求人（ジビエ＆ハンターの仕事）

ジビエのお仕事、一緒にやりませんか？

■ジビエのお仕事、一緒にやりませんか？

　2024年1月から愛媛県で伊方町獣肉処理加工施設の運営を始めました。現在、主に2名で解体、販売などをしています。
　当施設は愛媛県伊方町の捕獲者の負担軽減と特産品の開発を目的としています。捕獲者の負担軽減は、捕獲補助、捕獲個体の運搬が主な内容です。
　捕獲者の負担軽減には多くの時間が必要となります。そこで1名一緒に働くスタッフを募集しています。
　施設見学も可能ですので、少しでもご興味を持たれましたら、お気軽にご連絡下さい。ご連絡お待ちしています！

■募集内容
〇年齢：20～50歳くらい
〇性別：特になし
〇性格：衛生管理を徹底できる方、変化に柔軟な方
〇資格：普通運転免許
〇条件：
　・愛媛県伊方町に移住出来る方
　・地元ハンターと連携や交流をしたい方
　・移住後、捕獲、解体をする方

〇移住後に取得して頂く資格やスキル
　・狩猟免許（罠）（一週間勉強すれば通常は試験に受かります）
　・食品衛生責任者（一日で取得可能）
　・軽トラの運転（練習すれば大丈夫）
　・捕獲、解体（教えます）

〇仕事の内容（必須）
　・地元ハンター連携、捕獲補助、捕獲個体運搬
　・解体、解体後の清掃

〇仕事の内容（ご希望に応じて選択）
　・スライス、ミンチ製造
　・商品開発、研修受講
　・イベント出店、体験事業
　・営業
　・SNS更新
　・鳥獣対策（柵設置など）
　・あなたのスキルを活かした事など

■ジビエの仕事の一日
（時間は臨機応変で下記時間の中で必要な時に作業します。）
〇冬期の仕事（主に解体）
　6:00~12:00捕獲、捕獲補助、捕獲個体搬入
　8:00~17:00解体
　9:00~17:00通販発送準備、デスクワーク
　9:00~20:00営業、配達

〇夏期の仕事（主に販売、捕獲）
　8:00~16:00イベント出店（日中）

　14:00~22:00イベント出店（花火大会等）

　9:00~20:00営業、配達
　9:00~17:00通販発送準備、デスクワーク
　6:00~12:00捕獲
　8:00~17:00解体

■役割分担
〇代表
生産
　・地元ハンター、地域との連携
　・運搬、解体
　・捕獲
販売
　・営業
　・通販管理
　・商品開発
　・イベント出店、体験、講演
　・SNS更新
その他
　・書類作成
　・在庫計画
　・業務改善
　・研修受講

〇スタッフ
生産
　・運搬、解体
　・スライス、ミンチ製造
販売
　・通販管理