【重要・ご注文について】

※注意※このページは商品ではありません。 ※Pay IDアプリではホーム画面表記が無い為、記載しております。 ■重要　ご注文について■ 下記URLをご確認下さい。 https://www.gibierchan.com/p/00003 ■商品について■ -　四国の秘境から届ける獣肉　- 愛媛県産を中心に全国のジビエを。 アナグマ、ハクビシン、タヌキ、アライグマ、 キョン、ヌートリア、ヒグマ、ツキノワグマ、 イノシシ、ニホンジカ、エゾシカ ブロック、スライス、ミンチ、モツ、骨、 干し肉、サラミ、ソーセージ、ハム、マンガ肉 ■当店の特徴■ 【希少ジビエ】 少量パックで食べたいお肉を少しずつ。 野生をもっと身近に。 日常に非日常を。 【定番ジビエ】 自然のお肉を毎日食べたい方へ。 大容量やお得パックで。 【お店作り】 お客様から頂いたご意見を取り入れ、 より良い食体験を目指しています。 同じ味には出会えない、一期一会のジビエ。 一緒に野生を楽しんでいただけたら幸いです。 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん

【ラッピングのみ】ギフト用宝箱ラッピング【冷凍のみ】

※注意※この商品には食品は入っていません。この商品と食品を合わせてご注文下さい。 ※注意※写真はイメージです。 ※注意※冷凍商品のみ対応。 ●ギフト用のラッピングオプション。 お好きな商品を、ギフト用の宝箱に詰め合わせてお届けします。 ご希望の商品と一緒に、こちらの「【ラッピング】ギフト用宝箱ラッピング【冷凍のみ】」をカートに入れてご購入ください。 【ご注文方法】 ・贈りたい商品を選ぶ。 ・「【ラッピング】ギフト用宝箱ラッピング【冷凍のみ】」を1点追加。 ・同じカートで注文する。 ※宝箱のみのご購入はできません。 ※木箱デザイン段ボールに入りきらない場合は赤い宝箱になります。 ※商品の大きさや数量によっては、1箱に収まらない場合があります。 ※納品書など金額が分かるものは同封しません。 ●ラッピングオプション ●内容量：宝箱型段ボール1個。 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん

【100g×1個用】保冷袋Sサイズ＆保冷剤セット【冷凍のみ】

※注意※この商品には食品は入っていません。この商品と食品を合わせてご注文下さい。 ※注意※写真はイメージです。 ※注意※冷凍商品のみ対応。 ●簡易的な薄手の保冷袋と保冷剤のセットです。 100gのお肉が1～2パック程度入ります。 ご希望の商品と一緒に、こちらの商品をカートに入れてご購入ください。 【ご注文方法】 ・贈りたい商品を選ぶ。 ・本商品を1点追加。 ・同じカートで注文する。 ※本セットのみのご購入はできません。 ※商品の大きさや数量によっては、袋に収まらない場合があります。 ●ラッピングオプション ●内容量：保冷袋Sサイズ（外寸ヨコ200×タテ275、マチ無し）×１、保冷剤×１ 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん

【100g×4個用】保冷袋Mサイズ＆保冷剤セット【冷凍のみ】

※注意※この商品には食品は入っていません。この商品と食品を合わせてご注文下さい。 ※注意※写真はイメージです。 ※注意※冷凍商品のみ対応。 ●簡易的な薄手の保冷袋と保冷剤のセットです。 100gのお肉が4～5パック程度入ります。 ご希望の商品と一緒に、こちらの商品をカートに入れてご購入ください。 【ご注文方法】 ・贈りたい商品を選ぶ。 ・本商品を1点追加。 ・同じカートで注文する。 ※本セットのみのご購入はできません。 ※商品の大きさや数量によっては、袋に収まらない場合があります。 ●ラッピングオプション ●内容量：保冷袋Mサイズ（外寸ヨコ260×タテ320、マチ無し）×１、保冷剤ミニ×2 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん

イノシシ　レバー （愛媛）400ｇ～【冷凍】【初心者向】

●希少なイノシシのレバー！表面はサクっと、口の中で柔らかく広がるレバー。塩胡椒で是非！レバーが好きなら好きな味で、サクっと出来るかはあなたの焼き方次第！ ※写真はイメージです。 ●内臓 ●内容量：約400g～ ●賞味期限：冷凍2027年4月～ ●産地：愛媛県産 ●食べ方：包丁で切って焼肉で是非！塩胡椒がおススメ！しっかり焼いてください！！！ ●食べ方：スープも美味しい！ ※生肉を掴んだ箸で食べないで下さい。確実に中まで火を通して下さい。 ●合うお酒：ビール ●クセLV：レバーが好きなら好き！ ●アウトドアLV：やめた方が良いと思います。 ●ファンタジーLV：「食べられるところはなるべく食べる。それが私達の流儀よ。そして美味しく食べる！これも私達の流儀！」 ●とある冒険者の感想：「イノシシのレバーある？」 ●とある冒険者の感想：「他の動物のレバーより臭み少なくない？」 ●とある冒険者の感想：「サクサク！」 ●レア度：SSR 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん

イノシシ・レバー （愛媛）200ｇ～【冷凍】【初心者向】

●希少なイノシシのレバー！表面はサクっと、口の中で柔らかく広がるレバー。塩胡椒で是非！レバーが好きなら好きな味で、サクっと出来るかはあなたの焼き方次第！ ※写真はイメージです。 ●内臓 ●内容量：約200g～ ●賞味期限：冷凍2027年4月～ ●産地：愛媛県産 ●食べ方：包丁で切って焼肉で是非！塩胡椒がおススメ！しっかり焼いてください！！！ ●食べ方：スープも美味しい！ ※生肉を掴んだ箸で食べないで下さい。確実に中まで火を通して下さい。 ●合うお酒：ビール ●クセLV：レバーが好きなら好き！ ●アウトドアLV：やめた方が良いと思います。 ●ファンタジーLV：「食べられるところはなるべく食べる。それが私達の流儀よ。そして美味しく食べる！これも私達の流儀！」 ●とある冒険者の感想：「イノシシのレバーある？」 ●とある冒険者の感想：「他の動物のレバーより臭み少なくない？」 ●とある冒険者の感想：「サクサク！」 ●レア度：SSR 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん

タヌキ肉脂多め（愛媛）100g【冷凍】【上級者向】

●時価。 タヌキ肉は農業被害対策として捕獲されることが多い一方で、 その多くが流通せずに廃棄されている野生肉です。 しかし、適切に処理されたタヌキ肉は、 非常に個性的で、他にはない味わいを持っています。 香りや脂の風味には大きな個体差があり、 クセの少ないものから、非常に強い個性を持つものまで様々。 例えるなら、 アナグマに川魚を合わせたような味わい。 土属性と水属性を併せ持つ野生肉です。 万人向けではありません。 初心者にはおすすめしません。 ですが、 個性的な食材を好む方、 食の探究を楽しめる方にとっては、 非常に魅力のある一品です。 アナグマ肉を楽しめる方なら、 ぜひ次に試していただきたい野生肉です。 私達は、タヌキ肉が食文化として広がっていく、その途中にいます。 だからこそ当加工施設では、この食材を丁寧に処理し、お肉にしています。 個性的な食材として楽しむのもよし、 意味を感じて味わうのもよし。 野生肉は個体ごとの味や食感の幅が広く、 その味わいはまさに一期一会。 同じ味に出会えることはありません。 二度と出会えない瞬間を、 ぜひ楽しんでください。 ※脂には個体差があります。比較的冬は多く、夏は少ないです。 ●●●【ご注意】●●● 生肉を掴んだ箸で食べないで下さい。中心までしっかり火を通して下さい。具体的な加熱温度が気になる方は下記URL（厚生労働省）を参考に。 https://www.mhlw.go.jp/content/11130500/000365043.pdf ●精肉 ●内容量：約100g ●賞味期限：冷凍2027年8月～ ●産地：愛媛県産タヌキ ※重量等、画像とは一部異なる場合があります ●食べ方： ☆オススメ【ジビエちゃんの食べ方】：【焼き】５～１０ｍｍの厚さに切って脂や肉に焼き色が付くまでバリッと焼く。最初は何も付けずにそのままで、次に塩。最後は、豆板醤、コチュジャン、甜面醤、生姜、ワサビ醤油をお好みで。 ☆美味しい食べ方：外で炭火やBBQ。 ☆クセを感じたい人：塩鍋。食材の香りが鍋全体に行き渡る。不安な人はやめた方が良い。 ☆クセを飛ばす方法：炭火、鍋を沸騰させて香りを飛ばす、下茹で。家でやる時は必ず換気扇を。 ☆古風：味噌鍋。ネギ、生姜、ゴボウ等根菜。 ☆食べてみたい料理：タヌキ肉は個体によっては川魚の様な泥臭さがあるので、山菜、ワサビ、レンコン、ゴボウ等、湿った土や川等の食材が合うと思う。川魚的な発想で串に刺して焚火で焼くのは絶品だと思うけど、焚火で焼いた後に他の食材と合わせたらきっと美味しいんだろうなと。 ●【動画】タヌキ肉を1分間焼くだけの動画 https://www.instagram.com/p/DQrFNtqCb49/ ●合うお酒：多分日本酒、芋焼酎！ ●クセLV：かなり強い方ですが少ないものもあり、個体差が激しいです。 ●アウトドアLV：絶対アウトドア向き。でも苦手な人がいると迷惑が掛かるので、一緒に過ごす人の事も考えて。しっかり火を通して下さい！気分が上がる時こそ要注意！ ●ファンタジーLV： 「あいつは、アナグマか！」 森が暗くなり、まるで幻術に包まれているみたいだ。 「騙されないで、あれはタヌキよ！」 「ん？わざわざ捕獲依頼の多いアナグマに化けるのか？」 「確かに？」 ●とある冒険者の感想：「BBQとの相性抜群じゃない？」 ●とある冒険者の感想：「意外と全然食べれるんですね。」 ●とある冒険者の感想：「僕は無理。」 ●とある冒険者の感想：「かなりクセを期待してたけど全然なかったです。むしろ食べやすい。」 ●レア度：UR 参考：タヌキの農業被害 https://www.naro.affrc.go.jp/org/narc/chougai/i_center/animal/tanu/icenter_animal_tanu_damage.htm 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん 取扱獣種：猪（イノシシ）・日本鹿（ニホンジカ）・蝦夷鹿（エゾシカ）・穴熊（アナグマ）・白鼻芯（ハクビシン）・狸（タヌキ）・洗熊（アライグマ）・羆（ヒグマ）など

シカ肉もも　猟師の厚切りスライス（国産）200ｇ【冷凍】【初心者向】

●ニホンジカのもも肉！厚切りで食べ応え抜群！フライパンでしっとりジューシーに焼くのがおすすめ。産地はその時、品質のいいものを選んでいます。 ※写真はイメージです。 ●精肉 ●内容量：約200g ●賞味期限：冷凍2027年9月～ ●産地：国産 ●食べ方： ☆タレ漬け焼肉 タレ漬けにして冷蔵庫で30分～数時間寝かせて、冷蔵庫から出して常温に戻す（30分くらい）。フライパンに油をひき、低温でじっくり焼き、片面火が通ったらひっくり返してフタをしてしっとり焼く。（高温で焼くと固くなります） ☆焼肉 タレなしで塩胡椒で焼いてもOK!とにかくじっくり、しっとりと。 ☆アヒージョ 美味い！ ※生肉を掴んだ箸で食べないで下さい。中心までしっかり火を通して下さい。具体的な加熱温度が気になる方は下記URL（厚生労働省）を参考に。 https://www.mhlw.go.jp/content/11130500/000365043.pdf ●合うお酒：ビール、ワイン ●クセLV：あまり感じませんが、個体差があります。 ●アウトドアLV：炭火は向いてないよ！アヒージョは向いてる！ ●ファンタジーLV： 「低温でじーっくり加熱してね」 「そんな待ってられるかよ」 「最高の鹿肉を味わいたくないの？あなたは運命の分かれ道にいるのよ？」 ●レア度：N 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん

タヌキ肉脂適量（愛媛県）100g【冷凍】【上級者向】

●時価。 タヌキ肉は農業被害対策として捕獲されることが多い一方で、 その多くが流通せずに廃棄されている野生肉です。 しかし、適切に処理されたタヌキ肉は、 非常に個性的で、他にはない味わいを持っています。 香りや脂の風味には大きな個体差があり、 クセの少ないものから、非常に強い個性を持つものまで様々。 例えるなら、 アナグマに川魚を合わせたような味わい。 土属性と水属性を併せ持つ野生肉です。 万人向けではありません。 初心者にはおすすめしません。 ですが、 個性的な食材を好む方、 食の探究を楽しめる方にとっては、 非常に魅力のある一品です。 アナグマ肉を楽しめる方なら、 ぜひ次に試していただきたい野生肉です。 私達は、タヌキ肉が食文化として広がっていく、その途中にいます。 だからこそ当加工施設では、この食材を丁寧に処理し、お肉にしています。 個性的な食材として楽しむのもよし、 意味を感じて味わうのもよし。 野生肉は個体ごとの味や食感の幅が広く、 その味わいはまさに一期一会。 同じ味に出会えることはありません。 二度と出会えない瞬間を、 ぜひ楽しんでください。 ※脂には個体差があります。比較的冬は多く、夏は少ないです。 ●●●【ご注意】●●● 生肉を掴んだ箸で食べないで下さい。中心までしっかり火を通して下さい。具体的な加熱温度が気になる方は下記URL（厚生労働省）を参考に。 https://www.mhlw.go.jp/content/11130500/000365043.pdf ●精肉 ●内容量：約100g ●賞味期限：冷凍2027年8月～ ●産地：愛媛県産タヌキ ※重量等、画像とは一部異なる場合があります ●食べ方： ☆オススメ【ジビエちゃんの食べ方】：【焼き】５～１０ｍｍの厚さに切って脂や肉に焼き色が付くまでバリッと焼く。最初は何も付けずにそのままで、次に塩。最後は、豆板醤、コチュジャン、甜面醤、生姜、ワサビ醤油をお好みで。 ☆美味しい食べ方：外で炭火やBBQ。 ☆クセを感じたい人：塩鍋。食材の香りが鍋全体に行き渡る。不安な人はやめた方が良い。 ☆クセを飛ばす方法：炭火、鍋を沸騰させて香りを飛ばす、下茹で。家でやる時は必ず換気扇を。 ☆古風：味噌鍋。ネギ、生姜、ゴボウ等根菜。 ☆食べてみたい料理：タヌキ肉は個体によっては川魚の様な泥臭さがあるので、山菜、ワサビ、レンコン、ゴボウ等、湿った土や川等の食材が合うと思う。川魚的な発想で串に刺して焚火で焼くのは絶品だと思うけど、焚火で焼いた後に他の食材と合わせたらきっと美味しいんだろうなと。 ●【動画】タヌキ肉を1分間焼くだけの動画 https://www.instagram.com/p/DQrFNtqCb49/ ●合うお酒：多分日本酒、芋焼酎！ ●クセLV：かなり強い方ですが少ないものもあり、個体差が激しいです。 ●アウトドアLV：絶対アウトドア向き。でも苦手な人がいると迷惑が掛かるので、一緒に過ごす人の事も考えて。しっかり火を通して下さい！気分が上がる時こそ要注意！ ●ファンタジーLV： 「あいつは、アナグマか！」 森が暗くなり、まるで幻術に包まれているみたいだ。 「騙されないで、あれはタヌキよ！」 「ん？わざわざ捕獲依頼の多いアナグマに化けるのか？」 「確かに？」 ●とある冒険者の感想：「BBQとの相性抜群じゃない？」 ●とある冒険者の感想：「意外と全然食べれるんですね。」 ●とある冒険者の感想：「僕は無理。」 ●とある冒険者の感想：「かなりクセを期待してたけど全然なかったです。むしろ食べやすい。」 ●レア度：UR 参考：タヌキの農業被害 https://www.naro.affrc.go.jp/org/narc/chougai/i_center/animal/tanu/icenter_animal_tanu_damage.htm 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん 取扱獣種：猪（イノシシ）・日本鹿（ニホンジカ）・蝦夷鹿（エゾシカ）・穴熊（アナグマ）・白鼻芯（ハクビシン）・狸（タヌキ）・洗熊（アライグマ）・羆（ヒグマ）など

タヌキ肉切り落とし（愛媛）100g【冷凍】【上級者向】

●時価。 ●タヌキ肉は農業被害対策として捕獲されることが多い一方で、 その多くが流通せずに廃棄されている野生肉です。 しかし、適切に処理されたタヌキ肉は、 非常に個性的で、他にはない味わいを持っています。 香りや脂の風味には大きな個体差があり、 クセの少ないものから、非常に強い個性を持つものまで様々。 例えるなら、 アナグマに川魚を合わせたような味わい。 土属性と水属性を併せ持つ野生肉です。 万人向けではありません。 初心者にはおすすめしません。 ですが、 個性的な食材を好む方、 食の探究を楽しめる方にとっては、 非常に魅力のある一品です。 アナグマ肉を楽しめる方なら、 ぜひ次に試していただきたい野生肉です。 私達は、タヌキ肉が食文化として広がっていく、その途中にいます。 だからこそ当加工施設では、この食材を丁寧に処理し、お肉にしています。 個性的な食材として楽しむのもよし、 意味を感じて味わうのもよし。 野生肉は個体ごとの味や食感の幅が広く、 その味わいはまさに一期一会。 同じ味に出会えることはありません。 二度と出会えない瞬間を、 ぜひ楽しんでください。 ※写真はイメージです。 ※脂には個体差があります。比較的冬は多く、夏は少ないです。 ※切り落としは、主にブロック状です。 ●●●【ご注意】●●● 生肉を掴んだ箸で食べないで下さい。中心までしっかり火を通して下さい。具体的な加熱温度が気になる方は下記URL（厚生労働省）を参考に。 https://www.mhlw.go.jp/content/11130500/000365043.pdf ●精肉 ●内容量：約100g ●賞味期限：冷凍2027年8月～ ●産地：愛媛県産タヌキ ※重量等、画像とは一部異なる場合があります ●食べ方： ☆オススメ【ジビエちゃんの食べ方】：【焼き】５～１０ｍｍの厚さに切って脂や肉に焼き色が付くまでバリッと焼く。最初は何も付けずにそのままで、次に塩。最後は、豆板醤、コチュジャン、甜面醤、生姜、ワサビ醤油をお好みで。 ☆美味しい食べ方：外で炭火やBBQ。 ☆クセを感じたい人：塩鍋。食材の香りが鍋全体に行き渡る。不安な人はやめた方が良い。 ☆クセを飛ばす方法：炭火、鍋を沸騰させて香りを飛ばす、下茹で。家でやる時は必ず換気扇を。 ☆古風：味噌鍋。ネギ、生姜、ゴボウ等根菜。 ☆食べてみたい料理：タヌキ肉は個体によっては川魚の様な泥臭さがあるので、山菜、ワサビ、レンコン、ゴボウ等、湿った土や川等の食材が合うと思う。川魚的な発想で串に刺して焚火で焼くのは絶品だと思うけど、焚火で焼いた後に他の食材と合わせたらきっと美味しいんだろうなと。 ●【動画】タヌキ肉を1分間焼くだけの動画 https://www.instagram.com/p/DQrFNtqCb49/ ●合うお酒：多分日本酒、芋焼酎！ ●クセLV：かなり強い方ですが少ないものもあり、個体差が激しいです。 ●アウトドアLV：絶対アウトドア向き。でも苦手な人がいると迷惑が掛かるので、一緒に過ごす人の事も考えて。しっかり火を通して下さい！気分が上がる時こそ要注意！ ●ファンタジーLV： 「あいつは、アナグマか！」 森が暗くなり、まるで幻術に包まれているみたいだ。 「騙されないで、あれはタヌキよ！」 「ん？わざわざ捕獲依頼の多いアナグマに化けるのか？」 「確かに？」 ●とある冒険者の感想：「BBQとの相性抜群じゃない？」 ●とある冒険者の感想：「意外と全然食べれるんですね。」 ●とある冒険者の感想：「僕は無理。」 ●とある冒険者の感想：「かなりクセを期待してたけど全然なかったです。むしろ食べやすい。」 ●レア度：UR 参考：タヌキの農業被害 https://www.naro.affrc.go.jp/org/narc/chougai/i_center/animal/tanu/icenter_animal_tanu_damage.htm 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん 取扱獣種：猪（イノシシ）・日本鹿（ニホンジカ）・蝦夷鹿（エゾシカ）・穴熊（アナグマ）・白鼻芯（ハクビシン）・狸（タヌキ）・洗熊（アライグマ）・羆（ヒグマ）など

トド肉赤身（国産）100g【冷凍】【中級者向】

●時価。 ●サメ、クジラ、サケ、マグロ、獣。どれとも言えないトド肉。血合い感、レバー感のある不思議な肉。食感は荒くほぐれる牛肉。きゅうりのニンニク醤油炒めがとても美味しい。 ※写真はイメージです。 ※脂には個体差があります。 ●精肉 ●内容量：約100g ●賞味期限：冷凍2027年7月～ ●産地：国産 ●食べ方 ☆おすすめ：トドときゅうりのニンニク醤油炒めがバリうまい。旨すぎる！！！ https://www.instagram.com/p/Db0QMBuJQeY/ ☆焼き：切ってフライパンで焼くと血合いが感じられて良い。 ※生肉を掴んだ箸で食べないで下さい。中心までしっかり火を通して下さい。具体的な加熱温度が気になる方は下記URL（厚生労働省）を参考に。 https://www.mhlw.go.jp/content/11130500/000365043.pdf ●合うお酒：日本酒 ●クセLV：マグロ血合い系 ●アウトドアLV：しっかり火を通して下さい！気分が上がる時こそ要注意！ ●ファンタジーLV：北国の冷たい風が吹く。灰色の海の中に黒い影。「トドって肉と魚、どっちなんだろうな。」「哲学の話？」「いや、味の話。」「ほっほっほ、試してみるかのう。」おじいさんは海に微笑みながら準備体操を始めた。 ●とある冒険者の感想： ●レア度：UR ※トドは、漁業被害軽減とトドの絶滅回避の両立を図ることを目的として、水産庁が策定した方針に基づき採捕、調査されています。 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん

トド肉脂有（国産）100g【冷凍】【中級者向】

●時価。 ●サメ、クジラ、サケ、マグロ、獣。どれとも言えないトド肉。血合い感、レバー感のある不思議な肉。食感は荒くほぐれる牛肉。きゅうりのニンニク醤油炒めがとても美味しい。 ※写真はイメージです。 ※脂には個体差があります。 ●精肉 ●内容量：約100g ●賞味期限：冷凍2027年7月～ ●産地：国産 ●食べ方 ☆おすすめ：トドときゅうりのニンニク醤油炒めがバリうまい。旨すぎる！！！ https://www.instagram.com/p/Db0QMBuJQeY/ ☆焼き：切ってフライパンで焼くと血合いが感じられて良い。 ※生肉を掴んだ箸で食べないで下さい。中心までしっかり火を通して下さい。具体的な加熱温度が気になる方は下記URL（厚生労働省）を参考に。 https://www.mhlw.go.jp/content/11130500/000365043.pdf ●合うお酒：日本酒 ●クセLV：マグロ血合い系 ●アウトドアLV：しっかり火を通して下さい！気分が上がる時こそ要注意！ ●ファンタジーLV：北国の冷たい風が吹く。灰色の海の中に黒い影。「トドって肉と魚、どっちなんだろうな。」「哲学の話？」「いや、味の話。」「ほっほっほ、試してみるかのう。」おじいさんは海に微笑みながら準備体操を始めた。 ●とある冒険者の感想： ●レア度：UR ※トドは、漁業被害軽減とトドの絶滅回避の両立を図ることを目的として、水産庁が策定した方針に基づき採捕、調査されています。 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん

トド　脂（国産）100g【冷凍】【中級者向】

●時価。 ●サメ、クジラ、サケ、マグロ、獣。どれとも言えないトド肉。その脂身を強いて言えば獣鮭、なのだろうか。表現の難しい脂です。是非体験して感想下さい。 ※写真はイメージです。 ※脂には個体差があります。 ●精肉 ●内容量：約100g ●賞味期限：冷凍2027年7月～ ●産地：国産 ●食べ方：自由。トドの脂で具材を炒める。フライパンで焼いて油を抽出し揚げ油に使う。可能性は海の様に広い。 ※生肉を掴んだ箸で食べないで下さい。中心までしっかり火を通して下さい。具体的な加熱温度が気になる方は下記URL（厚生労働省）を参考に。 https://www.mhlw.go.jp/content/11130500/000365043.pdf ●合うお酒：日本酒 ●クセLV：？？？ ●アウトドアLV：しっかり火を通して下さい！気分が上がる時こそ要注意！ ●ファンタジーLV：北国の冷たい風が吹く。灰色の海の中に黒い影。「トドって肉と魚、どっちなんだろうな。」「哲学の話？」「いや、味の話。」「ほっほっほ、試してみるかのう。」おじいさんは海に微笑みながら準備体操を始めた。 ●とある冒険者の感想：「やばいうますぎる」 ●とある冒険者の感想：「僕は苦手でした」 ●レア度：UR ※トドは、漁業被害軽減とトドの絶滅回避の両立を図ることを目的として、水産庁が策定した方針に基づき採捕、調査されています。 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん

シカ肉モモ　切り落とし（国産）250ｇ【冷凍】【初心者向】

●お得用パック！ニホンジカのもも肉の切り落とし。赤身の旨味！ ※写真はイメージです。 ※切り落としは、主にブロック状です。 ●精肉 ●内容量：約250g ●賞味期限：冷凍2027年7月～ ●産地：国産 ●食べ方： ☆美味しい：フライパンで低温でじっくり焼き、片面火が通ったらひっくり返してフタをしてしっとり焼く。（高温で焼くと固くなります） ☆簡単：薄切りにして中火でじゃッと焼く。焼き過ぎると固くパサパサになるので、火が通ったらすぐに更に盛り付ける。 ※生肉を掴んだ箸で食べないで下さい。中心までしっかり火を通して下さい。具体的な加熱温度が気になる方は下記URL（厚生労働省）を参考に。 https://www.mhlw.go.jp/content/11130500/000365043.pdf ●合うお酒：ワイン ●クセLV：あまり感じませんが、個体差があります。 ●アウトドアLV：向いてないかも？ ●ファンタジーLV：「大量大量！」「何作る？」「とりあえず焼こうぜ！じゃーっと。」 ●レア度：N 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん

シカ肉モモ　切り落とし（国産）500ｇ【冷凍】【初心者向】

●お得用パック！ニホンジカのもも肉。赤身の旨味！ ※写真はイメージです。 ※切り落としは、主にブロック状です。 ●精肉 ●内容量：約500g ●賞味期限：冷凍2027年7月～ ●産地：国産 ●食べ方： ☆美味しい：フライパンで低温でじっくり焼き、片面火が通ったらひっくり返してフタをしてしっとり焼く。（高温で焼くと固くなります） ☆簡単：薄切りにして中火でじゃッと焼く。焼き過ぎると固くパサパサになるので、火が通ったらすぐに更に盛り付ける。 ※生肉を掴んだ箸で食べないで下さい。中心までしっかり火を通して下さい。具体的な加熱温度が気になる方は下記URL（厚生労働省）を参考に。 https://www.mhlw.go.jp/content/11130500/000365043.pdf ●合うお酒：ワイン ●クセLV：あまり感じませんが、個体差があります。 ●アウトドアLV：向いてないかも？ ●ファンタジーLV：「大量大量！」「何作る？」「とりあえず焼こうぜ！じゃーっと。」 ●レア度：N 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん

ヒグマ　ハツ　切り落とし（北海道）150g【冷凍】【初心者向】

●時価 ●ヒグマのハツ。貴重すぎる。ハツとしては野生的な香り。弾力が病みつきになる！塩胡椒で是非！ ※写真はイメージです。 ※切り落としは、主にブロック状です。 ●内臓 ●内容量：100g ●賞味期限：冷凍2027年7月～ ●産地：北海道 ●食べ方：包丁で切って焼肉で是非！塩胡椒がおススメ！しっかり焼いてください！！！ ハツはスープも美味しいです！ ※生肉を掴んだ箸で食べないで下さい。確実に中まで火を通して下さい。 ●合うお酒：？？？ ●クセLV：？？？ ●アウトドアLV：必ず保冷して持ち運びましょう！ ●ファンタジーLV：「これが、ヒグマの心臓。」 ●レア度：UR 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん

ヒグマ　ハツ（北海道）100g【冷凍】【初心者向】

●時価 ●ヒグマのハツ。貴重すぎる。ハツとしては野生的な香り。弾力が病みつきになる！塩胡椒で是非！ ※写真はイメージです。 ●内臓 ●内容量：100g ●賞味期限：冷凍2027年7月～ ●産地：北海道 ●食べ方：包丁で切って焼肉で是非！塩胡椒がおススメ！しっかり焼いてください！！！ ハツはスープも美味しいです！ ※生肉を掴んだ箸で食べないで下さい。確実に中まで火を通して下さい。 ●合うお酒：？？？ ●クセLV：？？？ ●アウトドアLV：必ず保冷して持ち運びましょう！ ●ファンタジーLV：「これが、ヒグマの心臓。」 ●レア度：UR 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん

ツキノワグマ肉バラ（脂適量～少）スライス（秋田、新潟）100g【冷凍】【初心者～中級者向】

●時価。貴重なツキノワグマの精肉！今回の個体はクセが少なく初めてでも食べやすい味です。じっくり味わうと奥底に潜む野生を感じられます。 ●冷凍商品 ●精肉 ●内容量：約100g ●賞味期限：2027年6月～※賞味期限の短いものから順に発送致します。 ●産地：秋田県、新潟県 ●食べ方： ・フライパンで焼いてから軽く塩をかけて食べるのがおススメ。 ・味噌汁に入れるのも美味しい！タケノコ合う！ ●合うお酒：日本酒 ●クセLV：商品説明参照。 ●アウトドアLV：生肉なので温度管理に注意！ ●ファンタジーLV：「みんな『獲る』って言うけどな。わしらは『授かる』って言うんだ。」 ●レア度：UR 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん

【入門・ギフト】イノシシ宝箱セット（2種4点）【冷凍】

●ギフトに最適！宝箱ラッピングのセット。ジビエが初めてでも安心な食べやすいイノシシ肉2種4点（ウインナー、ハム）の詰め合わせ。子どもから大人まで！食べ方のご案内も同封します。ラッピング代込の価格です。 ●冷凍商品 ●内容量： ・あらくれ猪ウインナー(愛媛県)【冷凍】【初心者向】5本入り150g　×2パック（加熱食肉製品） https://www.gibierchan.com/items/55699649 ・猪のビアシンケン（愛媛県）【冷凍】【初心者向】約5枚入り約60g　×2パック（加熱食肉製品） https://www.gibierchan.com/items/75197202 ●賞味期限：各商品ページをご参照下さい。 ●産地：愛媛県 〇あらくれ猪ウインナー（加熱済み） 特徴 ：あらびきで肉々しい！子どもから大人まで。 食べ方：解凍後パックのまま湯煎で温め、袋から出して軽く焼き目を付けると美味しい 　　　：一番美味しい湯煎の温度は70℃で5分。※沸騰でも美味しく食べられます。 食べ方：レンジ：解凍後、袋からお皿等に出し、切れ目を入れて数十秒あたためる。 食べ方：BBQ：加熱済みなので焼き目を付けるだけでOK！ 〇猪のビアシンケン（加熱済み） 特徴 ：ジビエ初心者でも食べやすいみずみずしいハム。 ：ビアシンケン＝ドイツ語で「ビールに合うハム」 食べ方：解凍後、そのまま食べられます。焼くと更に美味しい！ ※解凍：食べる前日の夜に冷蔵庫でゆっくり解凍すると美味しいです。 　　　：すぐ食べたい場合は電子レンジ、水、湯煎等で解凍出来ますが食味が落ちます。 　　　：電子レンジの場合は慣れていない方は袋から出しお皿等に移して下さい。 ●合うお酒：ビール、ハイボール ●クセLV：どれも感じにくいです。 ●アウトドアLV：アウトドアでも食べやすい。 ●ファンタジーLV：宝箱の段ボールでお届けします！テンション上がる事間違いなし！ ●レア度：N 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん

イノシシ肉モモ（国産）300ｇ【冷凍】【初心者向】

●イノシシのモモ肉。国産イノシシ肉をお得に使いたい方に。 ・自家製ハムに。 ・野菜炒めやカレーなど手軽に。 イノシシ肉は、脂は甘みがあり加熱しても形状が崩れにくいです。赤身は味が濃くしっかりしているので、濃い味付けにも負けません。 ※写真はイメージです。 ※脂有～赤身まで様々です。季節や個体差で異なります。 ●精肉 ●内容量：300g ●賞味期限：冷凍2027年8月～ ●産地：国産 ●食べ方： ★自家製ハム。 ★薄く切って、焼き、すき焼き。 ※生肉を掴んだ箸で食べないで下さい。中心までしっかり火を通して下さい。具体的な加熱温度が気になる方は下記URL（厚生労働省）を参考に。 https://www.mhlw.go.jp/content/11130500/000365043.pdf ●合うお酒：ビール、なんでも ●クセLV：あまり感じませんが、個体差があります。 ●アウトドアLV：ブロックなので切り分けるか塊でしっかり焼く必要があります。気分が上がる時こそしっかり加熱！ ●ファンタジーLV：「自家製ハム。なんて良い響きなの！」 ●とある冒険者の感想：「脂の量色々あるんだねー」 ●レア度：N 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん

イノシシ肉切り落とし（国産）500ｇ【冷凍】【初心者向】

●お得な500gパック！自然のお肉をお得に使いたい方におススメ！ ・野菜炒めやカレーなど手軽に。 ・色んな部位の詰め合わせなので、肉質や脂がパック毎に異なります。 イノシシ肉は、脂は甘みがあり加熱しても形状が崩れにくいです。赤身は味が濃くしっかりしているので、濃い味付けにも負けません。 ※写真はイメージです。 ※脂有～赤身まで様々です。季節や個体差で異なります。 ※切り落としは、主にブロック状です。 ●精肉 ●内容量：500g ●賞味期限：冷凍2027年8月～ ●産地：国産 ●食べ方： ・おススメは、焼き、丼、鍋どれでも醤油+砂糖+酒で味付け。 ・簡単なのは塩コショウで焼く！ポン酢、タレも旨い！ ・一度炒めてから鍋、豚汁、カレーにすると香ばしくなります。 ・料理上手な方は、中華が抜群に美味しいです。 ※生肉を掴んだ箸で食べないで下さい。中心までしっかり火を通して下さい。具体的な加熱温度が気になる方は下記URL（厚生労働省）を参考に。 https://www.mhlw.go.jp/content/11130500/000365043.pdf ●合うお酒：ビール、なんでも ●クセLV：あまり感じませんが、個体差があります。 ●アウトドアLV：簡単調理！ ●ファンタジーLV：「今日は寒いしシチューが食べたいのう」「おっしゃー！肉シチューだー！」私達にかかれば端肉も無限に楽しめる。 ●とある冒険者の感想：「脂の量色々あるんだねー」 ●とある冒険者の感想：「バラと切り落としのスライス、半々にしようかな」 ●レア度：N 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん

ブラックペッパー（鹿ソーセージ）(広島県)【冷凍】【初心者向】

●鹿のソーセージを食べるならまずはこれ！ブラックペッパーとイタリアンパセリで味付けされた鹿の旨味が優しく広がる。料理へと昇華した美味しいソーセージ！ ●冷凍商品 ●生ソーセージ ●内容量：110g ●賞味期限：2027年5月～（賞味期限の近い商品から順に発送いたします） ●産地：広島県産ニホンジカ ●食べ方： ☆冷凍で真空パックのまま90～95℃（沸騰直前）のお湯に入れて13分ボイル。その後、袋から出し、油を引いたフライパンでほんの少しだけ表面に焼き目を付けてお召し上がり下さい！ ※沸騰するとソーセージが破けますので注意！ ☆一度ボイルしたものは、冷蔵で2日以内が美味しい目安。温め直しは、油を引いたフライパンに蓋をしてとろ火で5分、ひっくり返して5分でお召し上がり下さい。 ☆BBQの場合は、解凍後、油を引いた鉄板やスキレット等でじっくり焼き、ソーセージを指で押してパンと張った様な弾力があればOK！ ●合うお酒：ビール ●クセLV：クセはほとんどありません。鹿の旨味をしっかり感じます。 ●アウトドアLV：必ずしっかり火を通して下さい！心配な方はボイル→焼きがおススメ！ ●ファンタジーLV：久しぶりにこの酒場で食事。漆黒のソーセージと旨辛ソーセージは以前食べたけど、定番の鹿ソーセージはまだ食べたことがなかった。「さて、頂きます！…こ、これは！」「シンプルな味付けで、鹿の旨みを感じるわ！美味しい！」「この旨さ、店主の筋肉の力に違えねえ！惚れ惚れするぜ！」「若い頃のわしを思い出すのう。」そう言うと、おじいさんはおもむろに服を脱ぎだした。 ●とある冒険者の感想：「はあ…、いい香り。」 ●レア度：A 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん

シカ肉モモ （国産）500ｇ【冷凍】【初心者向】

●お得用パック！ニホンジカのもも肉。赤身の旨味！ローストディアが絶対美味い。 ※写真はイメージです。 ●精肉 ●内容量：約500g ●賞味期限：冷凍2027年7月～ ●産地：国産 ●食べ方： ☆おすすめ：真空パックのまま低温調理！ローストディア！絶対美味い。本当に美味しい。 ☆美味しい：自家製ハム。 ☆美味しい：フライパンで低温でじっくり焼き、片面火が通ったらひっくり返してフタをしてしっとり焼く。（高温で焼くと固くなります） ☆簡単：薄切りにして中火でじゃッと焼く。焼き過ぎると固くパサパサになるので、火が通ったらすぐに更に盛り付ける。 ☆楽しい：薄切りでしゃぶしゃぶも！ ※生肉を掴んだ箸で食べないで下さい。中心までしっかり火を通して下さい。具体的な加熱温度が気になる方は下記URL（厚生労働省）を参考に。 https://www.mhlw.go.jp/content/11130500/000365043.pdf ●合うお酒：ワイン ●クセLV：あまり感じませんが、個体差があります。 ●アウトドアLV：塊なので薄く切るか、慣れてる人と塊のまま。しっかり加熱！ ●ファンタジーLV：「大量大量！」「何作る？」「とりあえず焼こうぜ！じゃーっと。」 ●とある冒険者の感想： ●レア度：N 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん

【常温・ネコポス】猪ジャーキー柚子胡椒20g(愛媛)【初心者向】

【送料について】 ・ポスト投函を選択した場合、ジャーキーの商品1個につきポスト投函送料1回分がかかります。 ・ポスト投函ではなく宅配便をご希望の方は、送料選択で「常温のみ」をご選択下さい。 ●サダミサキ ノ ホシニク！猪ジャーキー柚子胡椒！脂身がなく、噛み応えがあり、柚子胡椒が優しく香る。自然派でヘルシーなので特に女性に人気です。夜に小腹が空いた時、スナックはちょっとなあという時、満腹感があるのに低カロリー！ 　旅に、登山に、冒険に、携帯食として、非常食として是非！ ●常温商品 ●乾燥食肉製品 ●内容量：20g ●賞味期限：2027年2月4日（順に発送） ●産地：愛媛県産イノシシ ●食べ方：開封してすぐに食べられます。 ●食べ方：お湯で戻して少し柔らかくしてサラダに。 ●合うお酒：「お酒の味を邪魔しない」を考えて作りました。ビール、個性的な赤ワイン、楽しい白ワイン、ホワイトレディ、スモーキー過ぎないウィスキー、唐辛子とレモンの辛いカクテル ●合わないお酒：タリスカーハイボール、スモーキーなウィスキー ●クセLV：ほとんどありません。よほど苦手な人はうっすら感じるかも。 ●アウトドアLV：最強アイテム。 ●ファンタジーLV：旅の道中、歩きながら干し肉を食べていた。「干し肉ってロマンあるよね！」私がそう言うと大男が不思議そうに答えた。「肉は全部ロマンだろ？」「そうだけど、干し肉は特にロマン度高いと思わない？」「肉を差別するのは良くないと思うぜ。」 ●とある冒険者の感想：「300gで欲しい。」 ●とある冒険者の感想：「このワインはどうかな。」 ●とある冒険者の感想：「これ、めっちゃ旨いです。」 ●とある冒険者の感想：「ちょっと堅いなあ。」 ●とある冒険者の感想：「柚子胡椒？全然料理の邪魔しなくていいね。」 ●レア度：R 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん