鹿のビアシンケン（愛媛県）【冷凍】【初心者向】

● ビア（ビール）に合うシンケン（ハム）！ドイツでは「ソーセージの王様」の異名を持つ。ビールと一緒に食べた時の酒場感！ハム1枚の直径が約8.5㎝あり、肉が舌を包み込みこむ。みずみずしく、滑らかな食感で、胡椒が効いています。 【送料選択】冷凍品と常温品（ヒグマ・エゾ鹿ジャーキー、エゾ鹿サラミを除く）を一緒にご注文される場合は「ヤマト冷凍＋常温」を選択して下さい。「ヤマト冷凍のみ」「ヤマト常温のみ」を選択されますと、キャンセルになりますのでご確認お願い申し上げます。 ●冷凍商品 ●加熱食肉製品（加熱済みなので解凍後そのまま食べれます） ●内容量：約70g（約6枚） ●賞味期限：2025年10月24日 ●産地：愛媛県松野町産ニホンジカ ●食べ方：封を切ってお皿に盛りつけるだけ！玉ねぎの酢漬けとよく合う！食べる前日に解凍すると美味しい。 ●合うお酒：ビール ●クセLV：クセはほとんどない。クセが不安な方におススメ！ ●アウトドアLV：開けて食べるだけで優雅な気持ちになれる。軽量化を目指すソロキャンプには最高の一品。 ●ファンタジーLV：RPGで「PUB」と書かれた酒場に行ったことはありませんか？何らかのお酒を飲みながら何かを食べてる海賊やおじさんがうらやましいと思ったことはありませんか？これを食べれば貴方は、貴方の心のPUBに行けるでしょう。 ●とある冒険者の感想：「美味しそう！子どもだからビールは飲めないけど。」 ●レア度：R 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん

ブラックペッパー（鹿ソーセージ）(広島県)【冷凍】【初心者向】

●鹿のソーセージを食べるならまずはこれ！ブラックペッパーとイタリアンパセリで味付けされた鹿の旨味が優しく広がる。料理へと昇華した美味しいソーセージ！ 【送料選択】冷凍品と常温品（ヒグマ・エゾ鹿ジャーキー、エゾ鹿サラミを除く）を一緒にご注文される場合は「ヤマト冷凍＋常温」を選択して下さい。「ヤマト冷凍のみ」「ヤマト常温のみ」を選択されますと、キャンセルになりますのでご確認お願い申し上げます。 ●冷凍商品 ●生ソーセージ ●内容量：110g ●賞味期限：2025年3月17日（賞味期限の近い商品から順に発送いたします） ●産地：広島県産ニホンジカ ●食べ方： ・冷凍で真空パックのまま90～95℃（沸騰直前）のお湯に入れて13分ボイル。その後、袋から出し、油を引いたフライパンでほんの少しだけ表面に焼き目を付けてお召し上がり下さい！ ※沸騰するとソーセージが破けますので注意！ ・一度ボイルしたものは、冷蔵で2日以内が美味しい目安。温め直しは、油を引いたフライパンに蓋をしてとろ火で5分、ひっくり返して5分でお召し上がり下さい。 ・BBQの場合は、解凍後、油を引いた鉄板やスキレット等でじっくり焼き、ソーセージを指で押してパンと張った様な弾力があればOK！ ●合うお酒：ビール ●クセLV：クセはほとんどありません。鹿の旨味をしっかり感じます。 ●アウトドアLV：必ずしっかり火を通して下さい！心配な方はボイル→焼きがおススメ！ ●ファンタジーLV：久しぶりにこの酒場で食事。漆黒の猪ソーセージとピリ辛鹿ソーセージは以前食べたけど、定番の鹿ソーセージはまだ食べたことがなかった。「さて、頂きます！…こ、これは！」「シンプルな味付けで、鹿の旨みを感じるわ！美味しい！」「この旨さ、店主の筋肉の力に違えねえ！惚れ惚れするぜ！」「若い頃のわしを思い出すのう。」そう言うと、おじいさんはおもむろに服を脱ぎだした。 ●とある冒険者の感想：「はあ…、いい香り。」 ●レア度：A 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん

旨辛ハラペーニョ(鹿ソーセージ)(広島県)【冷凍】【初心者向】

●甘辛ハラペーニョ！生ソーセージの滑らかさ！粗挽きの鹿肉と歯ごたえのあるハラペーニョ（青唐辛子の酢漬け）の食感が楽しい！スタッフおススメ！美味しく食べられる辛さですが、結構辛いと言う方も。 【送料選択】冷凍品と常温品（ヒグマ・エゾ鹿ジャーキー、エゾ鹿サラミを除く）を一緒にご注文される場合は「ヤマト冷凍＋常温」を選択して下さい。「ヤマト冷凍のみ」「ヤマト常温のみ」を選択されますと、キャンセルになりますのでご確認お願い申し上げます。 ●冷凍商品 ●生ソーセージ ●内容量：110g ●賞味期限：2025年3月21日（賞味期限が近い商品から順に発送いたします） ●産地：広島県産ニホンジカ ●食べ方： ・冷凍で真空パックのまま90～95℃（沸騰直前）のお湯に入れて13分ボイル。その後、袋から出し、油を引いたフライパンでほんの少しだけ表面に焼き目を付けてお召し上がり下さい！ ※沸騰するとソーセージが破けますので注意！ ・一度ボイルしたものは、冷蔵で2日以内が美味しい目安。温め直しは、油を引いたフライパンに蓋をしてとろ火で5分、ひっくり返して5分でお召し上がり下さい。 ・BBQの場合は、解凍後、油を引いた鉄板やスキレット等でじっくり焼き、ソーセージを指で押してパンと張った様な弾力があればOK！ ●クセLV：クセはほとんどないですが、鹿の旨味はしっかり感じられます。 ●アウトドアLV：必ずしっかり火を通して下さい！心配な方はボイル→焼きがおススメ！ ●ファンタジーLV：私達は酒場で2種類のソーセージを食べ比べていた。「滑らかな舌触り、程よい辛さ、広がる鹿の旨味、幸せだわ！」「それにここの店主の体つき、伊達じゃないぜ。」「やっぱりあの筋肉が美味しさの秘訣かしら。」 ●とある冒険者の感想：「ピリ辛？結構辛いよ！」 ●とある冒険者の感想：「これうま！一番好きかも。」 ●レア度：A 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん

鹿の燻製肉（愛媛県）【冷凍】【初心者向】

●肉食べてる感がすごい！ギュッとした食感で、みずみずしくてジューシー。まろやかな燻製の香り。噛めば噛むほど旨味が！高塩味、高タンパク低カロリーなので、旅に出る前に筋肉を付けたい方や、旅路で汗をかいた方は是非！ 【送料選択】冷凍品と常温品（ヒグマ・エゾ鹿ジャーキー、エゾ鹿サラミを除く）を一緒にご注文される場合は「ヤマト冷凍＋常温」を選択して下さい。「ヤマト冷凍のみ」「ヤマト常温のみ」を選択されますと、キャンセルになりますのでご確認お願い申し上げます。 ●冷凍商品 ●加熱食肉製品（加熱済みなのでそのまま食べれます） ●内容量：ブロック100g ●賞味期限：2025年3月18日　※解凍後、冷蔵庫で20日保存可能。 ●産地：愛媛県産ニホンジカ ●食べ方：お好みの厚さに切って食べて下さい。スライスでもサイコロでも全てはあなたの自由です。切らずにかぶりつくと肉感がやばい。塩味が強めなのでサラダやピクルスと食べるとさっぱりする。粗挽きワサビも合う！ ●合うお酒：ハイボール ●クセLV：かなり低い。クセが苦手な方におススメ。 ●アウトドアLV：開けるだけで食べれるのでおススメ！切ってもかぶりついてもいいので優雅にもワイルドにもなれる。 ●ファンタジーLV：「おじさん！燻製肉6つ！」私達は旅中に立ち寄る街の肉屋でいつも燻製肉を買う。それを仲間に２つずつ渡す。街に森の風が吹き抜ける。なんだか森が呼吸してるみたい。 ●レア度：R 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん

シカ肉モモスライス プレミアム（岩手県）100ｇ【冷凍】【初心者向】

●食べきりサイズの100g！プレミアムなシカ肉の赤身を感じて下さい。 【送料選択】冷凍品と常温品（ヒグマ・エゾ鹿ジャーキー、エゾ鹿サラミを除く）を一緒にご注文される場合は「ヤマト冷凍＋常温」を選択して下さい。「ヤマト冷凍のみ」「ヤマト常温のみ」を選択されますと、キャンセルになりますのでご確認お願い申し上げます。 ●精肉 ●内容量：100g ●賞味期限：冷凍2025年12月20日 ●産地：岩手県産ニホンジカ ●食べ方：真空パックのまま低温調理がおすすめ！その他、低温でじっくり焼いたり、しゃぶしゃぶも！（高温で焼くと固くなります） ※生肉を掴んだ箸で食べないで下さい。中心までしっかり火を通して下さい。具体的な加熱温度が気になる方は下記URL（厚生労働省）を参考に。 https://www.mhlw.go.jp/content/11130500/000365043.pdf ●合うお酒：ワイン ●クセLV：あまり感じませんが、個体差があります。 ●アウトドアLV：簡単調理！ ●ファンタジーLV：「低温でじーっくり加熱してね」「そんな待ってられるかよ」「最高の鹿肉を味わいたくないの？あなたは運命の分かれ道にいるのよ？」 ●とある冒険者の感想： ●レア度：SR 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん