お知らせ！2023年10月2日更新！

NEWS! ・20231002北海道ジビエフェア終了しました！ありがとうございました！ ・20230926「小売店・飲食店・革製品のご紹介」ページを作成しました！ https://www.gibierchan.com/p/00006 ・今回仕入れたアライグマ肉のクセがほとんどなくて美味しい。初心者向き。 ・ジビエアヒージョを200g→100gに変更しソロでも使いやすくなりました！ ●新商品 カミングスーン！ ●値引しました！ 該当なし ●品切れ商品入荷しました！ ・アライグマ肉スライス ●品切れ品について ジビエは季節等により在庫の有無や味の変化があります！是非出会いを楽しんで下さい！ ●その他 ・イベント情報はInstagram、Twitter（X）、タイッツーをご確認下さい。 ・ゲームの話はTwitterをご覧下さい。 ・農林水産省が推進している全国ジビエフェアに参加しました。（2022年11月1日～2023年2月28日） ※鹿のソーセージ（無添加）は製造終了しました。 ※イノシシ生ハムは製造終了しました。 ※ひぐまチョコレートは冬季限定のため取扱終了しました。

【宴・ギフト】ジビエソーセージ宝箱セット【冷凍】

●猪・鹿ソーセージの詰め合わせ！宝箱段ボールに入れてお届けします。ギフトやインテリアにも是非！ ●冷凍商品 ●内容量: ・あらくれ猪ウィンナー(愛媛県)5本150ｇ×１パック、加熱食肉製品 ・鹿のサルシッチャ(広島県)2本110ｇ×１パック、生ソーセージ ・オールブラックス(猪)(広島県)2本110ｇ×１パック、生ソーセージ ・チョリソ・モヒカーナ(鹿)(広島県)2本110ｇ×１パック、生ソーセージ ●賞味期限:各商品ページをご参照下さい。 ・あらくれ猪ウィンナー：https://www.gibierchan.com/items/55699649 ・鹿のサルシッチャ：https://www.gibierchan.com/items/74665977 ・オールブラックス：https://www.gibierchan.com/items/66072934 ・チョリソ・モヒカーナ：https://www.gibierchan.com/items/66074938 ●産地：愛媛県、広島県 ●食べ方: ・あらくれ猪ウィンナー：解凍後、封を切らずに真空パックのまま沸騰したお湯で5分茹でるだけ！(他のソーセージと一緒に90℃のお湯でも大丈夫です。) ・他のソーセージ：冷凍状態で、封を切らずに真空パックのまま、90℃（沸騰手前）のお湯で13分茹でるだけ！ ・どのソーセージも茹でた後に軽く焼き目を付けると、更に美味しくなります！ ●合うお酒:ビール、ハイボール ●クセLV:各商品ページをご参照下さい。 ●アウトドアLV:猪ウィンナー以外はしっかり火を通して下さい！気分が上がる時こそ要注意！ ●ファンタジーLV:宝箱の段ボールでお届けします！テンション上がる事間違いなし！

【ソロ・ギフト】猪の骨付き肉「ボアソルト」Sサイズ1〜4人前（オリジナル商品）【冷凍】

● 狩りで入手した猪肉と塩のみを原料に、中まで完全に加熱した無添加の猪の骨付き肉。ほどほどに柔らかく噛み応えがある。野生なのでものにより大きさや味が違う、入手困難なレアアイテム。 旅するジビエちゃんのオリジナル商品第一弾。ワイルドな骨付き肉を安全に、簡単に、美味しく食べてほしい。「生の骨付き肉を焼きたいけど難しい」そんなあなたの為に作りました。宝箱に入れて発送します。 【送料選択】冷凍品と常温品（ヒグマ・エゾ鹿ジャーキー、エゾ鹿サラミを除く）を一緒にご注文される場合は「ヤマト冷凍＋常温」を選択して下さい。「ヤマト冷凍のみ」「ヤマト常温のみ」を選択されますと、キャンセルになりますのでご確認お願い申し上げます。 ●冷凍商品 ●加熱食肉製品（加熱済みなので解凍後そのまま食べられます） ●内容量:サイズをお選び下さい S(200～399g)、M(400～599g)、L(600～799g)、特大(800～1000g) ※商品重量のうち骨は1～2割ですが、個体により異なります。 ●賞味期限:2024年1月16日 ●産地:愛媛県産イノシシ ●食べ方:加熱済みハムなので焼かなくても食べられます。 ・まずは解凍（大きさや気温によりますが、冷蔵で1日。常温で数時間。お急ぎの場合はぬるま湯でも大丈夫ですが食感が悪くなる場合があります。）。 ※解凍しきったら常温で長時間放置しないで下さい。 方法①焚火やBBQで焼き目を付けてかぶりつく（焼きがおススメ！） 方法②そのままかぶりつく！（猪肉の味をダイレクトに！） 方法③ナイフで切り分ける（ポン酢、シーザードレッシングが合う！） 方法④真空パックのまま湯煎（クセを感じやすいかも！） ●合う調味料【お好みでアレンジ！】 ・シーザードレッシングでサラダに。 ・チーズ、黒コショウを載せて、ワインと一緒に。 ・ポン酢、カラシで和風に。 ・カレーパウダーや粒マスタード等、可能性は無限大。 ●合うお酒:ビール、炭酸水 ●クセLV:人によっては少しクセを感じるかもしれません（20人中1人くらい）。焼けばほとんど感じません。 ●アウトドアLV:焚火やBBQの為に作った猪の骨付き肉です！ ●ファンタジーLV:私達は夜の森の中で猪の骨付き肉を焼いていた。焚火の音と明かりが辺りを照らす。「ようやくここまで来たわね。ここからが本当のスタート…」「何真面目な顔してんだ。焚火がある、骨付き肉がある、酒がある！これ以上幸せな事があるか？」「…そうね。今日は飲みましょう！」「ヒック、酒はもう飲んだぞい。」「ええッ⁉まだ1杯しか飲んでないのに！」

【宴・ギフト】猪の骨付き肉「ボアソルト」Mサイズ3〜6人前（オリジナル商品）【冷凍】

● 狩りで入手した猪肉と塩のみを原料に、中まで完全に加熱した無添加の猪の骨付き肉。ほどほどに柔らかく噛み応えがある。野生なので肉により大きさや味が違う、入手困難なレアアイテム。 旅するジビエちゃんのオリジナル商品第一弾。ワイルドな骨付き肉を安全に、簡単に、美味しく食べてほしい。「生の骨付き肉を焼きたいけど難しい」そんなあなたの為に作りました。宝箱に入れて発送します。 【送料選択】冷凍品と常温品（ヒグマ・エゾ鹿ジャーキー、エゾ鹿サラミを除く）を一緒にご注文される場合は「ヤマト冷凍＋常温」を選択して下さい。「ヤマト冷凍のみ」「ヤマト常温のみ」を選択されますと、キャンセルになりますのでご確認お願い申し上げます。 ●冷凍商品 ●加熱食肉製品（加熱済みなので解凍後そのまま食べられます） ●内容量:サイズをお選び下さい S(200～399g)、M(400～599g)、L(600～799g)、特大(800～1000g) ※商品重量のうち骨は1～2割ですが、個体により異なります。 ●賞味期限:2024年1月16日、2024年3月15日（賞味期限の近い商品から順に発送します） ●産地:愛媛県産イノシシ ●食べ方:加熱済みハムなので焼かなくても食べられます。 ・まずは解凍（大きさや気温によりますが、冷蔵で1日。常温で数時間。お急ぎの場合はぬるま湯でも大丈夫ですが食感が悪くなる場合があります。）。 ※解凍しきったら常温で長時間放置しないで下さい。 方法①焚火やBBQで焼き目を付けてかぶりつく（焼きがおススメ！） 方法②そのままかぶりつく！（猪肉の味をダイレクトに！） 方法③ナイフで切り分ける（ポン酢、シーザードレッシングが合う！） 方法④真空パックのまま湯煎（クセを感じやすいかも！） ●合う調味料【お好みでアレンジ！】 ・シーザードレッシングでサラダに。 ・チーズ、黒コショウを載せて、ワインと一緒に。 ・ポン酢、カラシで和風に。 ・カレーパウダーや粒マスタード等、可能性は無限大。 ●合うお酒:ビール、炭酸水 ●クセLV:人によっては少しクセを感じるかもしれません（20人中1人くらい）。焼けばほとんど感じません。 ●アウトドアLV:焚火やBBQの為に作った猪の骨付き肉です！ ●ファンタジーLV:私達は夜の森の中で猪の骨付き肉を焼いていた。焚火の音と明かりが辺りを照らす。「ようやくここまで来たわね。ここからが本当のスタート…」「何真面目な顔してんだ。焚火がある、骨付き肉がある、酒がある！これ以上幸せな事があるか？」「…そうね。今日は飲みましょう！」「ヒック、酒はもう飲んだぞい。」「ええッ⁉まだ1杯しか飲んでないのに！」

【宴・ギフト】猪の骨付き肉「ボアソルト」Lサイズ5〜8人（オリジナル商品）【冷凍】

● 狩りで入手した猪肉と塩のみを原料に、中まで完全に加熱した無添加の猪の骨付き肉。ほどほどに柔らかく噛み応えがある。野生なので肉により大きさや味が違う、入手困難なレアアイテム。 旅するジビエちゃんのオリジナル商品第一弾。ワイルドな骨付き肉を安全に、簡単に、美味しく食べてほしい。「生の骨付き肉を焼きたいけど難しい」そんなあなたの為に作りました。宝箱に入れて発送します。 【送料選択】冷凍品と常温品（ヒグマ・エゾ鹿ジャーキー、エゾ鹿サラミを除く）を一緒にご注文される場合は「ヤマト冷凍＋常温」を選択して下さい。「ヤマト冷凍のみ」「ヤマト常温のみ」を選択されますと、キャンセルになりますのでご確認お願い申し上げます。 ●冷凍商品 ●加熱食肉製品（加熱済みなので解凍後そのまま食べられます） ●内容量:サイズをお選び下さい S(200～399g)、M(400～599g)、L(600～799g)、特大(800～1000g) ※商品重量のうち骨は1～2割ですが、個体により異なります。 ●賞味期限:2024年1月16日、2024年3月15日（賞味期限の近いものから順に発送） ●産地:愛媛県産イノシシ ●食べ方:加熱済みハムなので焼かなくても食べられます。 ・まずは解凍（大きさや気温によりますが、冷蔵で1日。常温で数時間。お急ぎの場合はぬるま湯でも大丈夫ですが食感が悪くなる場合があります。）。 ※解凍しきったら常温で長時間放置しないで下さい。 方法①焚火やBBQで焼き目を付けてかぶりつく（焼きがおススメ！） 方法②そのままかぶりつく！（猪肉の味をダイレクトに！） 方法③ナイフで切り分ける（ポン酢、シーザードレッシングが合う！） 方法④真空パックのまま湯煎（クセを感じやすいかも！） ●合う調味料【お好みでアレンジ！】 ・シーザードレッシングでサラダに。 ・チーズ、黒コショウを載せて、ワインと一緒に。 ・ポン酢、カラシで和風に。 ・カレーパウダーや粒マスタード等、可能性は無限大。 ●合うお酒:ビール、炭酸水 ●クセLV:人によっては少しクセを感じるかもしれません（20人中1人くらい）。焼けばほとんど感じません。 ●アウトドアLV:焚火やBBQの為に作った猪の骨付き肉です！ ●ファンタジーLV:私達は夜の森の中で猪の骨付き肉を焼いていた。焚火の音と明かりが辺りを照らす。「ようやくここまで来たわね。ここからが本当のスタート…」「何真面目な顔してんだ。焚火がある、骨付き肉がある、酒がある！これ以上幸せな事があるか？」「…そうね。今日は飲みましょう！」「ヒック、酒はもう飲んだぞい。」「ええッ⁉まだ1杯しか飲んでないのに！」

【宴・ギフト】猪の骨付き肉「ボアソルト」特大7〜10人前（オリジナル商品）【冷凍】

● 狩りで入手した猪肉と塩のみを原料に、中まで完全に加熱した無添加の猪の骨付き肉。ほどほどに柔らかく噛み応えがある。野生なので肉により大きさや味が違う、入手困難なレアアイテム。 旅するジビエちゃんオリジナル商品第一弾。ワイルドな骨付き肉を安全に、簡単に、美味しく食べてほしい。「生の骨付き肉を焼きたいけど難しい」そんなあなたの為に作りました。宝箱に入れて発送します。 【送料選択】冷凍品と常温品（ヒグマ・エゾ鹿ジャーキー、エゾ鹿サラミを除く）を一緒にご注文される場合は「ヤマト冷凍＋常温」を選択して下さい。「ヤマト冷凍のみ」「ヤマト常温のみ」を選択されますと、キャンセルになりますのでご確認お願い申し上げます。 ●冷凍商品 ●加熱食肉製品（加熱済みなので解凍後そのまま食べられます） ●内容量:サイズをお選び下さい S(200～399g)、M(400～599g)、L(600～799g)、特大(800～1000g) ※商品重量のうち骨は1～2割ですが、個体により異なります。 ●賞味期限:2024年1月16日、2024年3月15日（賞味期限の近いものから順に発送） ●産地:愛媛県産イノシシ ●食べ方:加熱済みハムなので焼かなくても食べられます。 ・まずは解凍（大きさや気温によりますが、冷蔵で1日。常温で数時間。お急ぎの場合はぬるま湯でも大丈夫ですが食感が悪くなる場合があります。）。 ※解凍しきったら常温で長時間放置しないで下さい。 方法①焚火やBBQで焼き目を付けてかぶりつく（焼きがおススメ！） 方法②そのままかぶりつく！（猪肉の味をダイレクトに！） 方法③ナイフで切り分ける（ポン酢、シーザードレッシングが合う！） 方法④真空パックのまま湯煎（クセを感じやすいかも！） ●合う調味料【お好みでアレンジ！】 ・シーザードレッシングでサラダに。 ・チーズ、黒コショウを載せて、ワインと一緒に。 ・ポン酢、カラシで和風に。 ・カレーパウダーや粒マスタード等、可能性は無限大。 ●合うお酒:ビール、炭酸水 ●クセLV:人によっては少しクセを感じるかもしれません（20人中1人くらい）。焼けばほとんど感じません。 ●アウトドアLV:焚火やBBQの為に作った猪の骨付き肉です！ ●ファンタジーLV:私達は夜の森の中で猪の骨付き肉を焼いていた。焚火の音と明かりが辺りを照らす。「ようやくここまで来たわね。ここからが本当のスタート…」「何真面目な顔してんだ。焚火がある、骨付き肉がある、酒がある！これ以上幸せな事があるか？」「…そうね。今日は飲みましょう！」「ヒック、酒はもう飲んだぞい。」「ええッ⁉まだ1杯しか飲んでないのに！」

【初心者向】猪のビアシンケン（旅するジビエちゃん）【冷凍】

● ファンタジーをコンセプトに、限りなく添加物を減らした自然派ハム。みずみずしく滑らかなハムが舌を包み込む。ビア（ビール）に合うシンケン（ハム）。 ★まつのジビエ「鹿のビアシンケン」を参考に独自アレンジを加えました。旅するジビエちゃんのオリジナル商品第二弾！是非食べ比べてみて下さい！★ 【送料選択】冷凍品と常温品（ヒグマ・エゾ鹿ジャーキー、エゾ鹿サラミを除く）を一緒にご注文される場合は「ヤマト冷凍＋常温」を選択して下さい。「ヤマト冷凍のみ」「ヤマト常温のみ」を選択されますと、キャンセルになりますのでご確認お願い申し上げます。 ●加熱食肉製品（加熱済みなので解凍後そのまま食べられます） ●内容量:約60〜70g（5枚） ●賞味期限:冷凍2024年5月22日、2024年8月14日（賞味期限の近いものから順に発送） ●産地:愛媛県産イノシシ ●食べ方:封を切ってお皿に盛りつけるだけ！軽く焼くと更に美味しくなります。ワサビも合う！ ※袋に切り込みがありますが、ハサミやナイフで切る事をオススメします！ ●合うお酒:ビール ●クセLV:クセはほとんどない。クセが不安な方におススメ！ ●アウトドアLV:軽量化を目指すソロキャンプには最高の一品。 ●ファンタジーLV:「こっちよ！」酒場に遅れてきた仲間にビールを掲げた。「こいつが昔のパーティメンバーか。よろしくな！」「…どうも。」鎧の男は一言挨拶するとすぐにまた食べはじめた。「彼は昔から大食いでそれが原因でパーティを解散したの。」「そんな事で解散するのか？」「本当に食べるんだから。」「そのくらい気にすんなよ、なあ？ところでここの名物ビアシンケンはどこだ？」「彼が全部食べたわ。」「なに！？」

【初心者向】鹿のビアシンケン（愛媛県）【冷凍】

● ビア（ビール）に合うシンケン（ハム）！ドイツでは「ソーセージの王様」の異名を持つ。ビールと一緒に食べた時の酒場感！ハム1枚の直径が約8.5㎝あり、肉が舌を包み込みこむ。みずみずしく、滑らかな食感で、胡椒が効いています。 【送料選択】冷凍品と常温品（ヒグマ・エゾ鹿ジャーキー、エゾ鹿サラミを除く）を一緒にご注文される場合は「ヤマト冷凍＋常温」を選択して下さい。「ヤマト冷凍のみ」「ヤマト常温のみ」を選択されますと、キャンセルになりますのでご確認お願い申し上げます。 ●冷凍商品 ●加熱食肉製品（加熱済みなので解凍後そのまま食べれます） ●内容量:約70g（約6枚） ●賞味期限:2024年5月15日 ●産地:愛媛県松野町産ニホンジカ ●食べ方:封を切ってお皿に盛りつけるだけ！玉ねぎの酢漬けとよく合う！食べる前日に解凍すると美味しい。 ●合うお酒:ビール ●クセLV:クセはほとんどない。クセが不安な方におススメ！ ●アウトドアLV:開けて食べるだけで優雅な気持ちになれる。軽量化を目指すソロキャンプには最高の一品。 ●ファンタジーLV:RPGで「PUB」と書かれた酒場に行ったことはありませんか？何らかのお酒を飲みながら何かを食べてる海賊やおじさんがうらやましいと思ったことはありませんか？これを食べれば貴方は、貴方の心のPUBに行けるでしょう。

【宴・ギフト】猪肉BBQセット（2人前バラ・モモ・ウィンナー）【冷凍】

●ちょっぴりお得！このセットさえあれば2人分のお肉はＯＫ！ ※BBQのお肉の目安は200～300g/人です。 【送料選択】冷凍品と常温品（ヒグマ・エゾ鹿ジャーキー、エゾ鹿サラミを除く）を一緒にご注文される場合は「ヤマト冷凍＋常温」を選択して下さい。「ヤマト冷凍のみ」「ヤマト常温のみ」を選択されますと、キャンセルになりますのでご確認お願い申し上げます。 ●冷凍商品 ●生肉 ●内容量:猪肉バラスライス（愛媛県）200g、猪肉モモスライス（愛媛県）200g、猪ウィンナー5本150ｇ ●賞味期限:各商品ページをご参照下さい。 バラ：https://www.gibierchan.com/items/61586288 モモ：https://www.gibierchan.com/items/61586260 ウィンナー：https://www.gibierchan.com/items/55699649 ●産地:愛媛県イノシシ ●食べ方:バラはポン酢、タレ、塩コショウ、モモは塩コショウがおススメ！ ※生肉を掴んだ箸で食べないで下さい。中心までしっかり火を通して下さい。具体的な加熱温度が気になる方は下記URL（厚生労働省）を参考に。 https://www.mhlw.go.jp/content/11130500/000365043.pdf ●合うお酒:ビール、ハイボール ●クセLV:少ない方だけど人によってはクセを感じるかも。 ●アウトドアLV:しっかり火を通して下さい！気分が上がる時こそ要注意！ ●ファンタジーLV:「海を見ながら食う肉は最高だな！」「そういえば猪って海を泳ぐらしいわ。この島も泳いできた猪が繁殖して被害にあってるって聞いたわ」「じゃあもう１頭捕るか！」

【宴・ギフト】猪肉しゃぶしゃぶセット（２人前バラ・モモ・出汁）【冷凍】

●ちょっぴりお得！このセットと水さえあれば、しゃぶしゃぶが出来る！幸せな気持ちになります。猪肉は魚介出汁と合うんです！ 【送料選択】冷凍品と常温品（ヒグマ・エゾ鹿ジャーキー、エゾ鹿サラミを除く）を一緒にご注文される場合は「ヤマト冷凍＋常温」を選択して下さい。「ヤマト冷凍のみ」「ヤマト常温のみ」を選択されますと、キャンセルになりますのでご確認お願い申し上げます。 ●冷凍商品 ●生肉、出汁パック ●内容量:猪肉バラスライス（愛媛県）200g、猪肉モモスライス（愛媛県）200g、やすまるだし16g（贅沢ローストだし8g×２包） ●賞味期限:各商品ページをご参照下さい。 バラ：https://www.gibierchan.com/items/61586288 モモ：https://www.gibierchan.com/items/61586260 やすまるだし：https://www.gibierchan.com/items/73900079 ●産地:愛媛県イノシシ ●出汁パック製造者：愛媛県　高橋商店（株式会社ウィルビー） ●食べ方:鍋に水550mlと出汁パックを1つ入れ弱火で5分！あとは肉を入れるだけ！（お好みで水を足してもパックを足しても野菜を足してもOK！自由！おススメは大根と白菜！） ※生肉を掴んだ箸で食べないで下さい。中心までしっかり火を通して下さい。具体的な加熱温度が気になる方は下記URL（厚生労働省）を参考に。 https://www.mhlw.go.jp/content/11130500/000365043.pdf 使わなかった出汁パックで味噌汁や鍋を作るととても便利なので是非！ ●合うお酒:ビール、日本酒、焼酎 ●クセLV:少ない方だけど人によってはクセを感じるかも。 ●アウトドアLV:しっかり火を通して下さい！気分が上がる時こそ要注意！ ●ファンタジーLV:和風ファンタジーも好き。

【ソロ】猪肉しゃぶしゃぶセット（バラ・出汁パック）【冷凍】

●ちょっぴりお得！このセットと水さえあれば、しゃぶしゃぶが出来る！幸せな気持ちになります。猪肉は魚介出汁と合うんです！ 【送料選択】冷凍品と常温品（ヒグマ・エゾ鹿ジャーキー、エゾ鹿サラミを除く）を一緒にご注文される場合は「ヤマト冷凍＋常温」を選択して下さい。「ヤマト冷凍のみ」「ヤマト常温のみ」を選択されますと、キャンセルになりますのでご確認お願い申し上げます。 ●冷凍商品 ●生肉、出汁パック ●内容量:猪肉バラスライス（愛媛県）200g、やすまるだし16g（贅沢ローストだし8g×２包） ●賞味期限:各商品ページをご参照下さい。 バラ：https://www.gibierchan.com/items/61586288 やすまるだし：https://www.gibierchan.com/items/73900079 猪肉2024年1月17日、3月9日、やすまるだし2024年4月 ●産地:愛媛県イノシシ ●出汁パック製造者：愛媛県　高橋商店（株式会社ウィルビー） ●食べ方:鍋に水550mlと出汁パックを1つ入れ弱火で5分！あとは肉を入れるだけ！（お好みで水を足してもパックを足しても野菜を足してもOK！自由！おススメは大根と白菜！） ※生肉を掴んだ箸で食べないで下さい。中心までしっかり火を通して下さい。具体的な加熱温度が気になる方は下記URL（厚生労働省）を参考に。 https://www.mhlw.go.jp/content/11130500/000365043.pdf 使わなかった出汁パックで味噌汁や鍋を作るととても便利なので是非！ ●合うお酒:ビール、日本酒、焼酎 ●クセLV:少ない方だけど人によってはクセを感じるかも。 ●アウトドアLV:しっかり火を通して下さい！気分が上がる時こそ要注意！ ●ファンタジーLV:和風ファンタジーも好き。

【初心者向】あらくれ猪ウィンナー(愛媛県)【冷凍】

●まずはこれ！子どもにも大人気！粗挽きで肉々しい！味がしっかりしているので何も付けずにそのままで！アウトドアにも！ 【送料選択】冷凍品と常温品（ヒグマ・エゾ鹿ジャーキー、エゾ鹿サラミを除く）を一緒にご注文される場合は「ヤマト冷凍＋常温」を選択して下さい。「ヤマト冷凍のみ」「ヤマト常温のみ」を選択されますと、キャンセルになりますのでご確認お願い申し上げます。 ●冷凍商品 ●加熱食肉製品（加熱済みなので温めるだけ） ●内容量:5本入り150g ●賞味期限：2024年7月15日（順に発送）※解凍後冷蔵24日 ●産地:愛媛県産イノシシ ●食べ方:封を切らずに真空パックのまま茹でるだけ！沸騰したお湯に5分入れて温めれば食べれるよ！茹でたお湯を飲みたいなら袋から出して茹でてね！焼いても美味しい！ボイル後にフライパンで焼くとジューシーで香ばしくなるので一番美味しいです！ ●合うお酒:ビール ●クセLV:ほとんどない。クセを感じない人の方が圧倒的に多い。 ●アウトドアLV:持って行きたい！温めるだけ！ ●ファンタジーLV:酒場で腸詰を食べて体力気力を回復した冒険者は数知れず！ ●「体験型LARP普及団体CLOSS」の旅路 　調理法は炭火焼ローストで行いました。比較的、調理しやすいように感じられました。火を通しやすく、表面はパリッと、中はジュワ〜っと肉汁がほとばしり、大変に美味しかったです。粗挽きの為、肉の粒の一つ一つに弾力はあれど、食べやすいことこの上なく…また、野菜スープの中に入れてスープと一緒に食べても美味しかったです。調理の仕方に自信のない方は、ウィンナーが最高におすすめの一品です。 ※写真・文章を提供して頂いた「体験型LARP普及団体CLOSS」様のtwitterアカウント https://twitter.com/CLOSS_LARP?s=20&t=SWn6y_BHNiW1YMsejCL2ug

【上級者向】オールブラックス(猪)(広島県)【冷凍】

●漆黒の猪ソーセージ！ファンタジー世界の味！イカ墨のコク、トマトのさわやかさ、バターの包容力と破壊力でとにかく濃厚！食感は柔らかく、しっとり、舌触りはとても滑らかでジューシー。食べた事のない味と香りが鼻に抜けていきます。食べても口は真っ黒にはならないのでご安心を。 【送料選択】冷凍品と常温品（ヒグマ・エゾ鹿ジャーキー、エゾ鹿サラミを除く）を一緒にご注文される場合は「ヤマト冷凍＋常温」を選択して下さい。「ヤマト冷凍のみ」「ヤマト常温のみ」を選択されますと、キャンセルになりますのでご確認お願い申し上げます。 ●冷凍商品 ●生ソーセージ ●内容量：110g ●賞味期限：2023年12月6日、2024年5月26日（賞味期限の近い商品から順に発送いたします） ●産地:広島県産イノシシ ●食べ方:冷凍で真空パックのまま90～95℃（沸騰直前）のお湯に入れて13分ボイル。その後、袋から出し、油を引いたフライパンでほんの少しだけ表面に焼き目を付けてお召し上がり下さい！ 　一度ボイルしたものは、冷蔵で2日以内が美味しい目安。温め直しは、油を引いたフライパンに蓋をしてとろ火で5分、ひっくり返して5分でお召し上がり下さい。 　BBQの場合は、解凍後、油を引いた鉄板やスキレット等でじっくり焼き、ソーセージを指で押してパンと張った様な弾力があればOK！ ●合うお酒:ファンタジー世界のお酒、ビール ●クセLV:猪肉のクセはほとんどない。でもソーセージとしてのクセは強い！ ●アウトドアLV:しっかり火を通してね！心配な方はボイル→焼きがおススメ！ ●ファンタジーLV:酒場で2種類のソーセージを食べ比べ。「この漆黒と、迷宮の様に複雑な味わい、病みつきになるぜ。」「普通に黒って言いなさいよ。」「ふ、漆黒は男のロマンさ。」「しゃべり方も変だし何なの？」「わ、わしの右腕がぁぁぁ！」「え！？おじいさん大丈夫！？」「右腕は男のロマンじゃよ。」

【初心者向】チョリソ・モヒカーナ(鹿)(広島県)【冷凍】

●甘辛ハラペーニョ！生ソーセージの滑らかさ！粗挽きの鹿肉と歯ごたえのあるハラペーニョ（青唐辛子の酢漬け）の食感が楽しい！スタッフおススメ！美味しく食べられる辛さです！ 【送料選択】冷凍品と常温品（ヒグマ・エゾ鹿ジャーキー、エゾ鹿サラミを除く）を一緒にご注文される場合は「ヤマト冷凍＋常温」を選択して下さい。「ヤマト冷凍のみ」「ヤマト常温のみ」を選択されますと、キャンセルになりますのでご確認お願い申し上げます。 ●冷凍商品 ●生ソーセージ ●内容量：110g ●賞味期限：2024年3月2日（賞味期限が近い商品から順に発送いたします） ●産地:広島県産ニホンジカ ●食べ方: 　冷凍で真空パックのまま90～95℃（沸騰直前）のお湯に入れて13分ボイル。その後、袋から出し、油を引いたフライパンでほんの少しだけ表面に焼き目を付けてお召し上がり下さい！ 　一度ボイルしたものは、冷蔵で2日以内が美味しい目安。温め直しは、油を引いたフライパンに蓋をしてとろ火で5分、ひっくり返して5分でお召し上がり下さい。 　BBQの場合は、解凍後、油を引いた鉄板やスキレット等でじっくり焼き、ソーセージを指で押してパンと張った様な弾力があればOK！ ●クセLV:クセはほとんどないですが、鹿の旨味はしっかり感じられます。 ●アウトドアLV:しっかり火を通してね！心配な方はボイル→焼きがおススメ！ ●ファンタジーLV:酒場で2種類のソーセージを食べ比べ。「滑らかな舌触り、程よい辛さ、広がる鹿の旨味、幸せだわ！」「それにここの店主の体つき、伊達じゃないぜ。」「やっぱりあの筋肉が美味しさの秘訣かしら。」

【初心者向】鹿のサルシッチャ(広島県)【冷凍】

●鹿のソーセージを食べるならまずはこれ！ブラックペッパーとイタリアンパセリで味付けされ、鹿の旨味が優しく広がる。料理へと昇華した美味しいソーセージ！（サルシッチャとはイタリアの腸詰の事を指しますが、定義が難しいのでソーセージと書いています！） 【送料選択】冷凍品と常温品（ヒグマ・エゾ鹿ジャーキー、エゾ鹿サラミを除く）を一緒にご注文される場合は「ヤマト冷凍＋常温」を選択して下さい。「ヤマト冷凍のみ」「ヤマト常温のみ」を選択されますと、キャンセルになりますのでご確認お願い申し上げます。 ●冷凍商品 ●生ソーセージ ●内容量：110g ●賞味期限：2024年5月9日（賞味期限の近い商品から順に発送いたします） ●産地:広島県産ニホンジカ ●食べ方:冷凍で真空パックのまま90～95℃（沸騰直前）のお湯に入れて13分ボイル。その後、袋から出し、油を引いたフライパンでほんの少しだけ表面に焼き目を付けてお召し上がり下さい！ 　一度ボイルしたものは、冷蔵で2日以内が美味しい目安。温め直しは、油を引いたフライパンに蓋をしてとろ火で5分、ひっくり返して5分でお召し上がり下さい。 　BBQの場合は、解凍後、油を引いた鉄板やスキレット等でじっくり焼き、ソーセージを指で押してパンと張った様な弾力があればOK！ ●合うお酒:ビール ●クセLV:クセはほとんどない。鹿の旨味をしっかり感じます。 ●アウトドアLV:しっかり火を通してね！心配な方はボイル→焼きがおススメ！ ●ファンタジーLV:久しぶりにこの酒場で食事。漆黒の猪ソーセージとピリ辛鹿ソーセージは以前食べたけど、定番の鹿ソーセージはまだ食べたことがなかった。「さて、頂きます！…こ、これは！」「シンプルな味付けで、鹿の旨みを感じるわ！美味しい！」「この旨さ、店主の筋肉の力に違えねえ！惚れ惚れするぜ！」「若い頃のわしを思い出すのう。」そう言うと、おじいさんはおもむろに服を脱ぎだした。

【上級者向】アライグマ肉スライス （福岡県）100ｇ【冷凍】

●貴重なアライグマ肉。初めてでも食べやすい100g。少しクセがあるが、味噌鍋にすると美味しい。あえて例えるなら熊鍋に近い。特定外来生物。 【送料選択】冷凍品と常温品（ヒグマ・エゾ鹿ジャーキー、エゾ鹿サラミを除く）を一緒にご注文される場合は「ヤマト冷凍＋常温」を選択して下さい。「ヤマト冷凍のみ」「ヤマト常温のみ」を選択されますと、キャンセルになりますのでご確認お願い申し上げます。 ●生肉 ●内容量:100g ●賞味期限:冷凍2024年1月31日 ●産地:福岡県アライグマ ●食べ方: 【初心者】【上級者】味噌鍋がおすすめ！味噌、昆布、ネギが合う！しゃぶしゃぶでポン酢もOK！ 【探究者】焼いた後に塩をかけると素材の味がわかる！ポン酢はあっさりというより香りが加速する！焼き肉のタレが一番食べやすい。 ※生肉を掴んだ箸で食べないで下さい。中心までしっかり火を通して下さい。具体的な加熱温度が気になる方は下記URL（厚生労働省）を参考に。 https://www.mhlw.go.jp/content/11130500/000365043.pdf ●合うお酒:ビール、日本酒 ●クセLV:クセはある！ ●アウトドアLV:しっかり火を通して下さい！気分が上がる時こそ要注意！ ●ファンタジーLV:尻尾にシマシマ模様、顔にコウモリ模様。「初めて見たわ。あれが悪名高きアライグマッ！」「なんだ、恨みでもあるのか？」「そうじゃないけど、昔色々あったの。因縁の対決なの。」「初めて見たんだろ？」

【初心者向】アナグマ肉スライス （福岡県）100ｇ【冷凍】

●初心者向けの少量パック。焼肉がおススメ！あえて例えるなら羊肉の様な味。筋は噛むほどに旨味が出る。貴重なアナグマ肉。 【送料選択】冷凍品と常温品（ヒグマ・エゾ鹿ジャーキー、エゾ鹿サラミを除く）を一緒にご注文される場合は「ヤマト冷凍＋常温」を選択して下さい。「ヤマト冷凍のみ」「ヤマト常温のみ」を選択されますと、キャンセルになりますのでご確認お願い申し上げます。 ●生肉 ●内容量:100g ●賞味期限:冷凍2023年11月2日 ●産地:福岡県アナグマ ●食べ方: 【初心者】フライパンで焼いて、ポン酢でさっぱり！焼肉のタレでがっつり！ 【上級者】焼いた後に塩をかけると素材の味がわかる！ 【探究者】鍋はクセつよ！！！ ※生肉は柔らかいので優しく扱ってね！ ※生肉を掴んだ箸で食べないで下さい。中心までしっかり火を通して下さい。具体的な加熱温度が気になる方は下記URL（厚生労働省）を参考に。 https://www.mhlw.go.jp/content/11130500/000365043.pdf ●合うお酒:多分ビール、日本酒 ●クセLV:少ない方だけど人によってはクセを感じるかも。羊肉が好きな方は好き！ ●アウトドアLV:しっかり火を通して下さい！気分が上がる時こそ要注意！ ●ファンタジーLV:「お、タヌキか？」「今回の捕獲依頼、アナグマよ。昔は数が少なかったらしいけど、最近は果樹やいも類の被害報告が多いの。」「ま、中型獣は小さいから俺の専門外だな。」男の言葉にムッとしたのか、アナグマの長い爪がキラリと光る。

【初心者向】アナグマ肉サイコロカット （福岡県）100ｇ【冷凍】

●初心者向けの少量パック。焼き鳥サイズ！あえて例えるなら羊肉の様な味。筋は噛むほどに旨味が出る。貴重なアナグマ肉。 【送料選択】冷凍品と常温品（ヒグマ・エゾ鹿ジャーキー、エゾ鹿サラミを除く）を一緒にご注文される場合は「ヤマト冷凍＋常温」を選択して下さい。「ヤマト冷凍のみ」「ヤマト常温のみ」を選択されますと、キャンセルになりますのでご確認お願い申し上げます。 ●生肉 ●内容量:100g ●賞味期限:冷凍2023年11月2日 ●産地:福岡県アナグマ ●食べ方: 【初心者】フライパンで焼いて、ポン酢でさっぱり！焼肉のタレでがっつり！ 【上級者】焼いた後に塩をかけると素材の味がわかる！ 【探究者】鍋はクセつよ！！！ ※生肉は柔らかいので優しく扱ってね！ ※生肉を掴んだ箸で食べないで下さい。中心までしっかり火を通して下さい。具体的な加熱温度が気になる方は下記URL（厚生労働省）を参考に。 https://www.mhlw.go.jp/content/11130500/000365043.pdf ●合うお酒:多分ビール、日本酒 ●クセLV:少ない方だけど人によってはクセを感じるかも。羊肉が好きな方は好き！ ●アウトドアLV:しっかり火を通して下さい！気分が上がる時こそ要注意！ ●ファンタジーLV:「わしが相手するかのう。」「お、アナグマ対じいさんか！」おじいさんが達人の如く鋭く振った杖がアナグマに当たる瞬間、アナグマが消えた。「まさか、魔法！？」「ほっほっほ、アナグマが巣に戻っただけじゃ。」「…あ゛ぁー！おじいさん、これは仕事なのよ！？」

【初心者向】土佐オールスター☆ソーセージ(ゆず味)(高知商業高校ジビエ部)【冷凍】

●高知商業高校ジビエ部のソーセージ！鹿、猪、土佐あかうし、四万十ポークを使用。高知県産ユズ皮の香りでさっぱり！「高知のスターが大集合」という意味が込められた商品名が素敵。ジビエ部の利益は森林保護活動に還元！ギュッと肉が詰まった固めの食感が野生的！ 【送料選択】冷凍品と常温品（ヒグマ・エゾ鹿ジャーキー、エゾ鹿サラミを除く）を一緒にご注文される場合は「ヤマト冷凍＋常温」を選択して下さい。「ヤマト冷凍のみ」「ヤマト常温のみ」を選択されますと、キャンセルになりますのでご確認お願い申し上げます。 ●冷凍商品 ●加熱食肉製品（加熱済みなので温めるだけ） ●内容量：132～178g ●賞味期限：2023年5月15日 ●産地:高知県産ニホンジカ、イノシシ、他 ●食べ方:解凍後、袋から出して5分ボイル。そのまま食べてゆずの風味を感じましょう。お好みで醤油をつけても。 ●クセLV:クセはほとんど無い！ ●アウトドアLV:キャンプやお家ごはんで是非！ ●ファンタジーLV:「じゃじゃーん！これが私たちが考えたオールスター☆ソーセージ！」学生達の笑顔とゆずの爽やかな風が街の広場を満たしてゆく。

【初心者向】ヒグマソーセージ(北海道)【冷凍】

●貴重なヒグマ！噛むほどに奥に潜む野生的な味が頭角を現す。サラミっぽい固さに酒場を感じる！高級なヒグマ肉を100ｇあたりの単価がお得に食べれる商品です！プレゼントやパーティーにも！ビールにめちゃくちゃ合う！ 【送料選択】冷凍品と常温品（ヒグマ・エゾ鹿ジャーキー、エゾ鹿サラミを除く）を一緒にご注文される場合は「ヤマト冷凍＋常温」を選択して下さい。「ヤマト冷凍のみ」「ヤマト常温のみ」を選択されますと、キャンセルになりますのでご確認お願い申し上げます。 ●冷凍商品 ●加熱食肉製品（加熱済みなので温めるだけでも食べれます） ●内容量：100g ●賞味期限：2023年9月27日 ●産地:北海道産ヒグマ ●食べ方:袋から出して茹でても、湯煎でも、焼いてもOK！じっくり味わって下さい！ ●合うお酒:ビール ●クセLV:パッとは気付きませんが、じっくり味わうと奥に野生の味がします。 ●アウトドアLV:手軽に食べれるので是非！ ●ファンタジーLV:旅の道中、私達は携行食を食べる事にした。「今日は羆のソーセージか！」「貴重な羆を食べれるなんてありがたいわね！」「この固い食感がたまらないぜ！」男は早速口に運んだ。「貴重なんだからガツガツ食べないでよ！じっくり噛まないと羆の味を素通りするわよ！」「豪快に食べねえと羆に失礼だろ？」「んー、ん？そう…かも？」「な、だから楽しく食おうぜ！」「酒が欲しいのう」「お、じいさん、俺もそう思ってたんだ！」「それはダメッ！」

【初心者向】鹿の燻製肉（愛媛県）【冷凍】

●肉食べてる感がすごい！ギュッとした食感で、みずみずしくてジューシー。まろやかな燻製の香り。噛めば噛むほど旨味が！高塩味、高タンパク低カロリーなので、旅に出る前に筋肉を付けたい方や、旅路で汗をかいた方は是非！ 【送料選択】冷凍品と常温品（ヒグマ・エゾ鹿ジャーキー、エゾ鹿サラミを除く）を一緒にご注文される場合は「ヤマト冷凍＋常温」を選択して下さい。「ヤマト冷凍のみ」「ヤマト常温のみ」を選択されますと、キャンセルになりますのでご確認お願い申し上げます。 ●冷凍商品 ●加熱食肉製品（加熱済みなのでそのまま食べれます） ●内容量:ブロック100g ●賞味期限:2024年1月14日　※解凍後、冷蔵庫で20日保存可能。 ●産地:愛媛県松野町産ニホンジカ ●食べ方:お好みの厚さに切って食べて下さい。スライスでもサイコロでも全てはあなたの自由です。切らずにかぶりつくと肉感がやばい。塩味が強めなのでサラダやピクルスと食べるとさっぱりする。粗挽きワサビも合う！ ●合うお酒:ハイボール ●クセLV:かなり低い。クセが苦手な方におススメ。 ●アウトドアLV:開けるだけで食べれるのでおススメ！切ってもかぶりついてもいいので優雅にもワイルドにもなれる。 ●ファンタジーLV:「おじさん！燻製肉6つ！」私達は旅中に立ち寄る街の肉屋でいつも燻製肉を買う。それを仲間に２つずつ渡す。街に森の風が吹き抜ける。なんだか森が呼吸してるみたい。

【上級者向】ヒグマローススモークハム(北海道)【冷凍】

特価！賞味期限間近の為！ ●野生の味！貴重なヒグマ肉！クセつよ！鼻に抜けるクマ肉の香りが、人間に内包する野生の力を引き出す。軽く焼くと美味しい。 【送料選択】冷凍品と常温品（ヒグマ・エゾ鹿ジャーキー、エゾ鹿サラミを除く）を一緒にご注文される場合は「ヤマト冷凍＋常温」を選択して下さい。「ヤマト冷凍のみ」「ヤマト常温のみ」を選択されますと、キャンセルになりますのでご確認お願い申し上げます。 ●冷凍商品 ●加熱食肉製品（加熱済みなので温めるだけでも食べれます） ●内容量:40g ●賞味期限：※賞味期限が短いものから順次発送致します。 ●産地:北海道産ヒグマ ●食べ方:解凍後そのまま食べられます！軽くフライパンで焼いてもOK！油をひいて焼くとクセがまろやかになるので、クセを感じたい方は油無しで！炭火もクセを感じて美味しいです！ ●合うお酒:ボンベイ ドライジン ●クセLV:高い！野生感が溢れ出てる。クセの強さに命への感謝が込み上げてくる。「食べ方」を参考に。 ●アウトドアLV:薄くて焼けるのが早い！薄いから日帰りザックにも入れやすい。体温が伝わっちゃうから背中側には入れない方が良いと思う！ ●ファンタジーLV:極寒の中、両者は一歩も動かない。男は大剣を両手に構え、ヒグマと対峙していた。「寒いんだから早くしてよ。」「黙ってろ。男と男の勝負だ。」「男？あのクマがオスとは限らないんじゃない？」「気持ちの問題じゃよ。」「ふーん。」

【上級者向】ヒグマベーコン(北海道)【冷凍】

●野生の味！貴重なヒグマ肉！好き！クセつよ！軽く焼くと美味しい！ 【送料選択】冷凍品と常温品（ヒグマ・エゾ鹿ジャーキー、エゾ鹿サラミを除く）を一緒にご注文される場合は「ヤマト冷凍＋常温」を選択して下さい。「ヤマト冷凍のみ」「ヤマト常温のみ」を選択されますと、キャンセルになりますのでご確認お願い申し上げます。 ●冷凍商品 ●加熱食肉製品（加熱済みなので温めるだけでも食べれます） ●内容量:40g ●賞味期限：2024年3月22日※賞味期限が短いものから順次発送致します。 ●産地:北海道産ヒグマ ●食べ方:軽く焼くと美味しい！油をひいて焼くとクセがまろやかになるので、クセを感じたい方は油無しで！炭火もクセを感じて美味しいです！ ●合うお酒:ビール ●クセLV:高い！野生感が溢れ出てる。クセの強さに命への感謝が込み上げてくる。「食べ方」を参考に。 ●アウトドアLV:薄くて焼けるのが早い！薄いから日帰りザックにも入れやすい。体温が伝わっちゃうから背中側には入れない方が良いと思う！ ●ファンタジーLV:私達は肉屋で旅の買い出しをしていた。「おじさん、熊のベーコン出来た？」私の質問に2人が割って入ってきた。「俺が倒したクマだぜ。」「わしの魔法のおかげじゃ。」「丁度完成したよ。持ってきてくれてありがとうよ。」早速みんなで味見した。「いやあ、こりゃ美味い！倒したかいがあったぜ！」「わしの魔法のおかげじゃ。」「なんだじいさん、今日は喋るなあ。」「わしの魔法のおかげじゃからのう。」

【初心者向】エゾ鹿レバースモーク（北海道）【冷凍】

●好き！これぞ酒場と混沌の冒険者！野生的で上品で濃厚。貴重なジビエのレバー。至福が舌にまとわりつく。食べ終わった後も至福が脳と舌を支配する。 【送料選択】冷凍品と常温品（ヒグマ・エゾ鹿ジャーキー、エゾ鹿サラミを除く）を一緒にご注文される場合は「ヤマト冷凍＋常温」を選択して下さい。「ヤマト冷凍のみ」「ヤマト常温のみ」を選択されますと、キャンセルになりますのでご確認お願い申し上げます。 ●冷凍商品 ●加熱食肉製品（加熱済みなのでそのまま食べれます） ●内容量:70g ●賞味期限：※賞味期限の短いものから順に発送致します。 ●産地:北海道産エゾシカ。 ●食べ方:解凍後そのまま食べれます！ ●合うお酒:ワイン ●クセLV:高い！野生的なのに上品で濃厚。ジビエ臭さとは違う。レバー好きな人は好きだと思うけど、スモークが苦手な人は苦手かも。 ●アウトドアLV:冷凍のまま持って行って、食べる直前に解凍してね！常温放置は禁止！ ●ファンタジーLV:私達は偵察任務を終え、酒場で食事をしていた。「ああ！至福とは何か！人生とは！」「先帰っていい？」「ま、待ってよ！至福について語り合おうよ！」「レバースモークを奢ってくれたら何か語れるかもしれないわ。」「マスター、レバースモークを1つ！あとエール2つ！」