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全国ジビエ詰め合わせ(スタッフおすすめ)
¥3,000
【送料選択】冷凍品と常温品(ヒグマ・エゾ鹿ジャーキー、エゾ鹿サラミを除く)を一緒にご注文される場合は「ヤマト冷凍+常温」を選択して下さい。「ヤマト冷凍のみ」「ヤマト常温のみ」を選択されますと、キャンセルになりますのでご確認お願い申し上げます。 冷凍商品 ジビエ詰め合わせ ※4点が同封された10%OFFの特価セットです。 ●特徴:スタッフおすすめのバラエティセット!クセはほとんどありません! 下記4点を発送致します。 ①猪ウインナー(愛媛県) https://www.gibierchan.com/items/55699649 子どもからお年寄りまで大人気の食べやすいウィンナー! ②チョリソ・モヒカーナ(鹿)(広島県) https://www.gibierchan.com/items/66074938 ハラペーニョ使用のプリンとした甘辛ソーセージ! ③鹿のビアシンケン(愛媛県) https://www.gibierchan.com/items/61465044 ドイツ語で「ビールに合う(ビア)ハム(シンケン)」!子どもも大好き! ④ジビエアヒージョのもと(愛媛県) https://www.gibierchan.com/items/62606641 加熱済みのオイルと肉が入っているので、温めて野菜を入れるだけ! ●食べ方:各商品ページをチェック!①温めるだけ!②要加熱!③解凍後そのまま食べれます!④温めて野菜を入れるだけ! ●合うお酒:各商品ページをチェック!ビールは間違いない! ●クセLV:①②③④クセよわ! ●キャンプ値:生ソーセージはしっかり火を通して下さい!気分が上がる時こそ要注意! ●ファンタジーLV:さあ、ファンタジー世界へ!!!
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【送料無料】お任せジビエ
¥20,000
【送料選択】冷凍品と常温品(ヒグマ・エゾ鹿ジャーキー、エゾ鹿サラミを除く)を一緒にご注文される場合は「ヤマト冷凍+常温」を選択して下さい。「ヤマト冷凍のみ」「ヤマト常温のみ」を選択されますと、キャンセルになりますのでご確認お願い申し上げます。 冷凍商品のみ 内容量:2万円分 ●産地:全国各地 ●特徴:「どれを選べばいいの?」→はい!代表が2万円分選びます!ご希望がある場合は備考欄に何でも書いて下さい!(クセよわ、キャンプで使いたい、ファンタジー世界に行きたいんだけど…) まだ、陳列されていない隠しアイテムに出会える場合も…! ※内容は、確定前にメールにてご連絡致します。事前連絡不要の場合は、備考欄にお書き下さい。 ●食べ方:各商品ページをご覧ください。 ●ファンタジーLV:「全国各地の野生肉がこんなにあるなんて…」「んー、どれを選べばいいか迷っちゃいますね…!」「みんなで集まるので色々揃えたいですね」私達が迷っていると店主が声を掛けてきた。「それなら僕が選びましょうか?好みだけ教えてくれれば20,000G分の野生肉をご希望の場所まで無料でお届けしますよ」そういうお客さんが多いのか、店主は慣れた様子で話した。「そうね…。そうしてもらえると助かるわ。近々兄さんの誕生日パーティーがあるの。」「おめでとうございます。では、お兄様の好みを教えてもらえますか?」
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ジビエアヒージョのもと(愛媛県)
¥1,200
【送料選択】冷凍品と常温品(ヒグマ・エゾ鹿ジャーキー、エゾ鹿サラミを除く)を一緒にご注文される場合は「ヤマト冷凍+常温」を選択して下さい。「ヤマト冷凍のみ」「ヤマト常温のみ」を選択されますと、キャンセルになりますのでご確認お願い申し上げます。 冷凍商品 内容量:170g(約2~3人前) ※容器は同封しておりません。 賞味期限:2023年4月10日、2023年7月2日 (賞味期限が近い商品から順に発送いたします) ●産地:愛媛県産イノシシ、ニホンジカ ●特徴:猪、鹿の肉をオーブンで3時間柔らかくなるまで煮込んでいます。オレンジ色のオイルには、オリーブオイルにスパイスや猪、鹿の脂身も溶けだしていて、肉とオイルがとても美味しい!今夜のおかずにいかがですか? ●食べ方:解凍後、スキレットや小鍋に移し弱火で加熱。オイルが温まったら野菜を入れて加熱したら出来上がり! 冷凍のまま、スキレット等に入れると約4分で温まるのでオススメ! オリーブオイルと塩コショウを追加すれば、より長く楽しめます。オイルが余ったら、パンと一緒に食べたり、パスタも是非! ●オススメ具材:、キノコ、トマト、ブロッコリー、豆等。代表おススメの具材は、舞茸、じゃがいもです!BBQに持っていく玉ねぎ、人参等もOK! ●合うお酒:ビール、ワイン ●クセLV:クセはほとんど無いのに旨味がすごい。 ●キャンプ値:簡単調理なのでおススメです! ●ファンタジーLV:逃亡中の私達3人は、農夫の家で休ませてもらっていた。「ほら、猪と鹿のアヒージョだ。」「わあ!美味しそうッ!」「え、でも…、こんな贅沢な料理は、頂けません。」「何言ってんだ。あんたたちが猪を獲ってくれたお陰で畑が守れたんだ。さあ、食べてくれ。」「隊長、頂きましょう。栄養も摂らないと。」「隊長!お腹空きましたぁ…。」ぐぅぅ…とお腹の音がなり、3人と農夫は互いに目を合わせた。「…そうね。お言葉に甘えます。」「おう!沢山食べな!」「いただきます!」 ●Instagram食べ方動画 https://www.instagram.com/reel/CjCVXu1JcXt/?igshid=YmMyMTA2M2Y= ●製造元の食べ方動画 https://www.youtube.com/watch?v=wvoePqm2CVs&t=9s
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あらくれ鹿ウィンナー(愛媛県)
¥700
【送料選択】冷凍品と常温品(ヒグマ・エゾ鹿ジャーキー、エゾ鹿サラミを除く)を一緒にご注文される場合は「ヤマト冷凍+常温」を選択して下さい。「ヤマト冷凍のみ」「ヤマト常温のみ」を選択されますと、キャンセルになりますのでご確認お願い申し上げます。 冷凍商品 加熱食肉製品(加熱済みなので温めるだけ) 内容量:5本入り150g 賞味期限:2023年7月26日 ●産地:愛媛県産ニホンジカ ●特徴: 代表おすすめ!子どもにも大人気!粗挽きで肉々しい。少しだけハーブの香り。味がしっかりしているので何も付けずにそのまま食べて美味しい! ●食べ方:封を切らずに真空パックのまま茹でるだけ!沸騰したお湯に5分入れて温めれば食べれるよ!茹でたお湯を飲みたいなら袋から出して茹でてね!焼いてもいいよ! ●クセLV:ほとんどクセはな感じないのでクセが不安な方は是非! ●キャンプ値:持っていこう!温めるだけ! ●ファンタジーLV:酒場で腸詰を食べて体力気力を回復した冒険者は数知れず!
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チョリソ・モヒカーナ(鹿)(広島県)
¥850
【送料選択】冷凍品と常温品(ヒグマ・エゾ鹿ジャーキー、エゾ鹿サラミを除く)を一緒にご注文される場合は「ヤマト冷凍+常温」を選択して下さい。「ヤマト冷凍のみ」「ヤマト常温のみ」を選択されますと、キャンセルになりますのでご確認お願い申し上げます。 冷凍商品 生ソーセージ 内容量:110g 賞味期限:2023年5月17日 (賞味期限が近い商品から順に発送いたします) ●産地:広島県産ニホンジカ ●特徴:甘辛ハラペーニョ!粗挽きの鹿肉と歯ごたえのあるハラペーニョ(青唐辛子の酢漬け)の食感が楽しい!シンプルで味わい深い。特別辛いのが苦手でなければ、美味しく食べられる辛さです! ●食べ方: 冷凍で真空パックのまま90~95℃(沸騰直前)のお湯に入れて13分ボイル。その後、袋から出し、油を引いたフライパンでほんの少しだけ表面に焼き目を付けてお召し上がり下さい! 一度ボイルしたものは、冷蔵で2日以内が美味しい目安。温め直しは、油を引いたフライパンに蓋をしてとろ火で5分、ひっくり返して5分でお召し上がり下さい。 BBQの場合は、解凍後、油を引いた鉄板やスキレット等でじっくり焼き、ソーセージを指で押してパンと張った様な弾力があればOK! ●クセLV:クセはほとんどないですが、鹿の旨味はしっかり感じられます。 ●キャンプ値:しっかり火を通してね!心配な方はボイル→焼きがおススメ! ●ファンタジーLV:「クククッ、俺にハラペーニョを与えたのは相手が悪かったな…。青い炎の方が熱いんだぜ。俺の口から炎が出る前に消えるんだなッ!」「火噴かれたくないから全部食べるよ?」「あ!そう言えば火噴けないんだった!」
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土佐オールスターソーセージ(ゆず味)(無添加)(高知商業高校ジビエ部)
¥800
【送料選択】冷凍品と常温品(ヒグマ・エゾ鹿ジャーキー、エゾ鹿サラミを除く)を一緒にご注文される場合は「ヤマト冷凍+常温」を選択して下さい。「ヤマト冷凍のみ」「ヤマト常温のみ」を選択されますと、キャンセルになりますのでご確認お願い申し上げます。 冷凍商品 加熱食肉製品(加熱済みなので温めるだけ) 内容量:132~178g 賞味期限:2023年5月15日 ●産地:高知県産ニホンジカ、イノシシ ●特徴:高知商業高校ジビエ部のソーセージ!ジビエ部の利益は森林保護活動に還元されるそうです! 鹿肉、猪肉の他に土佐あかうし、四万十ポークを使用。高知県産ユズ皮の香りでさっぱり食べられます。「高知のスターが大集合」という意味が込められた商品名が素敵。 ●食べ方:解凍後、袋から出して5分ボイル。そのまま食べてゆずの風味を感じましょう。お好みで醤油をつけても。 ●クセLV:クセはほとんど無い! ●キャンプ値:キャンプやお家ごはんで是非! ●ファンタジーLV:畜産肉が入っていますが、肉がぎゅっと詰まった食感が野生的。無添加なのでさらに野生的。
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鹿のソーセージ(無添加・無着色)(愛媛県)
¥800
SOLD OUT
【送料選択】冷凍品と常温品(ヒグマ・エゾ鹿ジャーキー、エゾ鹿サラミを除く)を一緒にご注文される場合は「ヤマト冷凍+常温」を選択して下さい。「ヤマト冷凍のみ」「ヤマト常温のみ」を選択されますと、キャンセルになりますのでご確認お願い申し上げます。 冷凍商品 加熱食肉製品(加熱済みなので温めるだけ) 内容量:150g 賞味期限:2022年12月19日 ●産地:愛媛県産ニホンジカ。 ●特徴:これぞ鹿肉!という味がします。鹿肉の旨味が強いので「こ、これは美味い…。」と、しみじみ感じる人は鹿肉好き。リピートしたくなる商品です。無添加・無着色なので色が赤黒いです。豚肉も入っていますが、鹿肉以外を必要最小限に抑えた商品。自然の恵みをダイレクトに感じたい方は是非。きっとファンタジー世界ではこういうの食べてると思います。 ●食べ方:食べる前日に冷蔵庫に移して解凍。解凍後、袋のまま沸騰した湯で1分ボイル。袋から出してフライパンで軽く焼き色を付けてお召し上がりください!ボイルだけ、焼くだけでもOK! ●クセLV:低い。ただし、鹿肉の旨味はダイレクトに感じます。美味い! ●キャンプ値:簡単調理なので、是非、自然の中で味わってほしい。 ●ファンタジーLV:私達は酒場で食事をしていた。「ここのソーセージは鹿の旨味がダイレクトに味わえるって有名なのよ!」仲間の男はすぐに1本食べ、エールで流し込んだ。「…かあぁッ、最高だぜ!」「ちょっと!ちゃんと味わってる?」「最高のソーセージを食べながら最高のエールを飲む。こんな幸せな事があるか?」「真理じゃのう。」「お、じいさんわかってるじゃねえか。」「私がわかってないみたいに言わないでよ!飲むわよ!」「マスター!エール3つくれ!」「いや、わしはいらん。」
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鹿のビアシンケン(愛媛県)
¥600
【送料選択】冷凍品と常温品(ヒグマ・エゾ鹿ジャーキー、エゾ鹿サラミを除く)を一緒にご注文される場合は「ヤマト冷凍+常温」を選択して下さい。「ヤマト冷凍のみ」「ヤマト常温のみ」を選択されますと、キャンセルになりますのでご確認お願い申し上げます。 冷凍商品 加熱食肉製品(加熱済みなので解凍後そのまま食べれます) 内容量:約70g(約6枚) 賞味期限:2023年10月27日 ●産地:愛媛県松野町産ニホンジカ ●特徴:これはうまい!ビアシンケンとは ビア(ビール)に合うシンケン(ハム)です!ソーセージを薄切りにしたもので、ドイツでは「ソーセージの王様」と言われています。是非ビールと共に食べてドイツ人になってほしい。一緒に食べた時の酒場感がやばい。 写真ではわかりにくいですが、ハム1枚の直径が約8.5㎝あり意外と大きく、肉が舌を包み込みます。みずみずしく、滑らかな食感です。肉の味がしっかりします。豚脂を入れているのでまろやかで食べやすく、胡椒が程よく効いています。 ●食べ方:封を切ってお皿に盛りつけるだけ!玉ねぎの酢漬けとよく合う!食べる前日に解凍すると美味しい。 ●合うお酒:ビール ●クセLV:クセはほとんどない。クセが不安な方におススメ! ●キャンプ値:持っていこう!開けて食べるだけで優雅な気持ちになれる。軽量化を目指すソロキャンプには最高の一品。 ●ファンタジーLV:RPGで「PUB」と書かれた酒場に行ったことはありませんか?何らかのお酒を飲みながら何かを食べてる海賊やおじさんがうらやましいと思ったことはありませんか?これを食べれば貴方は、貴方の心のPUBに行けるでしょう。
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鹿の燻製肉(愛媛県)
¥800
【送料選択】冷凍品と常温品(ヒグマ・エゾ鹿ジャーキー、エゾ鹿サラミを除く)を一緒にご注文される場合は「ヤマト冷凍+常温」を選択して下さい。「ヤマト冷凍のみ」「ヤマト常温のみ」を選択されますと、キャンセルになりますのでご確認お願い申し上げます。 冷凍商品 加熱食肉製品(加熱済みなのでそのまま食べれます) 内容量:ブロック100g 賞味期限:2023年4月28日 ※解凍後、冷蔵庫で20日保存可能。 ●産地:愛媛県松野町産ニホンジカ ●特徴:肉食べてる感がすごい!ギュッとした食感で、みずみずしくてジューシー。まろやかな燻製の香りでバランスの良い燻製肉。噛めば噛むほど旨味を感じられる。塩味は強め。高タンパク低カロリーなので、旅に出る前に筋肉を付けたい方や、旅路で汗をかいた方は是非! ●食べ方:お好みの厚さに切って食べて下さい。スライスでもサイコロでも全てはあなたの自由です。切らずにかぶりつくと肉感がやばい。塩味が強めなのでサラダやピクルスと食べるとさっぱりする。粗挽きワサビも合う! ●合うお酒:ハイボール ●クセLV:かなり低い。クセが苦手な方におススメ。 ●キャンプ値:開けるだけで食べれるのでおススメ!切ってもかぶりついてもいいので優雅にもワイルドにもなれる。 ●ファンタジーLV:「おじさん!燻製肉6つ!」私達は旅中に立ち寄る街の肉屋でいつも燻製肉を買う。それを仲間に2つずつ渡す。街に森の風が吹き抜ける。なんだか森が呼吸してるみたい。
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タレ漬け鹿肉(長野県)
¥1,500
【送料選択】冷凍品と常温品(ヒグマ・エゾ鹿ジャーキー、エゾ鹿サラミを除く)を一緒にご注文される場合は「ヤマト冷凍+常温」を選択して下さい。「ヤマト冷凍のみ」「ヤマト常温のみ」を選択されますと、キャンセルになりますのでご確認お願い申し上げます。 冷凍商品 内容量:230g 賞味期限:2023年3月29日 ●産地:長野県産ニホンジカ ●特徴:しっかり漬け込んだ柔らかい鹿肉がそれはもう美味しい! ●食べ方:低温でじっくり焼くと柔らかい!中心までしっかり火を通して下さい。 具体的な加熱温度が気になる方は下記URL(厚生労働省)を参考に。 https://www.mhlw.go.jp/content/11130500/000365043.pdf ●クセLV:鹿の味が感じられます!クセというより鹿肉の味。 ●キャンプ値:しっかり火を通して下さい!気分が上がる時こそ要注意! ●ファンタジーLV:和の味なのでファンタジーではない!
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鹿肉カレー(長野県)
¥700
SOLD OUT
【送料選択】冷凍品と常温品(ヒグマ・エゾ鹿ジャーキー、エゾ鹿サラミを除く)を一緒にご注文される場合は「ヤマト冷凍+常温」を選択して下さい。「ヤマト冷凍のみ」「ヤマト常温のみ」を選択されますと、キャンセルになりますのでご確認お願い申し上げます。 冷凍商品 内容量:220g 賞味期限:2022年12月3日 ●産地:長野県産ニホンジカ ●特徴:美味い…!ホロホロの鹿肉に旨味を感じます。あまり辛くない甘めのカレーです。レトルトとは違い、山の料理人のカレーをそのままご家庭で味わえます。 ●食べ方:冷凍パックのまま封を切らずに沸騰したお湯の中に入れて約7〜8分温め、お皿などに移してお召し上がりください! レンジの場合は解凍後、耐熱容器に移し替え、ラップをかけて約2分程度(500Wの場合)温めて下さい。 ●インスタ食べ方動画 https://www.instagram.com/reel/Cj5EomPsvEu/?igshid=YmMyMTA2M2Y= ●合うお酒:ゆずビー(グットウルフ麦酒) ●クセLV:クセはほとんどありません! ●キャンプ値:キャンプにも是非! ●ファンタジーLV:顔が痛いほどの寒風。私はほら穴で暖を取っていた。お目当ての魔導湖へはまだ遠い。バッグから古いパンを取り出す。そうだ、宿の主人から持たされた食料がある。焚き火に鍋を吊るし、沸いた湯に袋を沈めた。嗅いだことのない香り。確か「カレー」と言っていた。ここらで見かける四つ脚の獣の肉が入っているとか。異世界の民が作った食べ物が口に合うかはわからないが、しかし、この香りが美味しくないはずはない。待ち遠しいと胃袋が悲鳴を上げた。
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鹿タン(長野県)83g
¥830
SOLD OUT
冷凍商品 ※画像は105gの商品を使用しています。 ●産地:長野県産ニホンジカ ●特徴:貴重!なかなか食べられない鹿のタン!コリコリ食感です。良く噛むと鹿の味がしっかり感じられて、後からクリーミーさが来ます。味覚がニホンジカと幸福感に包まれる。命に感謝して余すとこなく食べるという鹿への敬意が感じられる一品。 ●食べ方:焼くと美味しい!スープもいいかも!中心までしっかり火を通して下さい。 具体的な加熱温度が気になる方は下記URL(厚生労働省)を参考に。 https://www.mhlw.go.jp/content/11130500/000365043.pdf ●クセLV:ほとんどありません。人によってはクセを感じるかも。 ●キャンプ値:しっかり火を通して下さい!気分が上がる時こそ要注意! ●ファンタジーLV:ファンタジー世界の旅人たちは、食糧のありがたみを知っているので、余すことなく食べたと思います。
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鹿ハツ(長野県)283g
¥1,415
SOLD OUT
【送料選択】冷凍品と常温品(ヒグマ・エゾ鹿ジャーキー、エゾ鹿サラミを除く)を一緒にご注文される場合は「ヤマト冷凍+常温」を選択して下さい。「ヤマト冷凍のみ」「ヤマト常温のみ」を選択されますと、キャンセルになりますのでご確認お願い申し上げます。 冷凍商品 ※画像は156gの商品を使用しています。 ●産地:長野県産ニホンジカ。 ●特徴:貴重!なかなか食べられない鹿のハツ!香りが非常に良い。フライパンで焼くとバターの様な小麦の様な香りが立ち昇ってくる(個人の感想です)。ある程度火が通ると香りが一変。鹿とハツが頭角を現す。この香りの変化を是非体験してほしい。どのハツとも違う新しい扉が開かれる。味はしっかりハツです。 ●食べ方:焼くと美味しい。焼き終わったハツを温めたバターに浸けて食べると、焼いている途中の香りが蘇る。七味も美味しい。 中心までしっかり火を通して下さい。具体的な加熱温度が気になる方は下記URL(厚生労働省)を参考に。 https://www.mhlw.go.jp/content/11130500/000365043.pdf ●クセLV:人によってはクセを感じるかも。ジビエの中ではクセが無い方だと思う。ハツが好きな人は好き。 ●キャンプ値:しっかり火を通して下さい!気分が上がる時こそ要注意! ●ファンタジーLV:目的地へ向かう途中、私達はシカを仕留め、久しぶりの肉にありつけた。焚火を囲みながらシカを調理した。「ハツ食べた事ある?」「いえ、ないです!隊長は食べた事あるんですか?」「ええ。昔、兄さんと一緒に。」「早くお兄様にお会いできるといいですね。」「兄さん…。さ、早く食べましょう。ちゃんと食べないとシカに悪いわ。」「そうですね!お腹空きました!」「では、いただきます!」
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鹿ジャーキー(無添加)(高知商業高校ジビエ部)
¥800
SOLD OUT
【送料選択】冷凍品と常温品(ヒグマ・エゾ鹿ジャーキー、エゾ鹿サラミを除く)を一緒にご注文される場合は「ヤマト冷凍+常温」を選択して下さい。「ヤマト冷凍のみ」「ヤマト常温のみ」を選択されますと、キャンセルになりますのでご確認お願い申し上げます。 冷凍商品(冷暗所保存ですが冷凍で発送しています) 内容量:約24g 賞味期限: ●産地:高知県産ニホンジカ ●特徴:高知商業高校ジビエ部の鹿ジャーキー!ジビエ部の利益は森林保護活動に還元されるそうです! サクラチップの香ばしさと胡椒のスパイシーさで、ついつい手が伸びてしまう。固く荒々しい歯応えだが、1枚1枚は薄いので噛み切れる。ずっと噛んでいられるので長く味わえます! ●食べ方:開封後、すぐに食べられます。 ●クセLV:クセはほとんど無い! ●キャンプ値:キャンプや山で是非! ●ファンタジーLV:無添加で無骨!これぞファンタジー世界のジャーキー!