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チョリソ・モヒカーナ(鹿)(広島県)

¥850 税込

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冷凍商品
生ソーセージ
内容量:110g
賞味期限:2023年5月17日
(賞味期限が近い商品から順に発送いたします)

●産地:広島県産ニホンジカ

●特徴:甘辛ハラペーニョ!粗挽きの鹿肉と歯ごたえのあるハラペーニョ(青唐辛子の酢漬け)の食感が楽しい!シンプルで味わい深い。特別辛いのが苦手でなければ、美味しく食べられる辛さです!

●食べ方:
 冷凍で真空パックのまま90~95℃(沸騰直前)のお湯に入れて13分ボイル。その後、袋から出し、油を引いたフライパンでほんの少しだけ表面に焼き目を付けてお召し上がり下さい!
 一度ボイルしたものは、冷蔵で2日以内が美味しい目安。温め直しは、油を引いたフライパンに蓋をしてとろ火で5分、ひっくり返して5分でお召し上がり下さい。
 BBQの場合は、解凍後、油を引いた鉄板やスキレット等でじっくり焼き、ソーセージを指で押してパンと張った様な弾力があればOK!

●クセLV:クセはほとんどないですが、鹿の旨味はしっかり感じられます。

●キャンプ値:しっかり火を通してね!心配な方はボイル→焼きがおススメ!

●ファンタジーLV:「クククッ、俺にハラペーニョを与えたのは相手が悪かったな…。青い炎の方が熱いんだぜ。俺の口から炎が出る前に消えるんだなッ!」「火噴かれたくないから全部食べるよ?」「あ!そう言えば火噴けないんだった!」

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