ※重量等、画像とは一部異なる場合があります ●食べ方：外でBBQがおススメ！焼く場合は脂身に焼き目が付いて少しカリッとなるくらいに。スープ系はクセを楽しみたい方限定！オレガノも合います。 ※生肉を掴んだ箸で食べないで下さい。中心までしっかり火を通して下さい。具体的な加熱温度が気になる方は下記URL（厚生労働省）を参考に。 https://www.mhlw.go.jp/content/11130500/000365043.pdf ●合うお酒：未知数 ●クセLV：クセはありますが炭火で是非！スープ系は上級者向けです。 ●アウトドアLV：しっかり火を通して下さい！気分が上がる時こそ要注意！ ●ファンタジーLV：みかん園に閃光が走る。「まさか、雷獣！？」 ●とある冒険者の感想：「また食べたい！」 ●とある冒険者の感想：「私は、タヌキよりハクビシンの方が苦手」 ●レア度：UR 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん