ハクビシン肉（愛媛県）【冷凍】【中級者向】

※包丁、まな板も必ず消毒して下さい。 ●時価。 ●超貴重なハクビシン肉。ジビエ通に人気。炭火で焼くとクセが旨味に変わる。味には個体差があります。系統としてはタヌキに近いですが、タヌキ程クセはなく、美味しく食べられるクセです。 ※写真はイメージです。 ※脂には個体差があります。比較的冬は多く、夏は少ないです。 ●精肉 ●内容量：約100g ●賞味期限：冷凍2027年2月～ ●産地：愛媛県産ハクビシン ※重量等、画像とは一部異なる場合があります ●食べ方：外でBBQがおススメ！焼く場合は脂身に焼き目が付いて少しカリッとなるくらいに。スープ系はクセを楽しみたい方限定！オレガノも合います。 ※生肉を掴んだ箸で食べないで下さい。中心までしっかり火を通して下さい。具体的な加熱温度が気になる方は下記URL（厚生労働省）を参考に。 https://www.mhlw.go.jp/content/11130500/000365043.pdf ●合うお酒：？？？ ●クセLV：クセはありますが炭火で是非！スープ系は上級者向けです。 ●アウトドアLV：しっかり火を通して下さい！気分が上がる時こそ要注意！ ●ファンタジーLV：みかん園に閃光が走る。「まさか、雷獣！？」 ●とある冒険者の感想：「また食べたい！」 ●とある冒険者の感想：「私はタヌキよりハクビシンの方が苦手」 ●レア度：UR 参考：ハクビシンの農業被害 https://www.maff.go.jp/j/seisan/tyozyu/higai/hogai_zyoukyou/attach/pdf/index-27.pdf 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん

ハクビシン肉切り落とし（愛媛県）【冷凍】【中級者向】

※包丁、まな板も必ず消毒して下さい。 ●時価。 ●超貴重なハクビシン肉。ジビエ通に人気。炭火で焼くとクセが旨味に変わる。味には個体差があります。系統としてはタヌキに近いですが、タヌキ程クセはなく、美味しく食べられるクセです。 ※写真はイメージです。 ※脂には個体差があります。比較的冬は多く、夏は少ないです。 ●精肉 ●内容量：約100g ●賞味期限：冷凍2027年1月～ ●産地：愛媛県産ハクビシン ※重量等、画像とは一部異なる場合があります ●食べ方：外でBBQがおススメ！焼く場合は脂身に焼き目が付いて少しカリッとなるくらいに。スープ系はクセを楽しみたい方限定！オレガノも合います。 ※生肉を掴んだ箸で食べないで下さい。中心までしっかり火を通して下さい。具体的な加熱温度が気になる方は下記URL（厚生労働省）を参考に。 https://www.mhlw.go.jp/content/11130500/000365043.pdf ●合うお酒：？？？ ●クセLV：クセはありますが炭火で是非！スープ系は上級者向けです。 ●アウトドアLV：しっかり火を通して下さい！気分が上がる時こそ要注意！ ●ファンタジーLV：みかん園に閃光が走る。「まさか、雷獣！？」 ●とある冒険者の感想：「また食べたい！」 ●とある冒険者の感想：「私はタヌキよりハクビシンの方が苦手」 ●レア度：UR 参考：ハクビシンの農業被害 https://www.maff.go.jp/j/seisan/tyozyu/higai/hogai_zyoukyou/attach/pdf/index-27.pdf 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん

タヌキ肉脂多め（愛媛県）100g【冷凍】【上級者向】

●時価。 タヌキ肉は農業被害対策として捕獲されることが多い一方で、 その多くが流通せずに廃棄されている野生肉です。 しかし、適切に処理されたタヌキ肉は、 非常に個性的で、他にはない味わいを持っています。 香りや脂の風味には大きな個体差があり、 クセの少ないものから、非常に強い個性を持つものまで様々。 例えるなら、 アナグマに川魚を合わせたような味わい。 土属性と水属性を併せ持つ野生肉です。 万人向けではありません。 初心者にはおすすめしません。 ですが、 個性的な食材を好む方、 食の探究を楽しめる方にとっては、 非常に魅力のある一品です。 アナグマ肉を楽しめる方なら、 ぜひ次に試していただきたい野生肉です。 私達は、タヌキ肉が食文化として広がっていく、その途中にいます。 だからこそ当加工施設では、この食材を丁寧に処理し、お肉にしています。 個性的な食材として楽しむのもよし、 意味を感じて味わうのもよし。 野生肉は個体ごとの味や食感の幅が広く、 その味わいはまさに一期一会。 同じ味に出会えることはありません。 二度と出会えない瞬間を、 ぜひ楽しんでください。 ※脂には個体差があります。比較的冬は多く、夏は少ないです。 ●●●【ご注意】●●● 生肉を掴んだ箸で食べないで下さい。中心までしっかり火を通して下さい。具体的な加熱温度が気になる方は下記URL（厚生労働省）を参考に。 https://www.mhlw.go.jp/content/11130500/000365043.pdf ●精肉 ●内容量：約100g ●賞味期限：冷凍2027年2月 ●産地：愛媛県産タヌキ ※重量等、画像とは一部異なる場合があります ●食べ方： ☆オススメ【ジビエちゃんの食べ方】：【焼き】５～１０ｍｍの厚さに切って脂や肉に焼き色が付くまでバリッと焼く。最初は何も付けずにそのままで、次に塩。最後は、豆板醤、コチュジャン、甜面醤、生姜、ワサビ醤油をお好みで。 ☆美味しい食べ方：外で炭火やBBQ。 ☆クセを感じたい人：塩鍋。食材の香りが鍋全体に行き渡る。不安な人はやめた方が良い。 ☆クセを飛ばす方法：炭火、鍋を沸騰させて香りを飛ばす、下茹で。家でやる時は必ず換気扇を。 ☆古風：味噌鍋。ネギ、生姜、ゴボウ等根菜。 ☆食べてみたい料理：タヌキ肉は個体によっては川魚の様な泥臭さがあるので、山菜、ワサビ、レンコン、ゴボウ等、湿った土や川等の食材が合うと思う。川魚的な発想で串に刺して焚火で焼くのは絶品だと思うけど、焚火で焼いた後に他の食材と合わせたらきっと美味しいんだろうなと。 ●【動画】タヌキ肉を1分間焼くだけの動画 https://www.instagram.com/p/DQrFNtqCb49/ ●合うお酒：多分日本酒、芋焼酎！ ●クセLV：かなり強い方ですが少ないものもあり、個体差が激しいです。 ●アウトドアLV：絶対アウトドア向き。でも苦手な人がいると迷惑が掛かるので、一緒に過ごす人の事も考えて。しっかり火を通して下さい！気分が上がる時こそ要注意！ ●ファンタジーLV：「あ、タヌキの足跡」「どうしてわかるんだ？」「ほら、足跡がフラフラしてるでしょ？」 ●とある冒険者の感想：「BBQとの相性抜群じゃない？」 ●とある冒険者の感想：「意外と全然食べれるんですね。」 ●とある冒険者の感想：「僕は無理。」 ●とある冒険者の感想：「かなりクセを期待してたけど全然なかったです。むしろ食べやすい。」 ●レア度：UR 参考：タヌキの農業被害 https://www.naro.affrc.go.jp/org/narc/chougai/i_center/animal/tanu/icenter_animal_tanu_damage.htm 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん 取扱獣種：猪（イノシシ）・日本鹿（ニホンジカ）・蝦夷鹿（エゾシカ）・穴熊（アナグマ）・白鼻芯（ハクビシン）・狸（タヌキ）・洗熊（アライグマ）・羆（ヒグマ）など

タヌキ肉脂適量（愛媛県）100g【冷凍】【上級者向】

●時価。 タヌキ肉は農業被害対策として捕獲されることが多い一方で、 その多くが流通せずに廃棄されている野生肉です。 しかし、適切に処理されたタヌキ肉は、 非常に個性的で、他にはない味わいを持っています。 香りや脂の風味には大きな個体差があり、 クセの少ないものから、非常に強い個性を持つものまで様々。 例えるなら、 アナグマに川魚を合わせたような味わい。 土属性と水属性を併せ持つ野生肉です。 万人向けではありません。 初心者にはおすすめしません。 ですが、 個性的な食材を好む方、 食の探究を楽しめる方にとっては、 非常に魅力のある一品です。 アナグマ肉を楽しめる方なら、 ぜひ次に試していただきたい野生肉です。 私達は、タヌキ肉が食文化として広がっていく、その途中にいます。 だからこそ当加工施設では、この食材を丁寧に処理し、お肉にしています。 個性的な食材として楽しむのもよし、 意味を感じて味わうのもよし。 野生肉は個体ごとの味や食感の幅が広く、 その味わいはまさに一期一会。 同じ味に出会えることはありません。 二度と出会えない瞬間を、 ぜひ楽しんでください。 ※脂には個体差があります。比較的冬は多く、夏は少ないです。 ●●●【ご注意】●●● 生肉を掴んだ箸で食べないで下さい。中心までしっかり火を通して下さい。具体的な加熱温度が気になる方は下記URL（厚生労働省）を参考に。 https://www.mhlw.go.jp/content/11130500/000365043.pdf ●精肉 ●内容量：約100g ●賞味期限：冷凍2027年2月 ●産地：愛媛県産タヌキ ※重量等、画像とは一部異なる場合があります ●食べ方： ☆オススメ【ジビエちゃんの食べ方】：【焼き】５～１０ｍｍの厚さに切って脂や肉に焼き色が付くまでバリッと焼く。最初は何も付けずにそのままで、次に塩。最後は、豆板醤、コチュジャン、甜面醤、生姜、ワサビ醤油をお好みで。 ☆美味しい食べ方：外で炭火やBBQ。 ☆クセを感じたい人：塩鍋。食材の香りが鍋全体に行き渡る。不安な人はやめた方が良い。 ☆クセを飛ばす方法：炭火、鍋を沸騰させて香りを飛ばす、下茹で。家でやる時は必ず換気扇を。 ☆古風：味噌鍋。ネギ、生姜、ゴボウ等根菜。 ☆食べてみたい料理：タヌキ肉は個体によっては川魚の様な泥臭さがあるので、山菜、ワサビ、レンコン、ゴボウ等、湿った土や川等の食材が合うと思う。川魚的な発想で串に刺して焚火で焼くのは絶品だと思うけど、焚火で焼いた後に他の食材と合わせたらきっと美味しいんだろうなと。 ●【動画】タヌキ肉を1分間焼くだけの動画 https://www.instagram.com/p/DQrFNtqCb49/ ●合うお酒：多分日本酒、芋焼酎！ ●クセLV：かなり強い方ですが少ないものもあり、個体差が激しいです。 ●アウトドアLV：絶対アウトドア向き。でも苦手な人がいると迷惑が掛かるので、一緒に過ごす人の事も考えて。しっかり火を通して下さい！気分が上がる時こそ要注意！ ●ファンタジーLV：「あ、タヌキの足跡」「どうしてわかるんだ？」「ほら、足跡がフラフラしてるでしょ？」 ●とある冒険者の感想：「BBQとの相性抜群じゃない？」 ●とある冒険者の感想：「意外と全然食べれるんですね。」 ●とある冒険者の感想：「僕は無理。」 ●とある冒険者の感想：「かなりクセを期待してたけど全然なかったです。むしろ食べやすい。」 ●レア度：UR 参考：タヌキの農業被害 https://www.naro.affrc.go.jp/org/narc/chougai/i_center/animal/tanu/icenter_animal_tanu_damage.htm 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん 取扱獣種：猪（イノシシ）・日本鹿（ニホンジカ）・蝦夷鹿（エゾシカ）・穴熊（アナグマ）・白鼻芯（ハクビシン）・狸（タヌキ）・洗熊（アライグマ）・羆（ヒグマ）など

タヌキ肉赤身（愛媛県）100g【冷凍】【上級者向】

●時価。 タヌキ肉は農業被害対策として捕獲されることが多い一方で、 その多くが流通せずに廃棄されている野生肉です。 しかし、適切に処理されたタヌキ肉は、 非常に個性的で、他にはない味わいを持っています。 香りや脂の風味には大きな個体差があり、 クセの少ないものから、非常に強い個性を持つものまで様々。 例えるなら、 アナグマに川魚を合わせたような味わい。 土属性と水属性を併せ持つ野生肉です。 万人向けではありません。 初心者にはおすすめしません。 ですが、 個性的な食材を好む方、 食の探究を楽しめる方にとっては、 非常に魅力のある一品です。 アナグマ肉を楽しめる方なら、 ぜひ次に試していただきたい野生肉です。 私達は、タヌキ肉が食文化として広がっていく、その途中にいます。 だからこそ当加工施設では、この食材を丁寧に処理し、お肉にしています。 個性的な食材として楽しむのもよし、 意味を感じて味わうのもよし。 野生肉は個体ごとの味や食感の幅が広く、 その味わいはまさに一期一会。 同じ味に出会えることはありません。 二度と出会えない瞬間を、 ぜひ楽しんでください。 ※脂には個体差があります。比較的冬は多く、夏は少ないです。 ●●●【ご注意】●●● 生肉を掴んだ箸で食べないで下さい。中心までしっかり火を通して下さい。具体的な加熱温度が気になる方は下記URL（厚生労働省）を参考に。 https://www.mhlw.go.jp/content/11130500/000365043.pdf ●精肉 ●内容量：約100g ●賞味期限：冷凍2027年2月 ●産地：愛媛県産タヌキ ※重量等、画像とは一部異なる場合があります ●食べ方： ☆オススメ【ジビエちゃんの食べ方】：【焼き】５～１０ｍｍの厚さに切って脂や肉に焼き色が付くまでバリッと焼く。最初は何も付けずにそのままで、次に塩。最後は、豆板醤、コチュジャン、甜面醤、生姜、ワサビ醤油をお好みで。 ☆美味しい食べ方：外で炭火やBBQ。 ☆クセを感じたい人：塩鍋。食材の香りが鍋全体に行き渡る。不安な人はやめた方が良い。 ☆クセを飛ばす方法：炭火、鍋を沸騰させて香りを飛ばす、下茹で。家でやる時は必ず換気扇を。 ☆古風：味噌鍋。ネギ、生姜、ゴボウ等根菜。 ☆食べてみたい料理：タヌキ肉は個体によっては川魚の様な泥臭さがあるので、山菜、ワサビ、レンコン、ゴボウ等、湿った土や川等の食材が合うと思う。川魚的な発想で串に刺して焚火で焼くのは絶品だと思うけど、焚火で焼いた後に他の食材と合わせたらきっと美味しいんだろうなと。 ●【動画】タヌキ肉を1分間焼くだけの動画 https://www.instagram.com/p/DQrFNtqCb49/ ●合うお酒：多分日本酒、芋焼酎！ ●クセLV：かなり強い方ですが少ないものもあり、個体差が激しいです。 ●アウトドアLV：絶対アウトドア向き。でも苦手な人がいると迷惑が掛かるので、一緒に過ごす人の事も考えて。しっかり火を通して下さい！気分が上がる時こそ要注意！ ●ファンタジーLV：「あ、タヌキの足跡」「どうしてわかるんだ？」「ほら、足跡がフラフラしてるでしょ？」 ●とある冒険者の感想：「BBQとの相性抜群じゃない？」 ●とある冒険者の感想：「意外と全然食べれるんですね。」 ●とある冒険者の感想：「僕は無理。」 ●とある冒険者の感想：「かなりクセを期待してたけど全然なかったです。むしろ食べやすい。」 ●レア度：UR 参考：タヌキの農業被害 https://www.naro.affrc.go.jp/org/narc/chougai/i_center/animal/tanu/icenter_animal_tanu_damage.htm 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん 取扱獣種：猪（イノシシ）・日本鹿（ニホンジカ）・蝦夷鹿（エゾシカ）・穴熊（アナグマ）・白鼻芯（ハクビシン）・狸（タヌキ）・洗熊（アライグマ）・羆（ヒグマ）など

タヌキ肉切り落とし（愛媛県）100g【冷凍】【上級者向】

●時価。 タヌキ肉は農業被害対策として捕獲されることが多い一方で、 その多くが流通せずに廃棄されている野生肉です。 しかし、適切に処理されたタヌキ肉は、 非常に個性的で、他にはない味わいを持っています。 香りや脂の風味には大きな個体差があり、 クセの少ないものから、非常に強い個性を持つものまで様々。 例えるなら、 アナグマに川魚を合わせたような味わい。 土属性と水属性を併せ持つ野生肉です。 万人向けではありません。 初心者にはおすすめしません。 ですが、 個性的な食材を好む方、 食の探究を楽しめる方にとっては、 非常に魅力のある一品です。 アナグマ肉を楽しめる方なら、 ぜひ次に試していただきたい野生肉です。 私達は、タヌキ肉が食文化として広がっていく、その途中にいます。 だからこそ当加工施設では、この食材を丁寧に処理し、お肉にしています。 個性的な食材として楽しむのもよし、 意味を感じて味わうのもよし。 野生肉は個体ごとの味や食感の幅が広く、 その味わいはまさに一期一会。 同じ味に出会えることはありません。 二度と出会えない瞬間を、 ぜひ楽しんでください。 ※脂には個体差があります。比較的冬は多く、夏は少ないです。 ●●●【ご注意】●●● 生肉を掴んだ箸で食べないで下さい。中心までしっかり火を通して下さい。具体的な加熱温度が気になる方は下記URL（厚生労働省）を参考に。 https://www.mhlw.go.jp/content/11130500/000365043.pdf ●精肉 ●内容量：約100g ●賞味期限：冷凍2027年2月 ●産地：愛媛県産タヌキ ※重量等、画像とは一部異なる場合があります ●食べ方： ☆オススメ【ジビエちゃんの食べ方】：【焼き】５～１０ｍｍの厚さに切って脂や肉に焼き色が付くまでバリッと焼く。最初は何も付けずにそのままで、次に塩。最後は、豆板醤、コチュジャン、甜面醤、生姜、ワサビ醤油をお好みで。 ☆美味しい食べ方：外で炭火やBBQ。 ☆クセを感じたい人：塩鍋。食材の香りが鍋全体に行き渡る。不安な人はやめた方が良い。 ☆クセを飛ばす方法：炭火、鍋を沸騰させて香りを飛ばす、下茹で。家でやる時は必ず換気扇を。 ☆古風：味噌鍋。ネギ、生姜、ゴボウ等根菜。 ☆食べてみたい料理：タヌキ肉は個体によっては川魚の様な泥臭さがあるので、山菜、ワサビ、レンコン、ゴボウ等、湿った土や川等の食材が合うと思う。川魚的な発想で串に刺して焚火で焼くのは絶品だと思うけど、焚火で焼いた後に他の食材と合わせたらきっと美味しいんだろうなと。 ●【動画】タヌキ肉を1分間焼くだけの動画 https://www.instagram.com/p/DQrFNtqCb49/ ●合うお酒：多分日本酒、芋焼酎！ ●クセLV：かなり強い方ですが少ないものもあり、個体差が激しいです。 ●アウトドアLV：絶対アウトドア向き。でも苦手な人がいると迷惑が掛かるので、一緒に過ごす人の事も考えて。しっかり火を通して下さい！気分が上がる時こそ要注意！ ●ファンタジーLV：「あ、タヌキの足跡」「どうしてわかるんだ？」「ほら、足跡がフラフラしてるでしょ？」 ●とある冒険者の感想：「BBQとの相性抜群じゃない？」 ●とある冒険者の感想：「意外と全然食べれるんですね。」 ●とある冒険者の感想：「僕は無理。」 ●とある冒険者の感想：「かなりクセを期待してたけど全然なかったです。むしろ食べやすい。」 ●レア度：UR 参考：タヌキの農業被害 https://www.naro.affrc.go.jp/org/narc/chougai/i_center/animal/tanu/icenter_animal_tanu_damage.htm 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん 取扱獣種：猪（イノシシ）・日本鹿（ニホンジカ）・蝦夷鹿（エゾシカ）・穴熊（アナグマ）・白鼻芯（ハクビシン）・狸（タヌキ）・洗熊（アライグマ）・羆（ヒグマ）など

タヌキ　膜（愛媛県）【冷凍】【上級者向】

●時価。 ●タヌキ肉。個体差が非常に激しいレア肉です。肉と脂の間にある膜。この膜で野菜巻いたら美味しいと思う！ ※写真はイメージです。 ※脂には個体差があります。比較的冬は多く、夏は少ないです。 ●精肉 ●内容量：約30g～ ●賞味期限：冷凍2026年11月 ●産地：愛媛県産タヌキ ※重量等、画像とは一部異なる場合があります ●食べ方： ☆美味しい食べ方：一口サイズに切ってフライパンで焼いておつまみに！豆板醤など合います。 ☆探究者向け：タヌキの膜で野菜とか巻いて焼いてみて！絶対美味しいと思う。 ※生肉を掴んだ箸で食べないで下さい。中心までしっかり火を通して下さい。具体的な加熱温度が気になる方は下記URL（厚生労働省）を参考に。 https://www.mhlw.go.jp/content/11130500/000365043.pdf ●【動画】タヌキ肉を1分間焼くだけの動画 https://www.instagram.com/p/DQrFNtqCb49/ ●合うお酒：多分日本酒、芋焼酎！ ●クセLV：かなり強い方ですが少ないものもあり、個体差が激しいです。 ●アウトドアLV：絶対アウトドア向き。でも苦手な人がいると迷惑が掛かるので、一緒に過ごす人の事も考えて。しっかり火を通して下さい！気分が上がる時こそ要注意！ ●ファンタジーLV：「あ、タヌキの足跡」「どうしてわかるんだ？」「ほら、足跡がフラフラしてるでしょ？」 ●とある冒険者の感想：「BBQとの相性抜群じゃない？」 ●とある冒険者の感想：「意外と全然食べれるんですね。」 ●とある冒険者の感想：「僕は無理。」 ●とある冒険者の感想：「かなりクセを期待してたけど全然なかったです。むしろ食べやすい。」 ●レア度：UR 参考：タヌキの農業被害 https://www.naro.affrc.go.jp/org/narc/chougai/i_center/animal/tanu/icenter_animal_tanu_damage.htm 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん

アナグマ脂 （愛媛県）100g【冷凍】【中級者向】

●時価。 ●超貴重なアナグマの脂。レア度が高すぎてなかなか出会えない。クッキーの様な甘い香りが特徴（個体差があります）。少量料理に使うだけでアナグマ料理に変わる魔法のアイテム。アナグマのカツを作る時の揚げ油にも是非。 ※写真はイメージです。 ●●●【ご注意】●●● 生肉を掴んだ箸で食べないで下さい。中心までしっかり火を通して下さい。具体的な加熱温度が気になる方は下記URL（厚生労働省）を参考に。 https://www.mhlw.go.jp/content/11130500/000365043.pdf ●脂 ●内容量：約100g ●賞味期限：冷凍2026年10月～ ●産地：愛媛県産アナグマ ●食べ方： ☆オススメ【ジビエちゃんの食べ方】： ・【スクランブルエッグ】脂が溶けるまでフライパンで焼くとアナグマ油が結構出るので、フライパンの中の脂に卵を投入。 ・【カツ】油の量があれば揚げ焼きを。 ☆フライパンで弱火で焼いて、脂から油が出てきたら、その油で肉や野菜を焼きましょう！アナグマの赤身がなくてもアナグマ料理になる魔法のアイテム。脂カスはカリカリに焼いて、塩胡椒をかけておつまみに！ ☆【フレンチトースト】：食の探究者が作った写真はこちら。 https://www.instagram.com/p/DRbnLSxkZnt/?img_index=1 ●合うお酒：芋焼酎、ビール、ワイン ●クセLV：お肉とは思えないあまーい香り。 ●アウトドアLV：料理による！ ●ファンタジーLV：「これがアナグマ脂で作ったコートレットよ！」私がそう言うとおじいさんの目が大きく開いた。「ま…、ま、また、これに出会えるとはのう…」おじいさんの目は次第に涙でいっぱいになり、嗚咽を混じらせながらアナグマのコートレットに手を伸ばした。 ●とある冒険者の感想： ●レア度：UR ●●●お願い●●● アナグマ肉好きに好評のタヌキ肉を是非食べてみて下さい。アナグマ肉ほど知名度はありませんが、農業被害対策で捕獲され、ほとんどが廃棄されています。タヌキ肉の市場を皆さんと一緒に作りたいと考えています。 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん

アライグマ肉脂適量（千葉県）100g【冷凍】【中級者向】

●時価。 ●超貴重なアライグマ肉。味噌鍋にすると美味しい。あえて例えるなら熊肉とアナグマ肉に近い。脂ののりや、見た目、味の個体差が非常に大きい。特定外来生物。 ※写真はイメージです。 ※脂には個体差があります。比較的冬は多く、夏は少なめ。 ●精肉 ●内容量：約100g ●賞味期限：冷凍2026年11月～ ●産地：千葉県産アライグマ ●食べ方 ☆味噌鍋：おすすめ！味噌、昆布、ネギが合う！ ☆しゃぶしゃぶ：ポン酢もOK！ ☆焼き：焼いた後に塩をかけると素材の味がわかる！ポン酢はあっさりというより香りが加速する！焼き肉のタレが一番食べやすい。ハバネロが合う。アライグマは北米～中米が原産だからではないか。 ※生肉は柔らかいので優しく扱ってね！ ※生肉を掴んだ箸で食べないで下さい。中心までしっかり火を通して下さい。具体的な加熱温度が気になる方は下記URL（厚生労働省）を参考に。 https://www.mhlw.go.jp/content/11130500/000365043.pdf ●合うお酒：ビール、日本酒。テキーラも合うかも。 ●クセLV：クセあり！ ●アウトドアLV：しっかり火を通して下さい！気分が上がる時こそ要注意！ ●ファンタジーLV：尻尾にシマシマ模様、顔にコウモリ模の獣がこちらをみている。「初めて見たわ。あれが悪名高きアライグマッ！」「なんだ、恨みでもあるのか？」「そうじゃないけど、昔色々あったの。因縁の対決なの。」「初めて見たんだろ？」 ●とある冒険者の感想：「ピーマンと合うので、青椒肉絲だと食べやすくなります。」 ●レア度：UR 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん

アライグマ肉赤身（千葉県）100g【冷凍】【中級者向】

●時価。 ●超貴重なアライグマ肉。味噌鍋にすると美味しい。あえて例えるなら熊肉とアナグマ肉に近い。脂ののりや、見た目、味の個体差が非常に大きい。特定外来生物。 ※赤身又は脂身が少し。 ※写真はイメージです。 ※脂には個体差があります。比較的冬は多く、夏は少なめ。 ●精肉 ●内容量：約100g ●賞味期限：冷凍2026年11月～ ●産地：千葉県産アライグマ ●食べ方 ☆味噌鍋：おすすめ！味噌、昆布、ネギが合う！ ☆しゃぶしゃぶ：ポン酢もOK！ ☆焼き：焼いた後に塩をかけると素材の味がわかる！ポン酢はあっさりというより香りが加速する！焼き肉のタレが一番食べやすい。ハバネロが合う。アライグマは北米～中米が原産だからではないか。 ※生肉は柔らかいので優しく扱ってね！ ※生肉を掴んだ箸で食べないで下さい。中心までしっかり火を通して下さい。具体的な加熱温度が気になる方は下記URL（厚生労働省）を参考に。 https://www.mhlw.go.jp/content/11130500/000365043.pdf ●合うお酒：ビール、日本酒。テキーラも合うかも。 ●クセLV：クセあり！ ●アウトドアLV：しっかり火を通して下さい！気分が上がる時こそ要注意！ ●ファンタジーLV：尻尾にシマシマ模様、顔にコウモリ模の獣がこちらをみている。「初めて見たわ。あれが悪名高きアライグマッ！」「なんだ、恨みでもあるのか？」「そうじゃないけど、昔色々あったの。因縁の対決なの。」「初めて見たんだろ？」 ●とある冒険者の感想：「ピーマンと合うので、青椒肉絲だと食べやすくなります。」 ●レア度：UR 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん

アライグマ肉切り落とし（千葉県）100g【冷凍】【中級者向】

●時価。 ●超貴重なアライグマ肉。味噌鍋にすると美味しい。あえて例えるなら熊肉とアナグマ肉に近い。脂ののりや、見た目、味の個体差が非常に大きい。特定外来生物。 ※写真はイメージです。 ※脂には個体差があります。比較的冬は多く、夏は少なめ。 ●精肉 ●内容量：約100g ●賞味期限：冷凍2026年11月～ ●産地：千葉県産アライグマ ●食べ方 ☆味噌鍋：おすすめ！味噌、昆布、ネギが合う！ ☆しゃぶしゃぶ：ポン酢もOK！ ☆焼き：焼いた後に塩をかけると素材の味がわかる！ポン酢はあっさりというより香りが加速する！焼き肉のタレが一番食べやすい。ハバネロが合う。アライグマは北米～中米が原産だからではないか。 ※生肉は柔らかいので優しく扱ってね！ ※生肉を掴んだ箸で食べないで下さい。中心までしっかり火を通して下さい。具体的な加熱温度が気になる方は下記URL（厚生労働省）を参考に。 https://www.mhlw.go.jp/content/11130500/000365043.pdf ●合うお酒：ビール、日本酒。テキーラも合うかも。 ●クセLV：クセあり！ ●アウトドアLV：しっかり火を通して下さい！気分が上がる時こそ要注意！ ●ファンタジーLV：尻尾にシマシマ模様、顔にコウモリ模の獣がこちらをみている。「初めて見たわ。あれが悪名高きアライグマッ！」「なんだ、恨みでもあるのか？」「そうじゃないけど、昔色々あったの。因縁の対決なの。」「初めて見たんだろ？」 ●とある冒険者の感想：「ピーマンと合うので、青椒肉絲だと食べやすくなります。」 ●レア度：UR 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん

タヌキ・ハツ（愛媛県）【冷凍】【探究者向】

●超貴重。タヌキのハツ。世界でもこれを入手出来る人はほんのわずか。 ※写真はイメージです。重量等、画像とは一部異なる場合があります ●内臓 ●内容量：10g~ ●賞味期限：冷凍2026年11月～ ●産地：愛媛県産タヌキ ●食べ方：あなたを縛るものは何もない。 ※生肉を掴んだ箸で食べないで下さい。中心までしっかり火を通して下さい。具体的な加熱温度が気になる方は下記URL（厚生労働省）を参考に。 https://www.mhlw.go.jp/content/11130500/000365043.pdf ●合うお酒：？？？ ●クセLV：？？？ ●アウトドアLV：しっかり火を通して下さい！気分が上がる時こそ要注意！ ●ファンタジーLV：「あ、タヌキの足跡」「どうしてわかるんだ？」「ほら、足跡がフラフラしてるでしょ？」 ●とある冒険者の感想： ●レア度：UR 参考：タヌキの農業被害 https://www.naro.affrc.go.jp/org/narc/chougai/i_center/animal/tanu/icenter_animal_tanu_damage.htm 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん

ハクビシン・ハツ（愛媛県）【冷凍】【探求者向】

※包丁、まな板も必ず消毒して下さい。 ●超貴重。ハクビシンのハツ。ごく少量です。世界でもこれを入手出来る人はほんのわずか。 ※写真はイメージです。 ●内臓 ●内容量：10g ●賞味期限：冷凍2026年4月～ ●産地：愛媛県産ハクビシン ※重量等、画像とは一部異なる場合があります ●食べ方：あなたを縛るものは何もない。 ※生肉を掴んだ箸で食べないで下さい。中心までしっかり火を通して下さい。具体的な加熱温度が気になる方は下記URL（厚生労働省）を参考に。 https://www.mhlw.go.jp/content/11130500/000365043.pdf ●合うお酒：？？？ ●クセLV：？？？ ●アウトドアLV：しっかり火を通して下さい！気分が上がる時こそ要注意！ ●ファンタジーLV：みかん園に閃光が走る。「まさか、雷獣！？」 ●とある冒険者の感想： ●レア度：UR 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん

アナグマ・ハツ （愛媛県）【冷凍】【中級者向】

●超貴重。おそらく世界でもなかなか入手困難なアナグマのハツ。一頭からほんのわずかしか取れない。 ※写真はイメージです。重量も画像と異なる場合があります。 ●内臓 ●内容量：10～20g ●賞味期限：冷凍2026年5月 ●産地：愛媛県産アナグマ ●食べ方：あなたを縛るものは何もない。 ※生肉を掴んだ箸で食べないで下さい。中心までしっかり火を通して下さい。具体的な加熱温度が気になる方は下記URL（厚生労働省）を参考に。 https://www.mhlw.go.jp/content/11130500/000365043.pdf ●合うお酒：？？？ ●クセLV：？？？ ●アウトドアLV：？？？ ●ファンタジーLV：アナグマの解体手順。毛を剃り、ナイフで胸を開き、胸骨を取る。手を洗った後、左手で小さなハツを取り、洗って容器に入れる。 ●とある冒険者の感想： ●レア度：UR 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん

アナグマ骨 （愛媛県）【冷凍】【中級者向】

●時価。 ●超貴重なアナグマの骨。レア度が高すぎてなかなか出会えない。スープ等の出汁に是非！ ※写真はイメージです。 ※お願い：アナグマ肉好きに好評のタヌキ肉を是非食べてみて下さい！アナグマ程人気が出てませんが、農業被害対策で捕獲され、ほとんどが廃棄されています。タヌキ肉の市場を皆さんと一緒に作りたいのです！ ●骨 ●内容量：140g～※重量は非常にバラツキがあります。 ●賞味期限：冷凍2026年12月 ●産地：愛媛県産アナグマ ●食べ方： ☆弱火でキレイめなスープに、強火で濃いめのスープに。焼いてからスープにすると香ばしく。（貴重な骨の為調理実績が無く想像で書いてます。猪骨はこんな感じです。） ※生肉を掴んだ箸で食べないで下さい。中心までしっかり火を通して下さい。具体的な加熱温度が気になる方は下記URL（厚生労働省）を参考に。 https://www.mhlw.go.jp/content/11130500/000365043.pdf ●合うお酒：？？？ ●クセLV：？？？ ●アウトドアLV：？？？ ●ファンタジーLV：乾いた風が吹く日が増えてきた。森の木々もなんだか肌寒そう。「やっと解体終わったー。アナグマって取れるお肉は少ないのに時間かかるのよね。」私は背伸びをして固まった身体をほぐした。「ところでアナグマの骨ってどんな味が出るんだろうね。」私がそう言うと大男は楽しげに言った。「ちょっとやってみようぜ！」「それはだめ。これは依頼主にちゃんと渡さないと。」 ●とある冒険者の感想： ●レア度：UR 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん

アナグマ骨 （愛媛県）（大パック）【冷凍】【中級者向】

●時価。 ●超貴重なアナグマの骨。レア度が高すぎてなかなか出会えない。スープ等の出汁に是非！ ※写真はイメージです。 ●骨 ●内容量：300g～ ●賞味期限：冷凍2026年11月 ●産地：愛媛県産アナグマ ●食べ方： ☆弱火でキレイめなスープに、強火で濃いめのスープに。焼いてからスープにすると香ばしく。（貴重な骨の為調理実績が無く想像で書いてます。猪骨はこんな感じです。） ※生肉を掴んだ箸で食べないで下さい。中心までしっかり火を通して下さい。具体的な加熱温度が気になる方は下記URL（厚生労働省）を参考に。 https://www.mhlw.go.jp/content/11130500/000365043.pdf ●合うお酒：？？？ ●クセLV：？？？ ●アウトドアLV：？？？ ●ファンタジーLV：乾いた風が吹く日が増えてきた。森の木々もなんだか肌寒そう。「やっと解体終わったー。アナグマって取れるお肉は少ないのに時間かかるのよね。」私は背伸びをして固まった身体をほぐした。「ところでアナグマの骨ってどんな味が出るんだろうね。」私がそう言うと大男は楽しげに言った。「ちょっとやってみようぜ！」「それはだめ。これは依頼主にちゃんと渡さないと。」 ●とある冒険者の感想： ●レア度：UR 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん

タヌキ骨 （愛媛県）【冷凍】【中級者向】

●時価。 ●超貴重なタヌキの骨。レア度が高すぎてなかなか出会えない。スープ等の出汁に是非！味は未知数。 ※写真はイメージです。 ●骨 ●内容量：120g～ ●賞味期限：冷凍2026年12月 ●産地：愛媛県産タヌキ ●食べ方： ☆弱火でキレイめなスープに、強火で濃いめのスープに。焼いてからスープにすると香ばしく。（貴重な骨の為調理実績が無く想像で書いてます。猪骨はこんな感じです。） ※生肉を掴んだ箸で食べないで下さい。中心までしっかり火を通して下さい。具体的な加熱温度が気になる方は下記URL（厚生労働省）を参考に。 https://www.mhlw.go.jp/content/11130500/000365043.pdf ●合うお酒：？？？ ●クセLV：？？？ ●アウトドアLV：？？？ ●ファンタジーLV：「うわあ、これは…。」私は狸か何かに食べられ荒らされたみかん畑を見て思わず声が出た。畑を見て回っていると、おじいさんが思い出の様なものを語り始めた。「昔は狸の骨で鍋をしたもんだがのう。」「え？狸の骨で出汁をとった事があるの？どんな味？」「みかんが色付き始めてのう。夕日が当たって、本当に綺麗じゃった。」おじいさんが遠い目をしている時はだいたい会話にならない。 ●とある冒険者の感想： ●レア度：UR 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん

ハクビシン骨 （愛媛県）【冷凍】【中級者向】

※包丁、まな板も必ず消毒して下さい。 ●時価。 ●超貴重なハクビシンの骨。レア度が高すぎてなかなか出会えない。スープ等の出汁に是非！味は未知数。 ※写真はイメージです。 ●骨 ●内容量：150g～ ●賞味期限：冷凍2026年12月 ●産地：愛媛県産ハクビシン ●食べ方： ☆弱火でキレイめなスープに、強火で濃いめのスープに。焼いてからスープにすると香ばしく。（貴重な骨の為調理実績が無く想像で書いてます。猪骨はこんな感じです。） ※生肉を掴んだ箸で食べないで下さい。中心までしっかり火を通して下さい。具体的な加熱温度が気になる方は下記URL（厚生労働省）を参考に。 https://www.mhlw.go.jp/content/11130500/000365043.pdf ●合うお酒：？？？ ●クセLV：？？？ ●アウトドアLV：？？？ ●ファンタジーLV：「ここも…。」私はハクビシンか何かに食べられ荒らされたみかん畑を見て思わず声が出た。畑を見て回っていると、おじいさんがまた思い出の様なものを語り始めようとした。私は聞こえない様に距離を取った。そっと振り返ると、おじいさんは遠い目をしてみかんの木に向かって話していた。 ●とある冒険者の感想： ●レア度：UR 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん

イノシシ・レバー ブロック（愛媛県）260ｇ～【冷凍】【初心者向】

【佐田岬ジビエ】 ●希少なイノシシのレバー！表面はサクっと、口の中で柔らかく広がるレバー。塩胡椒で是非！レバーが好きなら好きな味で、サクっと出来るかはあなたの焼き方次第！ ※写真はイメージです。 ●内臓 ●内容量：約260g～ ●賞味期限：冷凍2026年5月～ ●産地：愛媛県産イノシシ ●食べ方：包丁で切って焼肉で是非！塩胡椒がおススメ！しっかり焼いてください！！！ ●食べ方：スープも美味しい！ ※生肉を掴んだ箸で食べないで下さい。確実に中まで火を通して下さい。 ●合うお酒：ビール ●クセLV：レバーが好きなら好き！ ●アウトドアLV：やめた方が良いと思います。 ●ファンタジーLV：「食べられるところはなるべく食べる。それが私達の流儀よ。そして美味しく食べる！これも私達の流儀！」 ●とある冒険者の感想：「イノシシのレバーある？」 ●とある冒険者の感想：「他の動物のレバーより臭み少なくない？」 ●レア度：SSR 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん

「氷霜封印（フロスト・インプリズン）!」【肉ガチャ・SDGsを楽しく・冷凍】

●「氷霜封印（フロスト・インプリズン）！賞味期限を超えし肉の力、受けるがいい！」 お得な肉ガチャ。何が当たるかはお楽しみ。主に賞味期限の過ぎた商品の詰め合わせです。 備考に内に秘めたる石（意志）を書くと願いが叶うかもしれません。叶わないかもしれません。 例：「賞味期限は気にしないのでレアなものを安く下さい」 ※同じ商品がたくさん入る場合もあります。（ガチャで同じカード引いちゃう的な。） ※商品選定や賞味期限に関するご返品は出来ません。 ※氷霜封印の為、霜が付いている可能性が高いです。 ※賞味期限は過ぎている為、食味は落ちている可能性が高いです。 ●冷凍商品 ●内容量：ジビエ（精肉・加工品） ●獣種：（A～R）例：猪・鹿・エゾ鹿、（SSR～UR）例：穴熊・アライグマ・羆、等 ●食べ方：ご家庭の冷凍庫は-18℃以下ではない為、お早めにお召し上がり下さい。 ●ファンタジーLV：「ついに辿り着いたわ…」私達の目の前には氷の神殿。例えるならとてつもなく大きな壁。上の方は雪で霞んでどこまで続いているのかわからない。「かつて世界を飛び交っていた肉を封印し神殿に閉じ込めた、と封印の書に書いてあったわ。でもきっとまだ食べられるはず。」私達は封印を解く為に氷の神殿の扉に触れた。 ●とあるジビエちゃんの感想：獣種によるレア度もあるんですが商品によるレア度も存在します。猪や鹿は日本でたくさん捕獲されてて他のジビエに比べたらレア度低いんですけど、猪肉をこの料理、商品にする事がいかに難しいかというのもあります。例えばこの商品はこういう個体のこの部位しか使ってない、とかになると生産者側としてはそれを作る為の在庫管理にものすごく苦労していて、それでもこれをみんなに食べてほしい！作りたい！と思ってやっています。そのレア度を伝えられていないのは生産者の努力不足なんですが、自分の気持ちを伝えるって難しいですよね。色んな理由があって賞味期限が切れるんですが、苦労の結果だとしても美味しく楽しく食べてもらえるって本当ありがたいし嬉しいなと思います。 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん