【神出鬼没セール】エゾシカ肉バラ540g（北海道）【冷凍】【初心者向】

●時価。 北海道のエゾシカの精肉！雪深く寒い冬越冬するエゾシカは体が大きい。ニホンジカと比べ、脂がのりやすく、味が濃く、歯ごたえがあるのが特徴です。 ※脂や味は個体差があります。 ※写真はイメージです。 ●冷凍商品 ●精肉 ●内容量：540g ●賞味期限：2026年8月～※賞味期限の短いものから順に発送致します。 ●産地：北海道産エゾ鹿 ●食べ方： ☆焼肉のタレやジンギスカンのタレと絡めて焼くのが旨い！ ☆脂ののっているお肉はフライパンでバリっと焼くのがおススメ！炭火も！塩味でぜひ。 ☆赤身の場合は、フライパンでフタをしてしっとりと。煮込みも柔らかくなって美味しい。 ☆北海道といえばシチューだよね！ジャガイモもいいよね！ ●合うお酒：なんでも！ ●クセLV：旨い！食べやすい！ ●アウトドアLV：生肉なので温度管理に注意！ ●ファンタジーLV：真っ白な世界に茶色い生き物が5頭の群れを成している。凛とした姿は神々しく、角がその生き物の美しさを更に鋭くしている。「ねえ！あれ！エゾシカ！」「出たな焼肉！」「ちょっと、先に美しさを語ろうよ！」私達の会話が聞こえているのか、エゾシカ達は哀れみの表情でこちらを見ている。 ●とある冒険者の感想：「カレー良い感じでした。」 ●レア度：N 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん

【訳あり】【常温】猪ジャーキー柚子胡椒20g(愛媛県)【初心者向】

●訳ありセール！製造工程上、乾燥しすぎるものだあり、かみ切れないくらいバリカタです！お湯に入れて出汁用、又は、ヒレ酒風に熱燗に入れるのがおススメ！＆LOT入れ替えの為。 ※「サダミサキノホシニク」のパッケージシールが無いものもあります。 ●サダミサキ ノ ホシニク！猪ジャーキー柚子胡椒！脂身がなく、噛み応えがあり、柚子胡椒が優しく香る。自然派でヘルシーなので特に女性に人気です。夜に小腹が空いた時、スナックはちょっとなあという時、満腹感があるのに低カロリー！ 　旅に、登山に、冒険に、携帯食として、非常食として是非！ 【送料選択】 ・本商品（常温商品）のみご注文の場合は、「常温のみ」をご選択下さい。 ・本商品は常温保存の商品ですが、他の冷凍商品をご注文する場合は同じ段ボールに入れて冷凍発送が可能です。ただし、本商品の風味が損なわれる場合があります。ご了承頂ける場合は「クール便」をご選択下さい。 ●常温商品 ●乾燥食肉製品 ●内容量：20g ●賞味期限：2026年4月16日 ●産地：愛媛県産イノシシ ●食べ方：開封してすぐに食べられます。 ●食べ方：お湯で戻して少し柔らかくしてサラダに。 ●合うお酒：「お酒の味を邪魔しない」を考えて作りました。ビール、個性的な赤ワイン、楽しい白ワイン、ホワイトレディ、スモーキー過ぎないウィスキー、唐辛子とレモンの辛いカクテル ●合わないお酒：タリスカーハイボール、スモーキーなウィスキー ●クセLV：ほとんどありません。よほど苦手な人はうっすら感じるかも。 ●アウトドアLV：最強アイテム。 ●ファンタジーLV：旅の道中、歩きながら干し肉を食べていた。「干し肉ってロマンあるよね！」私がそう言うと大男が不思議そうに答えた。「肉は全部ロマンだろ？」「そうだけど、干し肉は特にロマン度高いと思わない？」「肉を差別するのは良くないと思うぜ。」 ●とある冒険者の感想：「300gで欲しい。」 ●とある冒険者の感想：「このワインはどうかな。」 ●とある冒険者の感想：「これ、めっちゃ旨いです。」 ●とある冒険者の感想：「ちょっと堅いなあ。」 ●とある冒険者の感想：「柚子胡椒？全然料理の邪魔しなくていいね。」 ●レア度：R 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん

【常温】猪ジャーキー柚子胡椒20g(愛媛県)【初心者向】

●サダミサキ ノ ホシニク！猪ジャーキー柚子胡椒！脂身がなく、噛み応えがあり、柚子胡椒が優しく香る。自然派でヘルシーなので特に女性に人気です。夜に小腹が空いた時、スナックはちょっとなあという時、満腹感があるのに低カロリー！ 　旅に、登山に、冒険に、携帯食として、非常食として是非！ 【送料選択】 ・本商品（常温商品）のみご注文の場合は、「常温のみ」をご選択下さい。 ・本商品は常温保存の商品ですが、他の冷凍商品をご注文する場合は同じ段ボールに入れて冷凍発送が可能です。ただし、本商品の風味が損なわれる場合があります。ご了承頂ける場合は「クール便」をご選択下さい。 ●常温商品 ●乾燥食肉製品 ●内容量：20g ●賞味期限：2026年4月16日、8月28日（順に発送） ●産地：愛媛県産イノシシ ●食べ方：開封してすぐに食べられます。 ●食べ方：お湯で戻して少し柔らかくしてサラダに。 ●合うお酒：「お酒の味を邪魔しない」を考えて作りました。ビール、個性的な赤ワイン、楽しい白ワイン、ホワイトレディ、スモーキー過ぎないウィスキー、唐辛子とレモンの辛いカクテル ●合わないお酒：タリスカーハイボール、スモーキーなウィスキー ●クセLV：ほとんどありません。よほど苦手な人はうっすら感じるかも。 ●アウトドアLV：最強アイテム。 ●ファンタジーLV：旅の道中、歩きながら干し肉を食べていた。「干し肉ってロマンあるよね！」私がそう言うと大男が不思議そうに答えた。「肉は全部ロマンだろ？」「そうだけど、干し肉は特にロマン度高いと思わない？」「肉を差別するのは良くないと思うぜ。」 ●とある冒険者の感想：「300gで欲しい。」 ●とある冒険者の感想：「このワインはどうかな。」 ●とある冒険者の感想：「これ、めっちゃ旨いです。」 ●とある冒険者の感想：「ちょっと堅いなあ。」 ●とある冒険者の感想：「柚子胡椒？全然料理の邪魔しなくていいね。」 ●レア度：R 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん

ヒグマジャーキー(北海道)【冷凍・常温】【初心者向】

⭐︎ 4周年記念セットの中にヒグマジャーキーあります！限定10セット！ https://www.gibierchan.com/items/125871461 ●超貴重！癖が殆どなく食べやすいジャーキー。ソフトなので噛み疲れしにくい。噛めば噛むほど味が出る。かなりコショウが効いてて大航海時代以降の味がします。素敵なパッケージを大切な人へ。 ※写真はイメージです。 ※パッケージがたまに更新されておしゃれ度が増します。 【送料選択】 ・本商品（常温商品）のみご注文の場合は、「常温のみ」をご選択下さい。 ・本商品は常温保存の商品ですが、他の冷凍商品をご注文する場合は同じ段ボールに入れて冷凍発送が可能です。ただし、本商品の風味が損なわれる場合があります。ご了承頂ける場合は「クール便」をご選択下さい。 ●常温商品 ●内容量：25g ●乾燥食肉製品 ●賞味期限：2026年5月13日、2026年7月1日※賞味期限が短いものから順次発送致します。 ●産地：北海道産ヒグマ ●食べ方：そのまま食べれます！ウィスキーの隣に。君の隣に。温めるとヒグマの旨味が増します！ ●合うお酒：ウィスキー ●クセLV：ほとんどない！食べやすいジャーキー！クセの少ないヒグマを試したい方は是非！ ●アウトドアLV：焚火を囲みながら。大地を感じながら。登山では貴重な乾燥肉。 ●ファンタジーLV：乾燥肉はロマン！旅路でほしにくを食べた冒険者は数知れず。 ●レア度：UR 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん

エゾ鹿ジャーキー(北海道)【冷凍・常温】【初心者向】

●食べやすいジャーキー！噛めば噛むほど味が出る。かなりコショウが効いてて大航海時代以降の味がします。素敵なパッケージを大切な人へ。 【送料選択】 ・本商品（常温商品）のみご注文の場合は、「常温のみ」をご選択下さい。 ・本商品は常温保存の商品ですが、他の冷凍商品をご注文する場合は同じ段ボールに入れて冷凍発送が可能です。ただし、本商品の風味が損なわれる場合があります。ご了承頂ける場合は「クール便」をご選択下さい。 ●常温商品 ●内容量：25g ●乾燥食肉製品 ●賞味期限：2026年7月1日※賞味期限が短いものから順次発送致します。 ●産地：北海道産エゾ鹿 ●食べ方：そのまま食べれます！ウィスキーの隣に。君の隣に。 ●合うお酒：ウィスキー ●クセLV：ほとんどない！クセの少ないジビエを試したい方は是非！ ●アウトドアLV：焚火を囲みながら。大地を感じながら。登山では貴重な乾燥肉。胸ポケットにも入る。 ●ファンタジーLV：乾燥肉はロマン！旅路でほしにくを食べた冒険者は数知れず。胸ポケットに入れれば胸の防御力が上がる。 ●レア度：SR 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん

【試食厳選】プレミアム　アナグマ肉脂多め（愛媛県）100g【冷凍】

●時価。プレミアム。 ―至福。社長が全頭試食し、合格した個体だけ― 幻のジビエと呼ばれるアナグマ。 その中でもさらに、別格の旨みを持つ個体だけを厳選したのが この【試食厳選プレミアム】です。 弊社に搬入されるジビエはすべて社長自らが試食。 その中で「感動する美味しさ」を感じた個体のみを選びます。 選別基準は、見た目でもサイズでもありません。 ただ一つ、――味。 アナグマ肉はもともと完成度の高い野生肉ですが、 その中にはさらに上の個体が存在します。 それは完成された至福。 脂の甘み、香り、余韻。 すべてが揃った時だけ現れる味。 そのため販売できる数はごくわずか。 個体差があるからこそ、 この味に出会えるかどうかは一期一会。 探し続けた先に辿り着く、 アナグマ肉の到達点。 それがこの【試食厳選プレミアム】です。 ※写真はイメージです。 ※冬は脂が非常に厚く、比較的夏は赤身が多くなります。 ●●●【ご注意】●●● 生肉を掴んだ箸で食べないで下さい。中心までしっかり火を通して下さい。具体的な加熱温度が気になる方は下記URL（厚生労働省）を参考に。 https://www.mhlw.go.jp/content/11130500/000365043.pdf ●精肉 ●内容量：約100g ●賞味期限：冷凍2026年12月～ ●産地：愛媛県産アナグマ ●食べ方 ☆解凍方法：冷蔵庫でゆっくり解凍。見た目に配慮するなら脂が上に置いた方がドリップが脂に付かず綺麗。 ☆オススメ【ジビエちゃんの食べ方】： ・【焼き】５～１０ｍｍの厚さに切って脂や肉に焼き色が付くまでバリッと焼く。最初は何も付けずにそのままで、次に塩、最後はワサビ醤油で。ポン酢でさっぱり。 ☆【スクランブルエッグ】焼いた後、アナグマ油が結構出るので、フライパンの中の脂に卵を投入。絶品。至福の再来。甘い醤油も忘れずに。 ☆【カツ】油の量があれば揚げ焼きを。 ●合うお酒：芋焼酎 ●クセLV：臭みはありません。アナグマ肉の味がしっかりします。 ●アウトドアLV：しっかり火を通して下さい。気分が上がる時こそ要注意。BBQは脂が落ちてもったいないかもしれません。 ●レア度：UR 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん

【試食厳選】プレミアム　タヌキ肉脂多め（愛媛県）100g【冷凍】

●時価。プレミアム。 ―味で選ぶ。社長が全頭試食し、合格した個体だけ― このタヌキ肉プレミアムは、あなたのタヌキ肉の概念を壊します。 「味が美味しいかどうか」 その一点だけを基準に選ばれたタヌキ肉。 「タヌキ肉プレミアム」と「アナグマ肉」、 ブラインドで食べた時、あなたが美味しいと感じるのはどちらでしょうか？ 弊社に搬入されるタヌキは、すべて社長自らが試食。 時にはレストランのシェフと意見を交わしながら。 その中で「これは別格」と判断した個体のみを【プレミアム】として販売しています。 脂の量や部位、見た目では選びません。 選別基準はただ一つ、――味。 そのため、大量生産はできません。 合格した個体が出た時だけ数量限定で販売されます。 個体差が大きいタヌキ肉だからこそ、 この味に出会えるかどうかは一期一会。 生産者の私達でさえ、 探して出会えるものではありません。 出会えたとしても同じ味にはならない。 食べた人にしか分からない。 そんな個体が、確かに存在します。 「一生に一度出会えれば幸運」 そう言えるレベルのタヌキ肉です。 タヌキ肉の中には、 アナグマ肉に匹敵する個体が確かに存在します。 それを探し続けた先に辿り着いたのが、 この【試食厳選プレミアム】です。 ※写真はイメージです。 ※脂には個体差があります。比較的冬は多く、夏は少ないです。 ●●●【ご注意】●●● 生肉を掴んだ箸で食べないで下さい。中心までしっかり火を通して下さい。具体的な加熱温度が気になる方は下記URL（厚生労働省）を参考に。 https://www.mhlw.go.jp/content/11130500/000365043.pdf ●精肉 ●内容量：約100g ●賞味期限：冷凍2027年1月 ●産地：愛媛県産タヌキ ※重量等、画像とは一部異なる場合があります ●食べ方： ☆オススメ【ジビエちゃんの食べ方】：【焼き】５～１０ｍｍの厚さに切ってフライパンで脂や肉に焼き色が付くまでバリッと焼く。最初は何も付けずにそのままで、次に塩。最後は、豆板醤、コチュジャン、甜面醤、生姜、ワサビ醤油（四国や九州の甘い醤油）、麦味噌をお好みで。 脂が多い個体は油は引かないで下さい。 ☆【スクランブルエッグ】焼いたときタヌキ油が結構出るので、フライパンの中の脂に卵を投入。絶品。 ☆プロ向け：上手な方はブロックのまま焼いてから切ると美味しい。料理初心者は生焼けの恐れがあるのでやめて下さい。社長はハンター兼ジビエ業者であり、料理のプロではないので切ってから焼いています。 ☆楽しい食べ方：外で炭火。集団ＢＢＱは向いてない。もったいない。肉に愛を込めて焼く人だけで食べた方が良い。 ☆料理として食べたい：味噌鍋。ネギ、生姜、ゴボウ等根菜。でも鍋ならクセ有りタヌキ肉の方が個性が出て美味しいと思う。 ●【動画】タヌキ肉を1分間焼くだけの動画 https://www.instagram.com/p/DQrFNtqCb49/ ●合うお酒：日本酒、芋焼酎。 ●クセLV：臭みはありません。お肉の個性を楽しんで。 ●アウトドアLV：家で食べるかソロキャンがおススメ。大人数ＢＢＱはもったいなすぎる。 ●ファンタジーLV：フライパンの中が黄金に輝いていた。「まさか、これが探し求めていた―――。」タヌキの脂が抽出されて油になっただけ。そう言ってしまえばそれで終わり。でも、この黄金色の油を、私は美しいと思った。そして漂ってくる香りは…。「ううん、惑わされてはダメ。問題は味よ。」 ●とある冒険者の感想：「これは美味い！」 ●とある冒険者の感想：「美味い。けど何の肉かと言われてもわからない。」 ●とある冒険者の感想：「アナグマ越えの旨さでは？」 ●レア度：UR 参考：野生鳥獣被害防止マニュアル-アライグマ、ハクビシン、タヌキ https://www.maff.go.jp/j/seisan/tyozyu/higai/manyuaru/manual_tyuugata_jyuurui/180330-4.pdf 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん 取扱獣種：猪（イノシシ）・日本鹿（ニホンジカ）・蝦夷鹿（エゾシカ）・穴熊（アナグマ）・白鼻芯（ハクビシン）・狸（タヌキ）・洗熊（アライグマ）・羆（ヒグマ）など

【試食厳選】プレミアム　タヌキ肉脂適量（愛媛県）100g【冷凍】

●時価。プレミアム。 ―味で選ぶ。社長が全頭試食し、合格した個体だけ― このタヌキ肉プレミアムは、あなたのタヌキ肉の概念を壊します。 「味が美味しいかどうか」 その一点だけを基準に選ばれたタヌキ肉。 「タヌキ肉プレミアム」と「アナグマ肉」、 ブラインドで食べた時、あなたが美味しいと感じるのはどちらでしょうか？ 弊社に搬入されるタヌキは、すべて社長自らが試食。 時にはレストランのシェフと意見を交わしながら。 その中で「これは別格」と判断した個体のみを【プレミアム】として販売しています。 脂の量や部位、見た目では選びません。 選別基準はただ一つ、――味。 そのため、大量生産はできません。 合格した個体が出た時だけ数量限定で販売されます。 個体差が大きいタヌキ肉だからこそ、 この味に出会えるかどうかは一期一会。 生産者の私達でさえ、 探して出会えるものではありません。 出会えたとしても同じ味にはならない。 食べた人にしか分からない。 そんな個体が、確かに存在します。 「一生に一度出会えれば幸運」 そう言えるレベルのタヌキ肉です。 タヌキ肉の中には、 アナグマ肉に匹敵する個体が確かに存在します。 それを探し続けた先に辿り着いたのが、 この【試食厳選プレミアム】です。 ※写真はイメージです。 ※脂には個体差があります。比較的冬は多く、夏は少ないです。 ●●●【ご注意】●●● 生肉を掴んだ箸で食べないで下さい。中心までしっかり火を通して下さい。具体的な加熱温度が気になる方は下記URL（厚生労働省）を参考に。 https://www.mhlw.go.jp/content/11130500/000365043.pdf ●精肉 ●内容量：約100g ●賞味期限：冷凍2027年1月 ●産地：愛媛県産タヌキ ※重量等、画像とは一部異なる場合があります ●食べ方： ☆オススメ【ジビエちゃんの食べ方】：【焼き】５～１０ｍｍの厚さに切ってフライパンで脂や肉に焼き色が付くまでバリッと焼く。最初は何も付けずにそのままで、次に塩。最後は、豆板醤、コチュジャン、甜面醤、生姜、ワサビ醤油（四国や九州の甘い醤油）、麦味噌をお好みで。 脂が多い個体は油は引かないで下さい。 ☆【スクランブルエッグ】焼いたときタヌキ油が結構出るので、フライパンの中の脂に卵を投入。絶品。 ☆プロ向け：上手な方はブロックのまま焼いてから切ると美味しい。料理初心者は生焼けの恐れがあるのでやめて下さい。社長はハンター兼ジビエ業者であり、料理のプロではないので切ってから焼いています。 ☆楽しい食べ方：外で炭火。集団ＢＢＱは向いてない。もったいない。肉に愛を込めて焼く人だけで食べた方が良い。 ☆料理として食べたい：味噌鍋。ネギ、生姜、ゴボウ等根菜。でも鍋ならクセ有りタヌキ肉の方が個性が出て美味しいと思う。 ●【動画】タヌキ肉を1分間焼くだけの動画 https://www.instagram.com/p/DQrFNtqCb49/ ●合うお酒：日本酒、芋焼酎。 ●クセLV：臭みはありません。お肉の個性を楽しんで。 ●アウトドアLV：家で食べるかソロキャンがおススメ。大人数ＢＢＱはもったいなすぎる。 ●ファンタジーLV：フライパンの中が黄金に輝いていた。「まさか、これが探し求めていた―――。」タヌキの脂が抽出されて油になっただけ。そう言ってしまえばそれで終わり。でも、この黄金色の油を、私は美しいと思った。そして漂ってくる香りは…。「ううん、惑わされてはダメ。問題は味よ。」 ●とある冒険者の感想：「これは美味い！」 ●とある冒険者の感想：「美味い。けど何の肉かと言われてもわからない。」 ●とある冒険者の感想：「アナグマ越えの旨さでは？」 ●レア度：UR 参考：野生鳥獣被害防止マニュアル-アライグマ、ハクビシン、タヌキ https://www.maff.go.jp/j/seisan/tyozyu/higai/manyuaru/manual_tyuugata_jyuurui/180330-4.pdf 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん 取扱獣種：猪（イノシシ）・日本鹿（ニホンジカ）・蝦夷鹿（エゾシカ）・穴熊（アナグマ）・白鼻芯（ハクビシン）・狸（タヌキ）・洗熊（アライグマ）・羆（ヒグマ）など

ヒグマベーコン(北海道)【冷凍】【中級者向】

⭐︎ 4周年記念セットの中にヒグマベーコンあります！限定10セット！ https://www.gibierchan.com/items/125871461 ●超貴重。野生の味！好き！クセつよ！軽く焼くと美味しい！脂身が無い時はあっさり。 ※写真はイメージです。 ※個体により脂の量が異なります。個体差を是非楽しんで！ ●冷凍商品 ●加熱食肉製品（加熱済みなのでそのまま食べられます） ●内容量：40g ●賞味期限：2026年6月30日※賞味期限が短いものから順次発送致します。 ●産地：北海道産ヒグマ ●食べ方： 【おススメ】軽く焼くと美味しい！油をひいて焼くとクセがまろやかになるので、クセを感じたい方は油無しで！炭火もクセを感じて美味しいです！ ●合うお酒：ビール ●クセLV：ほどほどに高い。野生感が溢れ出てる。クセの強さに命への感謝が込み上げてくる。 ●アウトドアLV：薄くて焼けるのが早い！薄いから日帰りザックにも入れやすい。体温が伝わっちゃうから背中側には入れない方が良いと思う！ ●ファンタジーLV：私達は肉屋で旅の買い出しをしていた。「おじさん、熊のベーコン出来た？」私の質問に2人が割って入ってきた。「俺が倒したクマだぜ。」「わしの魔法のおかげじゃ。」「丁度完成したよ。持ってきてくれてありがとうよ。」早速みんなで味見した。「いやあ、こりゃ美味い！倒したかいがあったぜ！」「わしの魔法のおかげじゃ。」「なんだじいさん、今日は喋るなあ。」「わしの魔法のおかげじゃからのう。」 ●とある冒険者の噂話：「ちょっと僕は無理です。」 ●とある冒険者の噂話：「オーブントースターで炙っても美味しいらしい。」 ●とある冒険者の噂話：「全然クセ感じなかったよ。」 ●レア度：UR 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん

【入門・ギフト】イノシシ宝箱セット（2種5点）【冷凍】

●ギフトに最適！宝箱ラッピングのセット。ジビエが初めてでも安心な食べやすいイノシシ肉2種5点（ウインナー、ハム）の詰め合わせ。子どもから大人まで！食べ方のご案内も同封します。ラッピング代込の価格です。 ●冷凍商品 ●内容量： ・あらくれ猪ウインナー(愛媛県)【冷凍】【初心者向】5本入り150g　×2パック（加熱食肉製品） https://www.gibierchan.com/items/55699649 ・猪のビアシンケン（愛媛県）【冷凍】【初心者向】約5枚入り約60g　×3パック（加熱食肉製品） https://www.gibierchan.com/items/75197202 ●賞味期限：各商品ページをご参照下さい。 ●産地：愛媛県 〇あらくれ猪ウインナー（加熱済み） 特徴 ：あらびきで肉々しい！子どもから大人まで。 食べ方：解凍後パックのまま湯煎で温め、袋から出して軽く焼き目を付けると美味しい 　　　：一番美味しい湯煎の温度は70℃で5分。※沸騰でも美味しく食べられます。 食べ方：レンジ：解凍後、袋からお皿等に出し、切れ目を入れて数十秒あたためる。 食べ方：BBQ：加熱済みなので焼き目を付けるだけでOK！ 〇猪のビアシンケン（加熱済み） 特徴 ：ジビエ初心者でも食べやすいみずみずしいハム。 ：ビアシンケン＝ドイツ語で「ビールに合うハム」 食べ方：解凍後、そのまま食べられます。焼くと更に美味しい！ ※解凍：食べる前日の夜に冷蔵庫でゆっくり解凍すると美味しいです。 　　　：すぐ食べたい場合は電子レンジ、水、湯煎等で解凍出来ますが食味が落ちます。 　　　：電子レンジの場合は慣れていない方は袋から出しお皿等に移して下さい。 ●合うお酒：ビール、ハイボール ●クセLV：どれも感じにくいです。 ●アウトドアLV：アウトドアでも食べやすい。 ●ファンタジーLV：宝箱の段ボールでお届けします！テンション上がる事間違いなし！ ●レア度：N 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん

【訳あり】猪のビアシンケン（愛媛県）【冷凍】【初心者向】

●訳あり。形が不揃いの為セール！フードロス削減！ ● ファンタジーをコンセプトに、限りなく添加物を減らした自然派ハム。みずみずしく滑らかなハムが舌を包み込む。ビア（ビール）に合うシンケン（ハム）。朝食にも！ ★まつのジビエ「鹿のビアシンケン」を参考に独自アレンジを加えました。旅するジビエちゃんのオリジナル商品第二弾！是非食べ比べてみて下さい！★ ●加熱食肉製品（加熱済みなので解凍後そのまま食べられます） ●内容量：約65g（5枚）※バラツキ有り。 ●賞味期限：2026年11月26日 ●産地：愛媛県産イノシシ ●食べ方：封を切ってお皿に盛りつけるだけ！軽く焼くと更に美味しくなります。 　　　　：ワサビ醤油も合う！ 　　　　：柚子パウダーは絶品！！！ ※袋に切り込みがありますが、ハサミやナイフで切る事をオススメします！ ●合うお酒：ビール、日本酒（ワサビ醤油、焼き） ●クセLV：クセはほとんどない。クセが不安な方におススメ！ ●アウトドアLV：軽量化を目指すソロキャンプには最高の一品。 ●ファンタジーLV：「こっちよ！」酒場に遅れてきた仲間にビールを掲げた。「こいつが昔のパーティメンバーか。よろしくな！」「…どうも。」鎧の男は一言挨拶するとすぐにまた食べは始めた。「彼は昔から大食いでそれが原因でパーティを解散したの。」「そんな事で解散するのか？」「本当に食べるんだから。」「そのくらい気にすんなよ、なあ？ところでここの名物ビアシンケンはどこだ？」「彼が全部食べたわ。」「なに！？」 ●とある冒険者の感想：「赤ワインに合わせても美味そうだ」そんな事を思いながら気がついたらビールは蒸発していた。 ●とある冒険者の感想：「トースターでアルミホイルに載せて温めると美味しいよ！」 ●とある冒険者の感想：「焼いたら抜群に旨い」 ●レア度：Ｎ 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん

ヒグマソーセージ(北海道)【冷凍】【初心者向】

●超貴重。クセはあまり感じない食べやすいヒグマソーセージ。脂不使用、1本約60g、大きくてジューシーなソーセージとしてリニューアルしました。肉をじっくり噛むと奥に潜む野生的な味が頭角を現す。サラミっぽい固さに酒場を感じる。ビールにとても合います。 ●冷凍商品 ●加熱食肉製品（加熱済みなので温めるだけでも食べれます） ●内容量：120g ●賞味期限：2026年10月31日 ●産地：北海道産ヒグマ ●食べ方：袋から出して茹でても、湯煎でも、じっくり焼いてもOK！ ●合うお酒：ビール ●クセLV：パッとは気付きませんが、じっくり味わうと奥に野生の味がします。 ●アウトドアLV：手軽に食べれるので是非！ ●ファンタジーLV：旅の道中、私達は携行食を食べる事にした。「今日は羆のソーセージか！」「貴重な羆を食べれるなんてありがたいわね！」「この固い食感がたまらないぜ！」男は早速口に運んだ。「貴重なんだからガツガツ食べないでよ！じっくり噛まないと羆の味を素通りするわよ！」「豪快に食べねえと羆に失礼だろ？」「んー、ん？そう…かも？」「な、だから楽しく食おうぜ！」「酒が欲しいのう。」「お、じいさん、俺もそう思ってたんだ！」「それはダメッ！」 ●とある冒険者の感想：「もっとクセが欲しいわ！」 ●レア度：UR 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん

ハクビシン肉（愛媛県）【冷凍】【中級者向】

※包丁、まな板も必ず消毒して下さい。 ●時価。 ●超貴重なハクビシン肉。ジビエ通に人気。炭火で焼くとクセが旨味に変わる。味には個体差があります。系統としてはタヌキに近いですが、タヌキ程クセはなく、美味しく食べられるクセです。 ※写真はイメージです。 ※脂には個体差があります。比較的冬は多く、夏は少ないです。 ●精肉 ●内容量：約100g ●賞味期限：冷凍2027年2月～ ●産地：愛媛県産ハクビシン ※重量等、画像とは一部異なる場合があります ●食べ方：外でBBQがおススメ！焼く場合は脂身に焼き目が付いて少しカリッとなるくらいに。スープ系はクセを楽しみたい方限定！オレガノも合います。 ※生肉を掴んだ箸で食べないで下さい。中心までしっかり火を通して下さい。具体的な加熱温度が気になる方は下記URL（厚生労働省）を参考に。 https://www.mhlw.go.jp/content/11130500/000365043.pdf ●合うお酒：？？？ ●クセLV：クセはありますが炭火で是非！スープ系は上級者向けです。 ●アウトドアLV：しっかり火を通して下さい！気分が上がる時こそ要注意！ ●ファンタジーLV：みかん園に閃光が走る。「まさか、雷獣！？」 ●とある冒険者の感想：「また食べたい！」 ●とある冒険者の感想：「私はタヌキよりハクビシンの方が苦手」 ●レア度：UR 参考：ハクビシンの農業被害 https://www.maff.go.jp/j/seisan/tyozyu/higai/hogai_zyoukyou/attach/pdf/index-27.pdf 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん

ハクビシン肉切り落とし（愛媛県）【冷凍】【中級者向】

※包丁、まな板も必ず消毒して下さい。 ●時価。 ●超貴重なハクビシン肉。ジビエ通に人気。炭火で焼くとクセが旨味に変わる。味には個体差があります。系統としてはタヌキに近いですが、タヌキ程クセはなく、美味しく食べられるクセです。 ※写真はイメージです。 ※脂には個体差があります。比較的冬は多く、夏は少ないです。 ●精肉 ●内容量：約100g ●賞味期限：冷凍2027年1月～ ●産地：愛媛県産ハクビシン ※重量等、画像とは一部異なる場合があります ●食べ方：外でBBQがおススメ！焼く場合は脂身に焼き目が付いて少しカリッとなるくらいに。スープ系はクセを楽しみたい方限定！オレガノも合います。 ※生肉を掴んだ箸で食べないで下さい。中心までしっかり火を通して下さい。具体的な加熱温度が気になる方は下記URL（厚生労働省）を参考に。 https://www.mhlw.go.jp/content/11130500/000365043.pdf ●合うお酒：？？？ ●クセLV：クセはありますが炭火で是非！スープ系は上級者向けです。 ●アウトドアLV：しっかり火を通して下さい！気分が上がる時こそ要注意！ ●ファンタジーLV：みかん園に閃光が走る。「まさか、雷獣！？」 ●とある冒険者の感想：「また食べたい！」 ●とある冒険者の感想：「私はタヌキよりハクビシンの方が苦手」 ●レア度：UR 参考：ハクビシンの農業被害 https://www.maff.go.jp/j/seisan/tyozyu/higai/hogai_zyoukyou/attach/pdf/index-27.pdf 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん

シカ肉モモ （岩手県）100ｇ【冷凍】【初心者向】

●岩手県のニホンジカのもも肉！赤身の旨味！ローストディアが絶対美味い。 ※写真はイメージです。 ●精肉 ●内容量：約100g ●賞味期限：冷凍2025年11月～ ●産地：岩手県産ニホンジカ ●食べ方： ☆真空パックのまま低温調理がおすすめ！ローストディア的な！絶対美味い。本当に美味しい。 ☆フライパンで低温でじっくり焼き、片面火が通ったらひっくり返してフタをしてしっとり焼く。（高温で焼くと固くなります） ☆薄切りでしゃぶしゃぶも！ ※生肉を掴んだ箸で食べないで下さい。中心までしっかり火を通して下さい。具体的な加熱温度が気になる方は下記URL（厚生労働省）を参考に。 https://www.mhlw.go.jp/content/11130500/000365043.pdf ●合うお酒：ワイン ●クセLV：あまり感じませんが、個体差があります。 ●アウトドアLV：簡単調理！ ●ファンタジーLV：「低温でじーっくり加熱してね」「そんな待ってられるかよ」「最高の鹿肉を味わいたくないの？あなたは運命の分かれ道にいるのよ？」 ●とある冒険者の感想： ●レア度：N 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん

タヌキ肉脂多め（愛媛県）100g【冷凍】【上級者向】

●時価。 タヌキ肉は農業被害対策として捕獲されることが多い一方で、 その多くが流通せずに廃棄されている野生肉です。 しかし、適切に処理されたタヌキ肉は、 非常に個性的で、他にはない味わいを持っています。 香りや脂の風味には大きな個体差があり、 クセの少ないものから、非常に強い個性を持つものまで様々。 例えるなら、 アナグマに川魚を合わせたような味わい。 土属性と水属性を併せ持つ野生肉です。 万人向けではありません。 初心者にはおすすめしません。 ですが、 個性的な食材を好む方、 食の探究を楽しめる方にとっては、 非常に魅力のある一品です。 アナグマ肉を楽しめる方なら、 ぜひ次に試していただきたい野生肉です。 私達は、タヌキ肉が食文化として広がっていく、その途中にいます。 だからこそ当加工施設では、この食材を丁寧に処理し、お肉にしています。 個性的な食材として楽しむのもよし、 意味を感じて味わうのもよし。 野生肉は個体ごとの味や食感の幅が広く、 その味わいはまさに一期一会。 同じ味に出会えることはありません。 二度と出会えない瞬間を、 ぜひ楽しんでください。 ※脂には個体差があります。比較的冬は多く、夏は少ないです。 ●●●【ご注意】●●● 生肉を掴んだ箸で食べないで下さい。中心までしっかり火を通して下さい。具体的な加熱温度が気になる方は下記URL（厚生労働省）を参考に。 https://www.mhlw.go.jp/content/11130500/000365043.pdf ●精肉 ●内容量：約100g ●賞味期限：冷凍2027年2月 ●産地：愛媛県産タヌキ ※重量等、画像とは一部異なる場合があります ●食べ方： ☆オススメ【ジビエちゃんの食べ方】：【焼き】５～１０ｍｍの厚さに切って脂や肉に焼き色が付くまでバリッと焼く。最初は何も付けずにそのままで、次に塩。最後は、豆板醤、コチュジャン、甜面醤、生姜、ワサビ醤油をお好みで。 ☆美味しい食べ方：外で炭火やBBQ。 ☆クセを感じたい人：塩鍋。食材の香りが鍋全体に行き渡る。不安な人はやめた方が良い。 ☆クセを飛ばす方法：炭火、鍋を沸騰させて香りを飛ばす、下茹で。家でやる時は必ず換気扇を。 ☆古風：味噌鍋。ネギ、生姜、ゴボウ等根菜。 ☆食べてみたい料理：タヌキ肉は個体によっては川魚の様な泥臭さがあるので、山菜、ワサビ、レンコン、ゴボウ等、湿った土や川等の食材が合うと思う。川魚的な発想で串に刺して焚火で焼くのは絶品だと思うけど、焚火で焼いた後に他の食材と合わせたらきっと美味しいんだろうなと。 ●【動画】タヌキ肉を1分間焼くだけの動画 https://www.instagram.com/p/DQrFNtqCb49/ ●合うお酒：多分日本酒、芋焼酎！ ●クセLV：かなり強い方ですが少ないものもあり、個体差が激しいです。 ●アウトドアLV：絶対アウトドア向き。でも苦手な人がいると迷惑が掛かるので、一緒に過ごす人の事も考えて。しっかり火を通して下さい！気分が上がる時こそ要注意！ ●ファンタジーLV：「あ、タヌキの足跡」「どうしてわかるんだ？」「ほら、足跡がフラフラしてるでしょ？」 ●とある冒険者の感想：「BBQとの相性抜群じゃない？」 ●とある冒険者の感想：「意外と全然食べれるんですね。」 ●とある冒険者の感想：「僕は無理。」 ●とある冒険者の感想：「かなりクセを期待してたけど全然なかったです。むしろ食べやすい。」 ●レア度：UR 参考：タヌキの農業被害 https://www.naro.affrc.go.jp/org/narc/chougai/i_center/animal/tanu/icenter_animal_tanu_damage.htm 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん 取扱獣種：猪（イノシシ）・日本鹿（ニホンジカ）・蝦夷鹿（エゾシカ）・穴熊（アナグマ）・白鼻芯（ハクビシン）・狸（タヌキ）・洗熊（アライグマ）・羆（ヒグマ）など

タヌキ肉脂適量（愛媛県）100g【冷凍】【上級者向】

●時価。 タヌキ肉は農業被害対策として捕獲されることが多い一方で、 その多くが流通せずに廃棄されている野生肉です。 しかし、適切に処理されたタヌキ肉は、 非常に個性的で、他にはない味わいを持っています。 香りや脂の風味には大きな個体差があり、 クセの少ないものから、非常に強い個性を持つものまで様々。 例えるなら、 アナグマに川魚を合わせたような味わい。 土属性と水属性を併せ持つ野生肉です。 万人向けではありません。 初心者にはおすすめしません。 ですが、 個性的な食材を好む方、 食の探究を楽しめる方にとっては、 非常に魅力のある一品です。 アナグマ肉を楽しめる方なら、 ぜひ次に試していただきたい野生肉です。 私達は、タヌキ肉が食文化として広がっていく、その途中にいます。 だからこそ当加工施設では、この食材を丁寧に処理し、お肉にしています。 個性的な食材として楽しむのもよし、 意味を感じて味わうのもよし。 野生肉は個体ごとの味や食感の幅が広く、 その味わいはまさに一期一会。 同じ味に出会えることはありません。 二度と出会えない瞬間を、 ぜひ楽しんでください。 ※脂には個体差があります。比較的冬は多く、夏は少ないです。 ●●●【ご注意】●●● 生肉を掴んだ箸で食べないで下さい。中心までしっかり火を通して下さい。具体的な加熱温度が気になる方は下記URL（厚生労働省）を参考に。 https://www.mhlw.go.jp/content/11130500/000365043.pdf ●精肉 ●内容量：約100g ●賞味期限：冷凍2027年2月 ●産地：愛媛県産タヌキ ※重量等、画像とは一部異なる場合があります ●食べ方： ☆オススメ【ジビエちゃんの食べ方】：【焼き】５～１０ｍｍの厚さに切って脂や肉に焼き色が付くまでバリッと焼く。最初は何も付けずにそのままで、次に塩。最後は、豆板醤、コチュジャン、甜面醤、生姜、ワサビ醤油をお好みで。 ☆美味しい食べ方：外で炭火やBBQ。 ☆クセを感じたい人：塩鍋。食材の香りが鍋全体に行き渡る。不安な人はやめた方が良い。 ☆クセを飛ばす方法：炭火、鍋を沸騰させて香りを飛ばす、下茹で。家でやる時は必ず換気扇を。 ☆古風：味噌鍋。ネギ、生姜、ゴボウ等根菜。 ☆食べてみたい料理：タヌキ肉は個体によっては川魚の様な泥臭さがあるので、山菜、ワサビ、レンコン、ゴボウ等、湿った土や川等の食材が合うと思う。川魚的な発想で串に刺して焚火で焼くのは絶品だと思うけど、焚火で焼いた後に他の食材と合わせたらきっと美味しいんだろうなと。 ●【動画】タヌキ肉を1分間焼くだけの動画 https://www.instagram.com/p/DQrFNtqCb49/ ●合うお酒：多分日本酒、芋焼酎！ ●クセLV：かなり強い方ですが少ないものもあり、個体差が激しいです。 ●アウトドアLV：絶対アウトドア向き。でも苦手な人がいると迷惑が掛かるので、一緒に過ごす人の事も考えて。しっかり火を通して下さい！気分が上がる時こそ要注意！ ●ファンタジーLV：「あ、タヌキの足跡」「どうしてわかるんだ？」「ほら、足跡がフラフラしてるでしょ？」 ●とある冒険者の感想：「BBQとの相性抜群じゃない？」 ●とある冒険者の感想：「意外と全然食べれるんですね。」 ●とある冒険者の感想：「僕は無理。」 ●とある冒険者の感想：「かなりクセを期待してたけど全然なかったです。むしろ食べやすい。」 ●レア度：UR 参考：タヌキの農業被害 https://www.naro.affrc.go.jp/org/narc/chougai/i_center/animal/tanu/icenter_animal_tanu_damage.htm 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん 取扱獣種：猪（イノシシ）・日本鹿（ニホンジカ）・蝦夷鹿（エゾシカ）・穴熊（アナグマ）・白鼻芯（ハクビシン）・狸（タヌキ）・洗熊（アライグマ）・羆（ヒグマ）など

タヌキ肉赤身（愛媛県）100g【冷凍】【上級者向】

●時価。 タヌキ肉は農業被害対策として捕獲されることが多い一方で、 その多くが流通せずに廃棄されている野生肉です。 しかし、適切に処理されたタヌキ肉は、 非常に個性的で、他にはない味わいを持っています。 香りや脂の風味には大きな個体差があり、 クセの少ないものから、非常に強い個性を持つものまで様々。 例えるなら、 アナグマに川魚を合わせたような味わい。 土属性と水属性を併せ持つ野生肉です。 万人向けではありません。 初心者にはおすすめしません。 ですが、 個性的な食材を好む方、 食の探究を楽しめる方にとっては、 非常に魅力のある一品です。 アナグマ肉を楽しめる方なら、 ぜひ次に試していただきたい野生肉です。 私達は、タヌキ肉が食文化として広がっていく、その途中にいます。 だからこそ当加工施設では、この食材を丁寧に処理し、お肉にしています。 個性的な食材として楽しむのもよし、 意味を感じて味わうのもよし。 野生肉は個体ごとの味や食感の幅が広く、 その味わいはまさに一期一会。 同じ味に出会えることはありません。 二度と出会えない瞬間を、 ぜひ楽しんでください。 ※脂には個体差があります。比較的冬は多く、夏は少ないです。 ●●●【ご注意】●●● 生肉を掴んだ箸で食べないで下さい。中心までしっかり火を通して下さい。具体的な加熱温度が気になる方は下記URL（厚生労働省）を参考に。 https://www.mhlw.go.jp/content/11130500/000365043.pdf ●精肉 ●内容量：約100g ●賞味期限：冷凍2027年2月 ●産地：愛媛県産タヌキ ※重量等、画像とは一部異なる場合があります ●食べ方： ☆オススメ【ジビエちゃんの食べ方】：【焼き】５～１０ｍｍの厚さに切って脂や肉に焼き色が付くまでバリッと焼く。最初は何も付けずにそのままで、次に塩。最後は、豆板醤、コチュジャン、甜面醤、生姜、ワサビ醤油をお好みで。 ☆美味しい食べ方：外で炭火やBBQ。 ☆クセを感じたい人：塩鍋。食材の香りが鍋全体に行き渡る。不安な人はやめた方が良い。 ☆クセを飛ばす方法：炭火、鍋を沸騰させて香りを飛ばす、下茹で。家でやる時は必ず換気扇を。 ☆古風：味噌鍋。ネギ、生姜、ゴボウ等根菜。 ☆食べてみたい料理：タヌキ肉は個体によっては川魚の様な泥臭さがあるので、山菜、ワサビ、レンコン、ゴボウ等、湿った土や川等の食材が合うと思う。川魚的な発想で串に刺して焚火で焼くのは絶品だと思うけど、焚火で焼いた後に他の食材と合わせたらきっと美味しいんだろうなと。 ●【動画】タヌキ肉を1分間焼くだけの動画 https://www.instagram.com/p/DQrFNtqCb49/ ●合うお酒：多分日本酒、芋焼酎！ ●クセLV：かなり強い方ですが少ないものもあり、個体差が激しいです。 ●アウトドアLV：絶対アウトドア向き。でも苦手な人がいると迷惑が掛かるので、一緒に過ごす人の事も考えて。しっかり火を通して下さい！気分が上がる時こそ要注意！ ●ファンタジーLV：「あ、タヌキの足跡」「どうしてわかるんだ？」「ほら、足跡がフラフラしてるでしょ？」 ●とある冒険者の感想：「BBQとの相性抜群じゃない？」 ●とある冒険者の感想：「意外と全然食べれるんですね。」 ●とある冒険者の感想：「僕は無理。」 ●とある冒険者の感想：「かなりクセを期待してたけど全然なかったです。むしろ食べやすい。」 ●レア度：UR 参考：タヌキの農業被害 https://www.naro.affrc.go.jp/org/narc/chougai/i_center/animal/tanu/icenter_animal_tanu_damage.htm 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん 取扱獣種：猪（イノシシ）・日本鹿（ニホンジカ）・蝦夷鹿（エゾシカ）・穴熊（アナグマ）・白鼻芯（ハクビシン）・狸（タヌキ）・洗熊（アライグマ）・羆（ヒグマ）など

タヌキ肉切り落とし（愛媛県）100g【冷凍】【上級者向】

●時価。 タヌキ肉は農業被害対策として捕獲されることが多い一方で、 その多くが流通せずに廃棄されている野生肉です。 しかし、適切に処理されたタヌキ肉は、 非常に個性的で、他にはない味わいを持っています。 香りや脂の風味には大きな個体差があり、 クセの少ないものから、非常に強い個性を持つものまで様々。 例えるなら、 アナグマに川魚を合わせたような味わい。 土属性と水属性を併せ持つ野生肉です。 万人向けではありません。 初心者にはおすすめしません。 ですが、 個性的な食材を好む方、 食の探究を楽しめる方にとっては、 非常に魅力のある一品です。 アナグマ肉を楽しめる方なら、 ぜひ次に試していただきたい野生肉です。 私達は、タヌキ肉が食文化として広がっていく、その途中にいます。 だからこそ当加工施設では、この食材を丁寧に処理し、お肉にしています。 個性的な食材として楽しむのもよし、 意味を感じて味わうのもよし。 野生肉は個体ごとの味や食感の幅が広く、 その味わいはまさに一期一会。 同じ味に出会えることはありません。 二度と出会えない瞬間を、 ぜひ楽しんでください。 ※脂には個体差があります。比較的冬は多く、夏は少ないです。 ●●●【ご注意】●●● 生肉を掴んだ箸で食べないで下さい。中心までしっかり火を通して下さい。具体的な加熱温度が気になる方は下記URL（厚生労働省）を参考に。 https://www.mhlw.go.jp/content/11130500/000365043.pdf ●精肉 ●内容量：約100g ●賞味期限：冷凍2027年2月 ●産地：愛媛県産タヌキ ※重量等、画像とは一部異なる場合があります ●食べ方： ☆オススメ【ジビエちゃんの食べ方】：【焼き】５～１０ｍｍの厚さに切って脂や肉に焼き色が付くまでバリッと焼く。最初は何も付けずにそのままで、次に塩。最後は、豆板醤、コチュジャン、甜面醤、生姜、ワサビ醤油をお好みで。 ☆美味しい食べ方：外で炭火やBBQ。 ☆クセを感じたい人：塩鍋。食材の香りが鍋全体に行き渡る。不安な人はやめた方が良い。 ☆クセを飛ばす方法：炭火、鍋を沸騰させて香りを飛ばす、下茹で。家でやる時は必ず換気扇を。 ☆古風：味噌鍋。ネギ、生姜、ゴボウ等根菜。 ☆食べてみたい料理：タヌキ肉は個体によっては川魚の様な泥臭さがあるので、山菜、ワサビ、レンコン、ゴボウ等、湿った土や川等の食材が合うと思う。川魚的な発想で串に刺して焚火で焼くのは絶品だと思うけど、焚火で焼いた後に他の食材と合わせたらきっと美味しいんだろうなと。 ●【動画】タヌキ肉を1分間焼くだけの動画 https://www.instagram.com/p/DQrFNtqCb49/ ●合うお酒：多分日本酒、芋焼酎！ ●クセLV：かなり強い方ですが少ないものもあり、個体差が激しいです。 ●アウトドアLV：絶対アウトドア向き。でも苦手な人がいると迷惑が掛かるので、一緒に過ごす人の事も考えて。しっかり火を通して下さい！気分が上がる時こそ要注意！ ●ファンタジーLV：「あ、タヌキの足跡」「どうしてわかるんだ？」「ほら、足跡がフラフラしてるでしょ？」 ●とある冒険者の感想：「BBQとの相性抜群じゃない？」 ●とある冒険者の感想：「意外と全然食べれるんですね。」 ●とある冒険者の感想：「僕は無理。」 ●とある冒険者の感想：「かなりクセを期待してたけど全然なかったです。むしろ食べやすい。」 ●レア度：UR 参考：タヌキの農業被害 https://www.naro.affrc.go.jp/org/narc/chougai/i_center/animal/tanu/icenter_animal_tanu_damage.htm 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん 取扱獣種：猪（イノシシ）・日本鹿（ニホンジカ）・蝦夷鹿（エゾシカ）・穴熊（アナグマ）・白鼻芯（ハクビシン）・狸（タヌキ）・洗熊（アライグマ）・羆（ヒグマ）など

タヌキ　膜（愛媛県）【冷凍】【上級者向】

●時価。 ●タヌキ肉。個体差が非常に激しいレア肉です。肉と脂の間にある膜。この膜で野菜巻いたら美味しいと思う！ ※写真はイメージです。 ※脂には個体差があります。比較的冬は多く、夏は少ないです。 ●精肉 ●内容量：約30g～ ●賞味期限：冷凍2026年11月 ●産地：愛媛県産タヌキ ※重量等、画像とは一部異なる場合があります ●食べ方： ☆美味しい食べ方：一口サイズに切ってフライパンで焼いておつまみに！豆板醤など合います。 ☆探究者向け：タヌキの膜で野菜とか巻いて焼いてみて！絶対美味しいと思う。 ※生肉を掴んだ箸で食べないで下さい。中心までしっかり火を通して下さい。具体的な加熱温度が気になる方は下記URL（厚生労働省）を参考に。 https://www.mhlw.go.jp/content/11130500/000365043.pdf ●【動画】タヌキ肉を1分間焼くだけの動画 https://www.instagram.com/p/DQrFNtqCb49/ ●合うお酒：多分日本酒、芋焼酎！ ●クセLV：かなり強い方ですが少ないものもあり、個体差が激しいです。 ●アウトドアLV：絶対アウトドア向き。でも苦手な人がいると迷惑が掛かるので、一緒に過ごす人の事も考えて。しっかり火を通して下さい！気分が上がる時こそ要注意！ ●ファンタジーLV：「あ、タヌキの足跡」「どうしてわかるんだ？」「ほら、足跡がフラフラしてるでしょ？」 ●とある冒険者の感想：「BBQとの相性抜群じゃない？」 ●とある冒険者の感想：「意外と全然食べれるんですね。」 ●とある冒険者の感想：「僕は無理。」 ●とある冒険者の感想：「かなりクセを期待してたけど全然なかったです。むしろ食べやすい。」 ●レア度：UR 参考：タヌキの農業被害 https://www.naro.affrc.go.jp/org/narc/chougai/i_center/animal/tanu/icenter_animal_tanu_damage.htm 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん

アナグマ肉脂多め（愛媛県）100g【冷凍】【中級者向】

●時価。お1人様3点まで（詳細は下記）。 ●近年注目を集めている「幻のジビエ」。 アナグマ肉は流通量が非常に少なく、入手困難な野生肉です。 濃厚な脂の甘みと、弾力のある力強い食感。 ナッツのように芳醇な香りを持ち、 脂はしっかり焼き目を付けることで香ばしさが広がり、 筋は噛むほどに旨味が広がります。 あえて例えるなら、 土の力強さをまとった、いわば土属性の味。 日本古来の奥深さを持ち、羊肉のような個性を感じる、通好みの一品です。 そして、アナグマ肉はもう一つの顔を持ちます。 脂は溶けるまでフライパンで焼くことで、 クッキーのような甘い香りに変わり、まるでスイーツのような味わいに。 ここに辿り着ける者はほんの一握り。 野生肉は個体ごとの味や食感の幅が広く、その味わいはまさに一期一会。 同じ味に出会えることはありません。 二度と出会えない瞬間を、ぜひ楽しんでください。 ※写真はイメージです。 ※冬は脂が非常に厚く、比較的夏は赤身が多くなります。 ●●●ご注文数の制限のお願い●●● アナグマ肉は入荷量が非常に少ないため、 より多くの方に味わっていただけるようご注文数を制限しております。 【ご注文可能数】 対象のアナグマ肉は、各商品につきお一人様3個までご注文いただけます。 （対象商品はそれぞれ3個までご注文可能です） 【対象商品】 アナグマ肉脂多め・脂適量・赤身・切り落とし 【制限対象外】 アナグマ骨・アナグマハツ・アナグマ脂・セール品 【ご注文例】 脂多め3個、脂適量1個、切り落とし3個 など 【次回のご注文について】 対象商品をご注文いただいた場合、 ご注文日から7日間は対象商品の再注文をご遠慮いただいております。 （例：ご注文日が4月1日（月）の場合、次回ご注文可能日は4月8日（月）となります） 天然の希少なジビエのため、ご理解とご協力をお願いいたします。 ●●●【ご注意】●●● 生肉を掴んだ箸で食べないで下さい。中心までしっかり火を通して下さい。具体的な加熱温度が気になる方は下記URL（厚生労働省）を参考に。 https://www.mhlw.go.jp/content/11130500/000365043.pdf ●精肉 ●内容量：約100g ●賞味期限：冷凍2027年2月～ ●産地：愛媛県産アナグマ ●食べ方 ☆解凍方法：冷蔵庫でゆっくり解凍。見た目に配慮するなら脂が上に置いた方がドリップが脂に付かず綺麗。 ☆オススメ【ジビエちゃんの食べ方】： ・【焼き】５～１０ｍｍの厚さに切って脂や肉に焼き色が付くまでバリッと焼く。最初は何も付けずにそのままで、次に塩、最後はワサビ醤油で。ポン酢でさっぱり。 ・【スクランブルエッグ】その時アナグマ油が結構出るので、フライパンの中の脂に卵を投入。 ・【カツ】油の量があれば揚げ焼きを。 ☆【アナグマ肉と舞茸の醤油炒め】：アナグマの脂でアナグマ肉を焼く→舞茸、ネギ、酒、醤油、砂糖、生姜を入れて炒める。 ☆煮込み料理、スパイスカレー ☆【美味しい鍋】：味噌、ごぼう、生姜などの根菜がオススメ。 ☆【多分美味しい鍋】：キムチ鍋 ☆【探究者の鍋】：鍋は個性が出ます！塩鍋は当店でも未経験。 ☆【フレンチトースト】：食の探究者が作った写真はこちら。 https://www.instagram.com/p/DRbnLSxkZnt/?img_index=1 ●合うお酒：芋焼酎！（アナグマ肉と舞茸の醤油炒めに合う！）、日本酒 ●クセLV：羊肉が好きな方は好きな人が多い！ ●アウトドアLV：しっかり火を通して下さい！気分が上がる時こそ要注意！ ●ファンタジーLV：「お、タヌキか？」「今回の捕獲依頼、アナグマよ。昔は数が少なかったらしいけど、最近は果樹やいも類の被害報告が多いの。」「ま、中型獣は小さいから俺の専門外だな。」男の言葉にムッとしたのか、アナグマの長い爪がキラリと光る。 ●とある冒険者の感想：「え、これアナグマの肉？…めっちゃ旨い。」 ●とある冒険者の感想：「どっちが好きかって？塩胡椒が圧勝ですね。」 ●とある冒険者の感想：「アナグマ肉ってめっちゃ旨いらしいよ。」 ●レア度：UR ●●●お願い●●● アナグマ肉好きに好評のタヌキ肉を是非食べてみて下さい。アナグマ肉ほど知名度はありませんが、農業被害対策で捕獲され、ほとんどが廃棄されています。タヌキ肉の市場を皆さんと一緒に作りたいと考えています。 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん

アナグマ肉脂適量（愛媛県）100g【冷凍】【中級者向】

●時価。お1人様3点まで（詳細は下記）。 ●近年注目を集めている「幻のジビエ」。 アナグマ肉は流通量が非常に少なく、入手困難な野生肉です。 濃厚な脂の甘みと、弾力のある力強い食感。 ナッツのように芳醇な香りを持ち、 脂はしっかり焼き目を付けることで香ばしさが広がり、 筋は噛むほどに旨味が広がります。 あえて例えるなら、 土の力強さをまとった、いわば土属性の味。 日本古来の奥深さを持ち、羊肉のような個性を感じる、通好みの一品です。 そして、アナグマ肉はもう一つの顔を持ちます。 脂は溶けるまでフライパンで焼くことで、 クッキーのような甘い香りに変わり、まるでスイーツのような味わいに。 ここに辿り着ける者はほんの一握り。 野生肉は個体ごとの味や食感の幅が広く、その味わいはまさに一期一会。 同じ味に出会えることはありません。 二度と出会えない瞬間を、ぜひ楽しんでください。 ※写真はイメージです。 ※冬は脂が非常に厚く、比較的夏は赤身が多くなります。 ●●●ご注文数の制限のお願い●●● アナグマ肉は入荷量が非常に少ないため、 より多くの方に味わっていただけるようご注文数を制限しております。 【ご注文可能数】 対象のアナグマ肉は、各商品につきお一人様3個までご注文いただけます。 （対象商品はそれぞれ3個までご注文可能です） 【対象商品】 アナグマ肉脂多め・脂適量・赤身・切り落とし 【制限対象外】 アナグマ骨・アナグマハツ・アナグマ脂・セール品 【ご注文例】 脂多め3個、脂適量1個、切り落とし3個 など 【次回のご注文について】 対象商品をご注文いただいた場合、 ご注文日から7日間は対象商品の再注文をご遠慮いただいております。 （例：ご注文日が4月1日（月）の場合、次回ご注文可能日は4月8日（月）となります） 天然の希少なジビエのため、ご理解とご協力をお願いいたします。 ●●●【ご注意】●●● 生肉を掴んだ箸で食べないで下さい。中心までしっかり火を通して下さい。具体的な加熱温度が気になる方は下記URL（厚生労働省）を参考に。 https://www.mhlw.go.jp/content/11130500/000365043.pdf ●精肉 ●内容量：約100g ●賞味期限：冷凍2027年2月～ ●産地：愛媛県産アナグマ ●食べ方 ☆解凍方法：冷蔵庫でゆっくり解凍。見た目に配慮するなら脂が上に置いた方がドリップが脂に付かず綺麗。 ☆オススメ【ジビエちゃんの食べ方】： ・【焼き】５～１０ｍｍの厚さに切って脂や肉に焼き色が付くまでバリッと焼く。最初は何も付けずにそのままで、次に塩、最後はワサビ醤油で。ポン酢でさっぱり。 ・【スクランブルエッグ】その時アナグマ油が結構出るので、フライパンの中の脂に卵を投入。 ・【カツ】油の量があれば揚げ焼きを。 ☆【アナグマ肉と舞茸の醤油炒め】：アナグマの脂でアナグマ肉を焼く→舞茸、ネギ、酒、醤油、砂糖、生姜を入れて炒める。 ☆煮込み料理、スパイスカレー ☆【美味しい鍋】：味噌、ごぼう、生姜などの根菜がオススメ。 ☆【多分美味しい鍋】：キムチ鍋 ☆【探究者の鍋】：鍋は個性が出ます！塩鍋は当店でも未経験。 ☆【フレンチトースト】：食の探究者が作った写真はこちら。 https://www.instagram.com/p/DRbnLSxkZnt/?img_index=1 ●合うお酒：芋焼酎！（アナグマ肉と舞茸の醤油炒めに合う！）、日本酒 ●クセLV：羊肉が好きな方は好きな人が多い！ ●アウトドアLV：しっかり火を通して下さい！気分が上がる時こそ要注意！ ●ファンタジーLV：「お、タヌキか？」「今回の捕獲依頼、アナグマよ。昔は数が少なかったらしいけど、最近は果樹やいも類の被害報告が多いの。」「ま、中型獣は小さいから俺の専門外だな。」男の言葉にムッとしたのか、アナグマの長い爪がキラリと光る。 ●とある冒険者の感想：「え、これアナグマの肉？…めっちゃ旨い。」 ●とある冒険者の感想：「どっちが好きかって？塩胡椒が圧勝ですね。」 ●とある冒険者の感想：「アナグマ肉ってめっちゃ旨いらしいよ。」 ●レア度：UR ●●●お願い●●● アナグマ肉好きに好評のタヌキ肉を是非食べてみて下さい。アナグマ肉ほど知名度はありませんが、農業被害対策で捕獲され、ほとんどが廃棄されています。タヌキ肉の市場を皆さんと一緒に作りたいと考えています。 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん

アナグマ肉赤身（愛媛県）100g【冷凍】【中級者向】

●時価。お1人様3点まで（詳細は下記）。 ●近年注目を集めている「幻のジビエ」。 アナグマ肉は流通量が非常に少なく、入手困難な野生肉です。 濃厚な脂の甘みと、弾力のある力強い食感。 ナッツのように芳醇な香りを持ち、 脂はしっかり焼き目を付けることで香ばしさが広がり、 筋は噛むほどに旨味が広がります。 あえて例えるなら、 土の力強さをまとった、いわば土属性の味。 日本古来の奥深さを持ち、羊肉のような個性を感じる、通好みの一品です。 野生肉は個体ごとの味や食感の幅が広く、その味わいはまさに一期一会。 同じ味に出会えることはありません。 二度と出会えない瞬間を、ぜひ楽しんでください。 ※赤身～脂少。 ※写真はイメージです。 ●●●ご注文数の制限のお願い●●● アナグマ肉は入荷量が非常に少ないため、 より多くの方に味わっていただけるようご注文数を制限しております。 【ご注文可能数】 対象のアナグマ肉は、各商品につきお一人様3個までご注文いただけます。 （対象商品はそれぞれ3個までご注文可能です） 【対象商品】 アナグマ肉脂多め・脂適量・赤身・切り落とし 【制限対象外】 アナグマ骨・アナグマハツ・アナグマ脂・セール品 【ご注文例】 脂多め3個、脂適量1個、切り落とし3個 など 【次回のご注文について】 対象商品をご注文いただいた場合、 ご注文日から7日間は対象商品の再注文をご遠慮いただいております。 （例：ご注文日が4月1日（月）の場合、次回ご注文可能日は4月8日（月）となります） 天然の希少なジビエのため、ご理解とご協力をお願いいたします。 ●●●【ご注意】●●● 生肉を掴んだ箸で食べないで下さい。中心までしっかり火を通して下さい。具体的な加熱温度が気になる方は下記URL（厚生労働省）を参考に。 https://www.mhlw.go.jp/content/11130500/000365043.pdf ●精肉 ●内容量：約100g ●賞味期限：冷凍2027年2月～ ●産地：愛媛県産アナグマ ●食べ方 ☆解凍方法：冷蔵庫でゆっくり解凍。見た目に配慮するなら脂が上に置いた方がドリップが脂に付かず綺麗。 ☆オススメ【ジビエちゃんの食べ方】： ・【焼き】５～１０ｍｍの厚さに切って脂や肉に焼き色が付くまでバリッと焼く。最初は何も付けずにそのままで、次に塩、最後はワサビ醤油で。ポン酢でさっぱり。 ・【スクランブルエッグ】その時アナグマ油が結構出るので、フライパンの中の脂に卵を投入。 ・【カツ】油の量があれば揚げ焼きを。 ☆【アナグマ肉と舞茸の醤油炒め】：アナグマの脂でアナグマ肉を焼く→舞茸、ネギ、酒、醤油、砂糖、生姜を入れて炒める。 ☆煮込み料理、スパイスカレー ☆【美味しい鍋】：味噌、ごぼう、生姜などの根菜がオススメ。 ☆【多分美味しい鍋】：キムチ鍋 ☆【探究者の鍋】：鍋は個性が出ます！塩鍋は当店でも未経験。 ☆【フレンチトースト】：食の探究者が作った写真はこちら。 https://www.instagram.com/p/DRbnLSxkZnt/?img_index=1 ●合うお酒：芋焼酎！（アナグマ肉と舞茸の醤油炒めに合う！）、日本酒 ●クセLV：羊肉が好きな方は好きな人が多い！ ●アウトドアLV：しっかり火を通して下さい！気分が上がる時こそ要注意！ ●ファンタジーLV：「お、タヌキか？」「今回の捕獲依頼、アナグマよ。昔は数が少なかったらしいけど、最近は果樹やいも類の被害報告が多いの。」「ま、中型獣は小さいから俺の専門外だな。」男の言葉にムッとしたのか、アナグマの長い爪がキラリと光る。 ●とある冒険者の感想：「え、これアナグマの肉？…めっちゃ旨い。」 ●とある冒険者の感想：「どっちが好きかって？塩胡椒が圧勝ですね。」 ●とある冒険者の感想：「アナグマ肉ってめっちゃ旨いらしいよ。」 ●レア度：UR ●●●お願い●●● アナグマ肉好きに好評のタヌキ肉を是非食べてみて下さい。アナグマ肉ほど知名度はありませんが、農業被害対策で捕獲され、ほとんどが廃棄されています。タヌキ肉の市場を皆さんと一緒に作りたいと考えています。 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん

アナグマ肉切り落とし（愛媛県）100g【冷凍】【中級者向】

●時価。お1人様3点まで（詳細は下記）。 ●近年注目を集めている「幻のジビエ」。 アナグマ肉は流通量が非常に少なく、入手困難な野生肉です。 濃厚な脂の甘みと、弾力のある力強い食感。 ナッツのように芳醇な香りを持ち、 脂はしっかり焼き目を付けることで香ばしさが広がり、 筋は噛むほどに旨味が広がります。 あえて例えるなら、 土の力強さをまとった、いわば土属性の味。 日本古来の奥深さを持ち、羊肉のような個性を感じる、通好みの一品です。 そして、アナグマ肉はもう一つの顔を持ちます。 脂は溶けるまでフライパンで焼くことで、 クッキーのような甘い香りに変わり、まるでスイーツのような味わいに。 ここに辿り着ける者はほんの一握り。 野生肉は個体ごとの味や食感の幅が広く、その味わいはまさに一期一会。 同じ味に出会えることはありません。 二度と出会えない瞬間を、ぜひ楽しんでください。 ※写真はイメージです。 ※冬は脂が非常に厚く、比較的夏は赤身が多くなります。 ●●●ご注文数の制限のお願い●●● アナグマ肉は入荷量が非常に少ないため、 より多くの方に味わっていただけるようご注文数を制限しております。 【ご注文可能数】 対象のアナグマ肉は、各商品につきお一人様3個までご注文いただけます。 （対象商品はそれぞれ3個までご注文可能です） 【対象商品】 アナグマ肉脂多め・脂適量・赤身・切り落とし 【制限対象外】 アナグマ骨・アナグマハツ・アナグマ脂・セール品 【ご注文例】 脂多め3個、脂適量1個、切り落とし3個 など 【次回のご注文について】 対象商品をご注文いただいた場合、 ご注文日から7日間は対象商品の再注文をご遠慮いただいております。 （例：ご注文日が4月1日（月）の場合、次回ご注文可能日は4月8日（月）となります） 天然の希少なジビエのため、ご理解とご協力をお願いいたします。 ●●●【ご注意】●●● 生肉を掴んだ箸で食べないで下さい。中心までしっかり火を通して下さい。具体的な加熱温度が気になる方は下記URL（厚生労働省）を参考に。 https://www.mhlw.go.jp/content/11130500/000365043.pdf ●精肉 ●内容量：約100g ●賞味期限：冷凍2027年2月～ ●産地：愛媛県産アナグマ ●食べ方 ☆解凍方法：冷蔵庫でゆっくり解凍。見た目に配慮するなら脂が上に置いた方がドリップが脂に付かず綺麗。 ☆オススメ【ジビエちゃんの食べ方】： ・【焼き】５～１０ｍｍの厚さに切って脂や肉に焼き色が付くまでバリッと焼く。最初は何も付けずにそのままで、次に塩、最後はワサビ醤油で。ポン酢でさっぱり。 ・【スクランブルエッグ】その時アナグマ油が結構出るので、フライパンの中の脂に卵を投入。 ・【カツ】油の量があれば揚げ焼きを。 ☆【アナグマ肉と舞茸の醤油炒め】：アナグマの脂でアナグマ肉を焼く→舞茸、ネギ、酒、醤油、砂糖、生姜を入れて炒める。 ☆煮込み料理、スパイスカレー ☆【美味しい鍋】：味噌、ごぼう、生姜などの根菜がオススメ。 ☆【多分美味しい鍋】：キムチ鍋 ☆【探究者の鍋】：鍋は個性が出ます！塩鍋は当店でも未経験。 ☆【フレンチトースト】：食の探究者が作った写真はこちら。 https://www.instagram.com/p/DRbnLSxkZnt/?img_index=1 ●合うお酒：芋焼酎！（アナグマ肉と舞茸の醤油炒めに合う！）、日本酒 ●クセLV：羊肉が好きな方は好きな人が多い！ ●アウトドアLV：しっかり火を通して下さい！気分が上がる時こそ要注意！ ●ファンタジーLV：「お、タヌキか？」「今回の捕獲依頼、アナグマよ。昔は数が少なかったらしいけど、最近は果樹やいも類の被害報告が多いの。」「ま、中型獣は小さいから俺の専門外だな。」男の言葉にムッとしたのか、アナグマの長い爪がキラリと光る。 ●とある冒険者の感想：「え、これアナグマの肉？…めっちゃ旨い。」 ●とある冒険者の感想：「どっちが好きかって？塩胡椒が圧勝ですね。」 ●とある冒険者の感想：「アナグマ肉ってめっちゃ旨いらしいよ。」 ●レア度：UR ●●●お願い●●● アナグマ肉好きに好評のタヌキ肉を是非食べてみて下さい。アナグマ肉ほど知名度はありませんが、農業被害対策で捕獲され、ほとんどが廃棄されています。タヌキ肉の市場を皆さんと一緒に作りたいと考えています。 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん