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ハクビシン肉切り落とし（愛媛）100g【冷凍】【中級者向】

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※包丁、まな板も必ず消毒して下さい。

●時価。

●超貴重なハクビシン肉の切り落とし。ジビエ通に人気。炭火で焼くとクセが旨味に変わる。味には個体差があります。系統としてはタヌキに近いですが、タヌキ程クセはなく、美味しく食べられるクセです。

※写真はイメージです。
※脂には個体差があります。比較的冬は多く、夏は少ないです。

●精肉
●内容量：約100g
●賞味期限：冷凍2027年6月～
●産地：愛媛県
※重量等、画像とは一部異なる場合があります

●食べ方：外でBBQがおススメ！焼く場合は脂身に焼き目が付いて少しカリッとなるくらいに。スープ系はクセを楽しみたい方限定！オレガノも合います。

※生肉を掴んだ箸で食べないで下さい。中心までしっかり火を通して下さい。具体的な加熱温度が気になる方は下記URL（厚生労働省）を参考に。
https://www.mhlw.go.jp/content/11130500/000365043.pdf

●合うお酒：？？？

●クセLV：クセはありますが炭火で是非！スープ系は上級者向けです。

●アウトドアLV：しっかり火を通して下さい！気分が上がる時こそ要注意！

●ファンタジーLV：みかん園に閃光が走る。「まさか、雷獣！？」

●とある冒険者の感想：「また食べたい！」
●とある冒険者の感想：「私はタヌキよりハクビシンの方が苦手」

●レア度：UR

参考：ハクビシンの農業被害
https://www.maff.go.jp/j/seisan/tyozyu/higai/hogai_zyoukyou/attach/pdf/index-27.pdf

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