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アナグマ肉ロースブロック(愛媛県)250g【冷凍】【中級者向】
¥2,500
SOLD OUT
【佐田岬ジビエ】 ●アナグマ肉のロースカツはこの世で一番美味しいカツでは?超貴重。ロースカツの為に生まれた存在。レア度が高すぎてなかなか出会えない。クッキーの様な甘い香りが特徴(個体差があり)。 ※写真はイメージです。 【送料選択】冷凍品と常温品(ヒグマ・エゾ鹿ジャーキー、エゾ鹿サラミを除く)を一緒にご注文される場合は「ヤマト冷凍+常温」を選択して下さい。「ヤマト冷凍のみ」「ヤマト常温のみ」を選択されますと、キャンセルになりますのでご確認お願い申し上げます。 ●精肉 ●内容量:250g ●賞味期限:冷凍2025年2月7日 ●産地:愛媛県産アナグマ ●食べ方: 【初心者】解凍後、薄くスライスして、フライパンで焼いてください。 【グルメハンター】フライパンでアナグマ脂又はアナグマ肉バラから弱火で油を抽出。その脂でアナグマ肉のロースカツを!とんかつ屋さんがラードでカツを揚げるのと同じ手法です。 ※生肉を掴んだ箸で食べないで下さい。中心までしっかり火を通して下さい。具体的な加熱温度が気になる方は下記URL(厚生労働省)を参考に。 https://www.mhlw.go.jp/content/11130500/000365043.pdf ●合うお酒:ビール ●クセLV:お肉とは思えないあまーい香り。 ●アウトドアLV:向いてないことはないという事ではないでしょう。 ●ファンタジーLV:「アナグマロースカツ、美味しすぎるわ!!!」「こんな旨いものがこの世にあったとは!!!」「まさに悪魔の食べ物ね!」私達の興奮は1週間続いた。 ●とある冒険者の感想:「クッキーみたいな香り?ほんとに?それは言い過ぎでしょ?」 ●レア度:UR 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん
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アナグマ肉バラブロック(愛媛県)400g【冷凍】【中級者向】
¥4,000
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【佐田岬ジビエ】 ●超貴重なアナグマのバラ肉。ほぼ脂です。レア度が高すぎてなかなか出会えない。クッキーの様な甘い香りが特徴(個体差があります)。 ※写真はイメージです。 【送料選択】冷凍品と常温品(ヒグマ・エゾ鹿ジャーキー、エゾ鹿サラミを除く)を一緒にご注文される場合は「ヤマト冷凍+常温」を選択して下さい。「ヤマト冷凍のみ」「ヤマト常温のみ」を選択されますと、キャンセルになりますのでご確認お願い申し上げます。 ●精肉 ●内容量:約400g ●賞味期限:冷凍2025年2月7日 ●産地:愛媛県産アナグマ ●食べ方: 【料理初心者】1㎝~1口サイズに切ってからフライパンで弱火で焼いて、脂から油が出てきたら、その脂で肉や野菜を焼きましょう!脂カスはカリカリに焼いて、塩胡椒をかけておつまみに! 【料理上級者】フライパンで弱火で油を抽出して、その脂でアナグマ肉のカツを!アナグマロースカツがオススメ! 【探究者】アナグマ肉で燻製を。(作った事がないので感想教えてください。写真、感想を頂ける方にはクーポン差し上げます) 【神に近き者】クッキー。甘い脂を活かして作ってみて下さい。(作った事がないので感想教えてください。写真、感想を頂ける方にはクーポン差し上げます) ※生肉を掴んだ箸で食べないで下さい。中心までしっかり火を通して下さい。具体的な加熱温度が気になる方は下記URL(厚生労働省)を参考に。 https://www.mhlw.go.jp/content/11130500/000365043.pdf ●合うお酒:??? ●クセLV:お肉とは思えないあまーい香り。 ●アウトドアLV:燻製ならあるいは…。 ●ファンタジーLV:私達はアナグマを解体し、ブロックに切り分けていた。「すごい脂じゃのう」「じいさんが食べるにはこの脂、重すぎるんじゃないか?」おじいさんは解体の手をとめた。「昔、あの方がアナグマのコートレットを作ってくれてのう…」おじいさんは遠い目をして何か思い出を語る雰囲気を醸し出し始めた。 ●とある冒険者の感想:「美味しいー!」 ●レア度:UR 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん
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ノウサギ肉ロースブロック (愛媛県)【冷凍】【初心者向】
¥1,200
SOLD OUT
●超貴重なノウサギ肉。「肉を食べる」とは、「この時期にこの森でこの獲物が獲れるから食べる」という事なんだと思う。それは文化であり風土。クセがなく、鶏肉の様な印象。 【送料選択】冷凍品と常温品(ヒグマ・エゾ鹿ジャーキー、エゾ鹿サラミを除く)を一緒にご注文される場合は「ヤマト冷凍+常温」を選択して下さい。「ヤマト冷凍のみ」「ヤマト常温のみ」を選択されますと、キャンセルになりますのでご確認お願い申し上げます。 ●精肉 ●内容量:90g ●賞味期限:冷凍2025年2月25日 ●産地:愛媛県産ノウサギ ●食べ方:焼くとシンプルに味がわかります。かなりタンパクなのでトマト煮込みが合います。 ●トマト煮込み風の作り方:プライパンに油をひいて、トマトソース、バジル、塩で加熱したら出来上がり! ※生肉を掴んだ箸で食べないで下さい。中心までしっかり火を通して下さい。具体的な加熱温度が気になる方は下記URL(厚生労働省)を参考に。 https://www.mhlw.go.jp/content/11130500/000365043.pdf ●合うお酒:トマト煮込みならワインもいいよね! ●クセLV:ほぼありません。牛、豚、鶏よりも少ないと思います。 ●アウトドアLV:しっかり火を通して下さい!気分が上がる時こそ要注意! ●ファンタジーLV:「この食痕はノウサギね」最近、この辺りではミカンの苗木が動物に食べられて農家さん達が困っているらしい。「なんとかならんかねえ」「任せて下さい。ノウサギは得意分野なので!」 ●とある冒険者の感想: ●レア度:UR 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん
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ノウサギ肉 骨付き肉(前足) (愛媛県)【冷凍】【初心者向】
¥1,100
●超貴重なノウサギ肉。「肉を食べる」とは、「この時期にこの森でこの獲物が獲れるから食べる」という事なんだと思う。それは文化であり風土。クセがなく、鶏肉の様な印象。 【送料選択】冷凍品と常温品(ヒグマ・エゾ鹿ジャーキー、エゾ鹿サラミを除く)を一緒にご注文される場合は「ヤマト冷凍+常温」を選択して下さい。「ヤマト冷凍のみ」「ヤマト常温のみ」を選択されますと、キャンセルになりますのでご確認お願い申し上げます。 ●精肉 ●内容量:90g ●賞味期限:冷凍2025年2月25日 ●産地:愛媛県産ノウサギ ●食べ方:トマト煮込みが合います。 ※生肉を掴んだ箸で食べないで下さい。中心までしっかり火を通して下さい。具体的な加熱温度が気になる方は下記URL(厚生労働省)を参考に。 https://www.mhlw.go.jp/content/11130500/000365043.pdf ●合うお酒:トマト煮込みならワインもいいよね! ●クセLV:ほぼありません。牛、豚、鶏よりも少ないと思います。 ●アウトドアLV:しっかり火を通して下さい!気分が上がる時こそ要注意! ●ファンタジーLV:「この食痕はノウサギね」最近、この辺りではミカンの苗木が動物に食べられて農家さん達が困っているらしい。「なんとかならんかねえ」「任せて下さい。ノウサギは得意分野なので!」 ●とある冒険者の感想: ●レア度:UR 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん
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ノウサギ肉ヒレブロック (愛媛県)【冷凍】【初心者向】
¥200
SOLD OUT
●超貴重なノウサギ肉。「肉を食べる」とは、「この時期にこの森でこの獲物が獲れるから食べる」という事なんだと思う。それは文化であり風土。クセがなく、鶏肉の様な印象。 【送料選択】冷凍品と常温品(ヒグマ・エゾ鹿ジャーキー、エゾ鹿サラミを除く)を一緒にご注文される場合は「ヤマト冷凍+常温」を選択して下さい。「ヤマト冷凍のみ」「ヤマト常温のみ」を選択されますと、キャンセルになりますのでご確認お願い申し上げます。 ●精肉 ●内容量:10g ●賞味期限:冷凍2025年2月25日 ●産地:愛媛県産ノウサギ ●食べ方:焼くとシンプルに味がわかります。かなりタンパクなのでトマト煮込みが合います。 ●トマト煮込み風の作り方:プライパンに油をひいて、トマトソース、バジル、塩で加熱したら出来上がり! ※生肉は柔らかいので優しく扱ってね! ※生肉を掴んだ箸で食べないで下さい。中心までしっかり火を通して下さい。具体的な加熱温度が気になる方は下記URL(厚生労働省)を参考に。 https://www.mhlw.go.jp/content/11130500/000365043.pdf ●合うお酒:トマト煮込みならワインもいいよね! ●クセLV:ほぼありません。牛、豚、鶏よりも少ないと思います。 ●アウトドアLV:しっかり火を通して下さい!気分が上がる時こそ要注意! ●ファンタジーLV:「この食痕はノウサギね」最近、この辺りではミカンの苗木が動物に食べられて農家さん達が困っているらしい。「なんとかならんかねえ」「任せて下さい。ノウサギは得意分野なので!」 ●とある冒険者の感想: ●レア度:UR 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん
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ノウサギ肉スペアリブ (愛媛県)【冷凍】【初心者向】
¥500
●超貴重。ノウサギのスペアリブは貴族の戯れ。解体も食事も。食べるところはほとんどありません。小骨に注意。クセがなく、鶏肉の様な印象。 【送料選択】冷凍品と常温品(ヒグマ・エゾ鹿ジャーキー、エゾ鹿サラミを除く)を一緒にご注文される場合は「ヤマト冷凍+常温」を選択して下さい。「ヤマト冷凍のみ」「ヤマト常温のみ」を選択されますと、キャンセルになりますのでご確認お願い申し上げます。 ●精肉 ●内容量:20g ●賞味期限:冷凍2025年2月25日 ●産地:愛媛県産ノウサギ ●食べ方:焼くとシンプルに味がわかります。かなりタンパクなのでトマト煮込みが合います。 ●トマト煮込み風の作り方:プライパンに油をひいて、トマトソース、バジル、塩で加熱したら出来上がり! ※生肉は柔らかいので優しく扱ってね! ※生肉を掴んだ箸で食べないで下さい。中心までしっかり火を通して下さい。具体的な加熱温度が気になる方は下記URL(厚生労働省)を参考に。 https://www.mhlw.go.jp/content/11130500/000365043.pdf ●合うお酒:トマト煮込みならワインもいいよね! ●クセLV:ほぼありません。牛、豚、鶏よりも少ないと思います。 ●アウトドアLV:しっかり火を通して下さい!気分が上がる時こそ要注意! ●ファンタジーLV:「この食痕はノウサギね」最近、この辺りではミカンの苗木が動物に食べられて農家さん達が困っているらしい。「なんとかならんかねえ」「任せて下さい。ノウサギは得意分野なので!」 ●とある冒険者の感想: ●レア度:UR 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん
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タヌキ肉ロースブロック(愛媛県)【冷凍】【探究者向】
¥1,200
SOLD OUT
●超貴重。タヌキのロース。世界でもこれを入手出来る人はほんのわずか。 【送料選択】冷凍品と常温品(ヒグマ・エゾ鹿ジャーキー、エゾ鹿サラミを除く)を一緒にご注文される場合は「ヤマト冷凍+常温」を選択して下さい。「ヤマト冷凍のみ」「ヤマト常温のみ」を選択されますと、キャンセルになりますのでご確認お願い申し上げます。 ●精肉 ●内容量:90g ●賞味期限:冷凍2025年2月25日 ●産地:愛媛県産タヌキ ●食べ方:あなたを縛るものは何もない。 ※生肉は柔らかいので優しく扱ってね! ※生肉を掴んだ箸で食べないで下さい。中心までしっかり火を通して下さい。具体的な加熱温度が気になる方は下記URL(厚生労働省)を参考に。 https://www.mhlw.go.jp/content/11130500/000365043.pdf ●合うお酒: ●クセLV:やばい。 ●アウトドアLV:しっかり火を通して下さい!気分が上がる時こそ要注意! ●ファンタジーLV:準備中! ●とある冒険者の感想: ●レア度:UR 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん
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タヌキ肉ヒレ(愛媛県)【冷凍】【探究者向】
¥200
SOLD OUT
●超貴重。タヌキの本当に貴重なヒレ肉。覚悟して食べて下さい。 【送料選択】冷凍品と常温品(ヒグマ・エゾ鹿ジャーキー、エゾ鹿サラミを除く)を一緒にご注文される場合は「ヤマト冷凍+常温」を選択して下さい。「ヤマト冷凍のみ」「ヤマト常温のみ」を選択されますと、キャンセルになりますのでご確認お願い申し上げます。 ●精肉 ●内容量:10g ●賞味期限:冷凍2025年2月25日 ●産地:愛媛県産タヌキ ●食べ方:あなたを縛るものは何もない。 ※生肉は柔らかいので優しく扱ってね! ※生肉を掴んだ箸で食べないで下さい。中心までしっかり火を通して下さい。具体的な加熱温度が気になる方は下記URL(厚生労働省)を参考に。 https://www.mhlw.go.jp/content/11130500/000365043.pdf ●合うお酒: ●クセLV:やばい。 ●アウトドアLV:しっかり火を通して下さい!気分が上がる時こそ要注意! ●ファンタジーLV:準備中! ●とある冒険者の感想: ●レア度:UR 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん
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ハクビシンの骨付き肉(前足)(愛媛県)【冷凍】【中級者向】
¥1,560
●超貴重。ハクビシンの骨付き肉(前足)。炭火で焼くとクセが旨味に変わる。10人以上に試食して頂きましたが「また食べたい」と今でも言われます。味には個体差があります。系統としてはタヌキに近いですが、タヌキ程クセはなく、美味しく食べられるクセです。 【送料選択】冷凍品と常温品(ヒグマ・エゾ鹿ジャーキー、エゾ鹿サラミを除く)を一緒にご注文される場合は「ヤマト冷凍+常温」を選択して下さい。「ヤマト冷凍のみ」「ヤマト常温のみ」を選択されますと、キャンセルになりますのでご確認お願い申し上げます。 ●精肉 ●内容量:130g ●賞味期限:冷凍2025年3月8日 ●産地:愛媛県産ハクビシン ●食べ方:外でBBQがおススメ!焼く場合は脂身に焼き目が付いて少しカリッとなるくらいに。スープ系はクセを楽しみたい方限定!オレガノも合います。 ※生肉を掴んだ箸で食べないで下さい。中心までしっかり火を通して下さい。具体的な加熱温度が気になる方は下記URL(厚生労働省)を参考に。 https://www.mhlw.go.jp/content/11130500/000365043.pdf ●合うお酒:未知数 ●クセLV:クセはありますが炭火で是非!スープ系は上級者向けです。 ●アウトドアLV:しっかり火を通して下さい!気分が上がる時こそ要注意! ●ファンタジーLV:準備中! ●とある冒険者の感想:「また食べたい!」 ●とある冒険者の感想:「私は、タヌキよりハクビシンの方が苦手」 ●レア度:UR 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん
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ハクビシンの骨付き肉(後足)(愛媛県)【冷凍】【中級者向】
¥2,000
●超貴重。ハクビシンの骨付き肉(後足)。炭火で焼くとクセが旨味に変わる。10人以上に試食して頂きましたが「また食べたい」と今でも言われます。味には個体差があります。系統としてはタヌキに近いですが、タヌキ程クセはなく、美味しく食べられるクセです。 【送料選択】冷凍品と常温品(ヒグマ・エゾ鹿ジャーキー、エゾ鹿サラミを除く)を一緒にご注文される場合は「ヤマト冷凍+常温」を選択して下さい。「ヤマト冷凍のみ」「ヤマト常温のみ」を選択されますと、キャンセルになりますのでご確認お願い申し上げます。 ●精肉 ●内容量:200g ●賞味期限:冷凍2025年3月8日 ●産地:愛媛県産ハクビシン ●食べ方:外でBBQがおススメ!焼く場合は脂身に焼き目が付いて少しカリッとなるくらいに。スープ系はクセを楽しみたい方限定!オレガノも合います。 ※生肉を掴んだ箸で食べないで下さい。中心までしっかり火を通して下さい。具体的な加熱温度が気になる方は下記URL(厚生労働省)を参考に。 https://www.mhlw.go.jp/content/11130500/000365043.pdf ●合うお酒:未知数 ●クセLV:クセはありますが炭火で是非!スープ系は上級者向けです。 ●アウトドアLV:しっかり火を通して下さい!気分が上がる時こそ要注意! ●ファンタジーLV:準備中! ●とある冒険者の感想:「また食べたい!」 ●とある冒険者の感想:「私は、タヌキよりハクビシンの方が苦手」 ●レア度:UR 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん
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ハクビシン肉ハラミ(愛媛県)【冷凍】【中級者向】
¥1,800
●超貴重。ハクビシンのハラミ。炭火で焼くとクセが旨味に変わる。10人以上に試食して頂きましたが「また食べたい」と今でも言われます。味には個体差があります。系統としてはタヌキに近いですが、タヌキ程クセはなく、美味しく食べられるクセです。 【送料選択】冷凍品と常温品(ヒグマ・エゾ鹿ジャーキー、エゾ鹿サラミを除く)を一緒にご注文される場合は「ヤマト冷凍+常温」を選択して下さい。「ヤマト冷凍のみ」「ヤマト常温のみ」を選択されますと、キャンセルになりますのでご確認お願い申し上げます。 ●精肉 ●内容量:150g ●賞味期限:冷凍2025年3月8日 ●産地:愛媛県産ハクビシン ●食べ方:外でBBQがおススメ!焼く場合は脂身に焼き目が付いて少しカリッとなるくらいに。スープ系はクセを楽しみたい方限定!オレガノも合います。 ※生肉を掴んだ箸で食べないで下さい。中心までしっかり火を通して下さい。具体的な加熱温度が気になる方は下記URL(厚生労働省)を参考に。 https://www.mhlw.go.jp/content/11130500/000365043.pdf ●合うお酒:未知数 ●クセLV:クセはありますが炭火で是非!スープ系は上級者向けです。 ●アウトドアLV:しっかり火を通して下さい!気分が上がる時こそ要注意! ●ファンタジーLV:準備中! ●とある冒険者の感想:「また食べたい!」 ●とある冒険者の感想:「私は、タヌキよりハクビシンの方が苦手」 ●レア度:UR 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん
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ハクビシン肉バラ(愛媛県)【冷凍】【中級者向】
¥1,080
●超貴重。ハクビシンのバラ。炭火で焼くとクセが旨味に変わる。10人以上に試食して頂きましたが「また食べたい」と今でも言われます。味には個体差があります。系統としてはタヌキに近いですが、タヌキ程クセはなく、美味しく食べられるクセです。 【送料選択】冷凍品と常温品(ヒグマ・エゾ鹿ジャーキー、エゾ鹿サラミを除く)を一緒にご注文される場合は「ヤマト冷凍+常温」を選択して下さい。「ヤマト冷凍のみ」「ヤマト常温のみ」を選択されますと、キャンセルになりますのでご確認お願い申し上げます。 ●精肉 ●内容量:90g ●賞味期限:冷凍2025年3月8日 ●産地:愛媛県産ハクビシン ●食べ方:外でBBQがおススメ!焼く場合は脂身に焼き目が付いて少しカリッとなるくらいに。スープ系はクセを楽しみたい方限定!オレガノも合います。 ※生肉を掴んだ箸で食べないで下さい。中心までしっかり火を通して下さい。具体的な加熱温度が気になる方は下記URL(厚生労働省)を参考に。 https://www.mhlw.go.jp/content/11130500/000365043.pdf ●合うお酒:未知数 ●クセLV:クセはありますが炭火で是非!スープ系は上級者向けです。 ●アウトドアLV:しっかり火を通して下さい!気分が上がる時こそ要注意! ●ファンタジーLV:準備中! ●とある冒険者の感想:「また食べたい!」 ●とある冒険者の感想:「私は、タヌキよりハクビシンの方が苦手」 ●レア度:UR 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん
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ハクビシン肉ロース(愛媛県)【冷凍】【中級者向】
¥1,320
SOLD OUT
●超貴重。ハクビシンのロース。炭火で焼くとクセが旨味に変わる。10人以上に試食して頂きましたが「また食べたい」と今でも言われます。味には個体差があります。系統としてはタヌキに近いですが、タヌキ程クセはなく、美味しく食べられるクセです。 【送料選択】冷凍品と常温品(ヒグマ・エゾ鹿ジャーキー、エゾ鹿サラミを除く)を一緒にご注文される場合は「ヤマト冷凍+常温」を選択して下さい。「ヤマト冷凍のみ」「ヤマト常温のみ」を選択されますと、キャンセルになりますのでご確認お願い申し上げます。 ●精肉 ●内容量:110g ●賞味期限:冷凍2025年3月8日 ●産地:愛媛県産ハクビシン ●食べ方:外でBBQがおススメ!焼く場合は脂身に焼き目が付いて少しカリッとなるくらいに。スープ系はクセを楽しみたい方限定!オレガノも合います。 ※生肉を掴んだ箸で食べないで下さい。中心までしっかり火を通して下さい。具体的な加熱温度が気になる方は下記URL(厚生労働省)を参考に。 https://www.mhlw.go.jp/content/11130500/000365043.pdf ●合うお酒:未知数 ●クセLV:クセはありますが炭火で是非!スープ系は上級者向けです。 ●アウトドアLV:しっかり火を通して下さい!気分が上がる時こそ要注意! ●ファンタジーLV:準備中! ●とある冒険者の感想:「また食べたい!」 ●とある冒険者の感想:「私はタヌキよりハクビシンの方が苦手」 ●レア度:UR 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん
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