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【入門・ギフト】イノシシ宝箱セット(3点)【冷凍】
¥3,000
●ギフトに最適!宝箱ラッピングのセット。ジビエが初めてでも安心な食べやすいイノシシ肉3点(バラ、ウィンナー、ハム)の詰め合わせ。子どもから大人まで!食べ方のご案内も同封します。 ●冷凍商品 ●内容量: ・イノシシ肉バラスライス (愛媛県)200g【冷凍】【初心者向】×1(要加熱) https://www.gibierchan.com/items/83706664 ・あらくれ猪ウィンナー(愛媛県)【冷凍】【初心者向】×1(加熱食肉製品) https://www.gibierchan.com/items/55699649 ・猪のビアシンケン(愛媛県)【冷凍】【初心者向】×1(加熱食肉製品) https://www.gibierchan.com/items/66074938 ●賞味期限:各商品ページをご参照下さい。 ●産地:愛媛県 〇インシシ肉バラスライス(佐田岬産) 特徴:猪の脂美味しい脂身と、歯ごたえ、弾力が特徴! 食べ方:フライパンやBBQで焼くのがおススメ!しゃぶしゃぶ、すき焼き、豚汁、カツ等。 味付け:塩コショウで焼くのがおススメ!ポン酢、タレも旨い! 〇あらくれ猪ウィンナー(佐田岬産)(加熱済み) 特徴:あらびきで肉々しい!子どもから大人まで。 食べ方:解凍後パックのまま湯煎で温め、袋から出して軽く焼き目を付けると美味しい! 食べ方:時間が無い時は、袋からお皿に出し切れ目を入れてレンジで数十秒。 食べ方:BBQ:加熱済みなので焼き目を付けるだけでOK! 〇猪のビアシンケン(佐田岬産)(加熱済み) 特徴:ジビエ初心者でも食べやすいハム。ビアシンケン=ドイツ語で「ビールに合うハム」 食べ方:解凍後、そのまま食べられます。焼くと更に美味しい! ※生肉は加熱してお召し上がりください。生肉を掴んだ箸で食べないで下さい。 ●合うお酒:ビール、ハイボール ●クセLV:どれも感じにくいです。 ●アウトドアLV:アウトドアでも食べやすいです。 ●ファンタジーLV:宝箱の段ボールでお届けします!テンション上がる事間違いなし! ●レア度:R 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん
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イノシシ肉ミンチ (愛媛県)200g【冷凍】【初心者向】
¥600
【佐田岬ジビエ】 ●みかん猪のミンチ!どんな料理でも使えます。お肉の味がしっかりしているので濃い味付けや、個性的なスパイスも抜群! ●精肉 ●内容量:200g ●賞味期限:冷凍2025年11月6日、冷凍2025年12月25日(賞味期限の近い商品から順に発送) ●産地:愛媛県産イノシシ ●食べ方: 【料理初心者】塩胡椒炒め、ケチャップ炒め 【料理上級者】いのししナゲット、麻婆豆腐、ハンバーグ、ピーマンの肉詰め等、無限大! ●初心者でも作れる麻婆豆腐レシピ(初心者実践済み) https://www.instagram.com/p/C2539HOS6r3/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA== ※生肉を掴んだ箸で食べないで下さい。中心までしっかり火を通して下さい。具体的な加熱温度が気になる方は下記URL(厚生労働省)を参考に。 https://www.mhlw.go.jp/content/11130500/000365043.pdf ●合うお酒:ビール、紹興酒 ●クセLV:あまり感じませんが、個体差があります。 ●アウトドアLV:簡単調理! ●ファンタジーLV:「花椒(ホアジャオ)の良い香り!」「ほあじゃお?なんだそりゃ?」「4000年の歴史がある異国の香辛料よ。最後に入れたこの料理の主役!」「主役は猪肉じゃないのか?」「主役は何人いたって良いじゃない♪」 ●とある冒険者の感想:「どんな料理が合うの?あー、花椒ね」 ●レア度:R 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん
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【お得】イノシシ肉切り落とし(低脂肪)スライス (愛媛県)200g【冷凍】【初心者向】
¥600
【佐田岬ジビエ】 ●使いやすい200g!みかん猪のお得な切り落とし。自然のお肉を低単価で使いたい方におススメ! ・ヘルシーな赤身メインで、野菜炒めやカレーなど手軽に使えます。 ・色んな部位の詰め合わせなので、パック毎に異なります。 ●イノシシ肉の特徴:脂は甘みがあり加熱しても形状が崩れにくいです。赤身は味が濃くしっかりしているので、濃い味付けにも負けません。 ●精肉 ●内容量:200g ●賞味期限:冷凍2025年11月 ●産地:愛媛県産イノシシ ●食べ方: ・おススメは、焼き、丼、鍋どれでも醤油+砂糖+酒で味付け。 ・簡単なのは塩コショウで焼く!ポン酢、タレも旨い! ・一度炒めてから鍋、豚汁、カレーにすると香ばしくなります。 ・料理上手な方は、中華が抜群に美味しいです。 ※生肉を掴んだ箸で食べないで下さい。中心までしっかり火を通して下さい。具体的な加熱温度が気になる方は下記URL(厚生労働省)を参考に。 https://www.mhlw.go.jp/content/11130500/000365043.pdf ●合うお酒:ビール、なんでも ●クセLV:あまり感じませんが、個体差があります。 ●アウトドアLV:簡単調理! ●ファンタジーLV:私達は狩りをした後、猪を解体しお肉を売って歩く。でもまだ猪のお肉は浸透していないから、『魔物』だとか言われる。だから尚更、良い部位を綺麗に仕上げて売る。そして、それ以外の端肉は余ったりする。でも「今日は寒いしシチューが食べたいのう」「おっしゃー!肉シチューだー!」私達にかかれば端肉も無限に楽しめる。 ●とある冒険者の感想:「200g使いやすい!」 ●とある冒険者の感想:「脂の量色々あるんだねー」 ●とある冒険者の感想:「バラと切り落とし、半々にしようかな」 ●レア度:A 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん
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イノシシ肉バラスライス (愛媛県)200g【冷凍】【初心者向】
¥1,100
【佐田岬ジビエ】 ●使いやすい200g!脂の甘味とお肉の弾力を感じて下さい。各部位の食べ比べも是非! ●イノシシ肉の特徴:脂は甘みがあり加熱しても形状が崩れにくいです。赤身は味が濃くしっかりしているので、濃い味付けにも負けません。 ●精肉 ●内容量:200g ●賞味期限:冷凍2025年11月 ●産地:愛媛県産イノシシ ●食べ方:塩コショウで焼くのがおススメ!ポン酢、タレも旨い!すき焼き、豚汁、カツ、カレー等何でも合います。 ※生肉を掴んだ箸で食べないで下さい。中心までしっかり火を通して下さい。具体的な加熱温度が気になる方は下記URL(厚生労働省)を参考に。 https://www.mhlw.go.jp/content/11130500/000365043.pdf ●合うお酒:ビール ●クセLV:あまり感じませんが、個体差があります。 ●アウトドアLV:簡単調理! ●ファンタジーLV:「今日は俺が料理するぜ!」「え?大丈夫?」「一人旅が長かったからな。」男は自信たっぷりに言った。「で、何作るの?」「聞いて驚くなよ。男焼肉だ!」「男焼肉じゃー!」男焼肉と聞いておじいさんが両手を挙げて叫びだした。男のロマンか何かかしら。 ●とある冒険者の感想:「綺麗!全然クセなくて美味しい!」 ●レア度:R 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん
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イノシシ・ハツ ブロック(愛媛県)180g~【冷凍】【初心者向】
¥450
SOLD OUT
【佐田岬ジビエ】 ●イノシシのハツが登場!弾力が病みつきになる!塩胡椒で是非! ※写真はイメージです。 ●内臓 ●内容量:180g~ ●賞味期限:冷凍2025年10月3日~ ●産地:愛媛県産イノシシ ●食べ方:包丁で切って焼肉で是非!塩胡椒がおススメ!しっかり焼いてください!!! ハツはスープも美味しいです! ※生肉を掴んだ箸で食べないで下さい。確実に中まで火を通して下さい。 ●レシピの様な記録「旅人の猪ハツのスープ」 https://x.com/tabisurugibier/status/1760968964111560724?s=20 ●合うお酒:ビール ●クセLV:ハツが好きなら好き! ●アウトドアLV:必ず保冷して持ち運びましょう! ●ファンタジーLV:「食べられるところはなるべく食べる。それが私達の流儀よ。そして美味しく食べる!これも私達の流儀!」 ●とある冒険者の感想:「イノシシのハツある?」 ●レア度:SSR 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん
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イノシシ・ハラミ (愛媛県)50g~【冷凍】【上級者向】
¥250
【佐田岬ジビエ】 ●希少な猪のハラミ!小さい個体は膜っぽく(60gパック等)、大きい個体は肉っぽい(110gパック等)。少しクセがあるので興味のある方だけどうぞ! ※写真はイメージです。 ●内臓 ●内容量:60g ●賞味期限:冷凍2025年9月3日 ●産地:愛媛県産イノシシ ●食べ方:焼肉 ※生肉を掴んだ箸で食べないで下さい。確実に中まで火を通して下さい。 ●合うお酒:ビール ●クセLV:未知数。 ●アウトドアLV:やめた方が良いと思います。 ●ファンタジーLV:「こ、これは…」 ●とある冒険者の感想:「イノシシのハラミ食べてみたい!」 ●レア度:SSR 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん
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イノシシ・レバー ブロック(愛媛県)270g~【冷凍】【初心者向】
¥750
【佐田岬ジビエ】 ●希少なイノシシのレバー!表面はサクっと、口の中で柔らかく広がるレバー。塩胡椒で是非!レバーが好きなら好きな味で、サクっと出来るかはあなたの焼き方次第! ※写真はイメージです。 ●内臓 ●内容量:約270g~ ●賞味期限:冷凍2025年9月11日~ ●産地:愛媛県産イノシシ ●食べ方:包丁で切って焼肉で是非!塩胡椒がおススメ!しっかり焼いてください!!! ●食べ方:スープも美味しい! ※生肉を掴んだ箸で食べないで下さい。確実に中まで火を通して下さい。 ●合うお酒:ビール ●クセLV:レバーが好きなら好き! ●アウトドアLV:やめた方が良いと思います。 ●ファンタジーLV:「食べられるところはなるべく食べる。それが私達の流儀よ。そして美味しく食べる!これも私達の流儀!」 ●とある冒険者の感想:「イノシシのレバーある?」 ●とある冒険者の感想:「他の動物のレバーより臭み少なくない?」 ●レア度:SSR 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん
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イノシシ・レバー ブロック(愛媛県)350g~【冷凍】【初心者向】
¥930
【佐田岬ジビエ】 ●希少なイノシシのレバー!表面はサクっと、口の中で柔らかく広がるレバー。塩胡椒で是非!レバーが好きなら好きな味で、サクっと出来るかはあなたの焼き方次第! ※写真はイメージです。 ●内臓 ●内容量:約350g~ ●賞味期限:冷凍2025年9月11日~ ●産地:愛媛県産イノシシ ●食べ方:包丁で切って焼肉で是非!塩胡椒がおススメ!しっかり焼いてください!!! ●食べ方:スープも美味しい! ※生肉を掴んだ箸で食べないで下さい。確実に中まで火を通して下さい。 ●合うお酒:ビール ●クセLV:レバーが好きなら好き! ●アウトドアLV:やめた方が良いと思います。 ●ファンタジーLV:「食べられるところはなるべく食べる。それが私達の流儀よ。そして美味しく食べる!これも私達の流儀!」 ●とある冒険者の感想:「イノシシのレバーある?」 ●とある冒険者の感想:「他の動物のレバーより臭み少なくない?」 ●レア度:SSR 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん
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イノシシ・レバー ブロック(愛媛県)450g~【冷凍】【初心者向】
¥1,200
【佐田岬ジビエ】 ●希少なイノシシのレバー!表面はサクっと、口の中で柔らかく広がるレバー。塩胡椒で是非!レバーが好きなら好きな味で、サクっと出来るかはあなたの焼き方次第! ※写真はイメージです。 ●内臓 ●内容量:約450g~ ●賞味期限:冷凍2025年9月11日~ ●産地:愛媛県産イノシシ ●食べ方:包丁で切って焼肉で是非!塩胡椒がおススメ!しっかり焼いてください!!! ●食べ方:スープも美味しい! ※生肉を掴んだ箸で食べないで下さい。確実に中まで火を通して下さい。 ●合うお酒:ビール ●クセLV:レバーが好きなら好き! ●アウトドアLV:やめた方が良いと思います。 ●ファンタジーLV:「食べられるところはなるべく食べる。それが私達の流儀よ。そして美味しく食べる!これも私達の流儀!」 ●とある冒険者の感想:「イノシシのレバーある?」 ●とある冒険者の感想:「他の動物のレバーより臭み少なくない?」 ●レア度:SSR 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん
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イノシシ・レバー ブロック(愛媛県)590g~【冷凍】【初心者向】
¥1,480
【佐田岬ジビエ】 ●希少なイノシシのレバー!表面はサクっと、口の中で柔らかく広がるレバー。塩胡椒で是非!レバーが好きなら好きな味で、サクっと出来るかはあなたの焼き方次第! ※写真はイメージです。 ●内臓 ●内容量:約590g~ ●賞味期限:冷凍2025年9月11日~ ●産地:愛媛県産イノシシ ●食べ方:包丁で切って焼肉で是非!塩胡椒がおススメ!しっかり焼いてください!!! ●食べ方:スープも美味しい! ※生肉を掴んだ箸で食べないで下さい。確実に中まで火を通して下さい。 ●合うお酒:ビール ●クセLV:レバーが好きなら好き! ●アウトドアLV:やめた方が良いと思います。 ●ファンタジーLV:「食べられるところはなるべく食べる。それが私達の流儀よ。そして美味しく食べる!これも私達の流儀!」 ●とある冒険者の感想:「イノシシのレバーある?」 ●とある冒険者の感想:「他の動物のレバーより臭み少なくない?」 ●レア度:SSR 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん
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【上級者向】イノシシ肉ミンチ (愛媛県)500g【冷凍】
¥1,500
【佐田岬ジビエ】 ※※※クセ苦手な方は絶対に買わないで下さい!※※※クセ強のイノシシ肉がミンチになって登場!濃い味付けや、個性的なスパイスも相性抜群! ●精肉 ●内容量:500g ●賞味期限:冷凍2025年11月6日 ●産地:愛媛県産イノシシ ●食べ方: 塩胡椒炒め、ケチャップ炒め、麻婆豆腐、ハンバーグ、ピーマンの肉詰め等、無限大! ●初心者でも作れる麻婆豆腐レシピ(初心者実践済み) https://www.instagram.com/p/C2539HOS6r3/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA== ※生肉を掴んだ箸で食べないで下さい。中心までしっかり火を通して下さい。具体的な加熱温度が気になる方は下記URL(厚生労働省)を参考に。 https://www.mhlw.go.jp/content/11130500/000365043.pdf ●合うお酒:ビール、紹興酒 ●クセLV:クセ強い! ●アウトドアLV:簡単調理! ●ファンタジーLV:「花椒(ホアジャオ)の良い香り!」「ほあじゃお?なんだそりゃ?」「4000年の歴史がある異国の香辛料よ。この料理の主役!」「主役は猪肉じゃないのか?」「主役は何人いたって良いじゃない♪」 ●とある冒険者の感想:「どんな料理が合うの?あー、花椒ね」 ●レア度:R 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん
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アナグマ・膜スライス (愛媛県)70g【冷凍】【中級者向】
¥700
SOLD OUT
●スタッフおススメ!超貴重。一口サイズにカットしたアナグマの肉と脂の間の膜!あえて例えるなら鶏皮の様な、ホルモンの様な感じで、味はアナグマで脂の割合が非常に高いこってり系おつまみです。古風で日本的な味がする。 ※写真はイメージです。 ●精肉 ●内容量:70g ●賞味期限:冷凍2025年10月29日 ●産地:愛媛県産アナグマ ●食べ方:フライパンで焼いて塩胡椒で出来上がり!クセが心配な方はオレガノ、タイム等で焼いてもOK!食材の組み合わせは舞茸、えのき等と醤油で炒めると一品料理に変身! ※生肉を掴んだ箸で食べないで下さい。中心までしっかり火を通して下さい。具体的な加熱温度が気になる方は下記URL(厚生労働省)を参考に。 https://www.mhlw.go.jp/content/11130500/000365043.pdf ●合うお酒:ビール ●クセLV:お肉よりは少しクセを感じるかも。 ●アウトドアLV:簡単に火が通ります。 ●ファンタジーLV:「今日はアナグマBBQ!まずは膜を焼くわよ」金属の串に刺したアナグマの膜を焚火に掲げると脂が滴り火が炎へと変わった。「わッ!焦げる!」「サラマンダー様のおでましじゃー!」「早く食材を避難させて!」 ●とある冒険者の感想: ●レア度:UR 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん
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【低脂肪】イノシシ肉ロース(愛媛県)300g~【冷凍】【初心者向】
¥1,650
佐田岬ジビエ ●低脂肪高タンパク!ロースカツ、ロースト向き。低温加熱で上品なしっとり食感。 ※写真はイメージです。 【送料選択】冷凍品と常温品(ヒグマ・エゾ鹿ジャーキー、エゾ鹿サラミを除く)を一緒にご注文される場合は「ヤマト冷凍+常温」を選択して下さい。「ヤマト冷凍のみ」「ヤマト常温のみ」を選択されますと、キャンセルになりますのでご確認お願い申し上げます。 ●冷凍商品 ●精肉 ●内容量:300g~ ●賞味期限:2025年6月~※賞味期限が短いものから順次発送致します。 ●産地:愛媛県イノシシ ●食べ方:ロースカツ ●食べ方:オーブン又は低温調理器でロースト。 ●食べ方:蒸し焼きでしっとり。 ※生肉を掴んだ箸で食べないで下さい。中心までしっかり火を通して下さい。具体的な加熱温度が気になる方は下記URL(厚生労働省)を参考に。 https://www.mhlw.go.jp/content/11130500/000365043.pdf ●合うお酒:カツはビール、ローストはワイン! ●クセLV:少ない方だけど人によってはクセを感じるかも。 ●アウトドアLV:昔、山でカツ揚げてる先輩がいた。 ●ファンタジーLV:学園生は訓練で山に来ていた「先輩、山でカツ揚げるんですか?」「常識だよ?」 ●レア度:A 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん
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【ソロ・ギフト】猪のマンガ肉「ボアペッパー」300g台2〜4人前(愛媛県)【冷凍】
¥2,500
【佐田岬ジビエ】 ● ブラックペッパーのパンチがある夢のマンガ肉。加熱済みなので解凍したらそのまま食べられる。狩りで入手した猪肉と、塩、ブラックペッパー、にんにくのみを原料に、中まで完全に加熱した無添加の猪の骨付き肉。ほどほどに柔らかく噛み応えがある。野生なのでものにより大きさや味が違う、猪1頭から2本しか取れない入手困難なレアアイテム。 ワイルドな骨付き肉を安全に、簡単に、美味しく食べてほしい。「生の骨付き肉を焼きたいけど難しい」「憧れのマンガ肉で野生に帰りたい」そんなあなたの為に作りました。宝箱に入れて発送します。 ※猪肉スライスの入った商品を同時にご注文された場合は、梱包サイズ調整の為、80サイズの赤い宝箱に変更となります。 ●冷凍商品 ●加熱食肉製品(加熱済みなので解凍後そのまま食べられます) ●内容量:サイズをお選び下さい ※商品重量のうち骨は1~2割ですが、個体により異なります。 ●賞味期限:2025年5月13日(賞味期限の近い商品から順に発送) ●産地:愛媛県産イノシシ ●食べ方:加熱済みハムなので解凍後焼かなくてもそのまま食べられます。 【解凍方法】 ・食べる前日に冷蔵庫に入れ解凍(目安冷蔵庫で約12~20時間)。 ・早く解凍したい場合は常温で、焼く場合はぬるま湯でもOK。 ※解凍したら絶対に常温で長時間放置しないで下さい! 食べ方①焚火やBBQで焼き目を付けてかぶりつく(焼きがおススメ!) 食べ方②そのままかぶりつく!(猪肉の味をダイレクトに!) 食べ方③ナイフで切り分ける(ポン酢、シーザードレッシングが合う!) 食べ方④真空パックのまま湯煎(クセを感じやすいかも!) チーズとの一緒に焼くと満足感がすごい! ●残った場合の保存方法 方法①解凍後はお早めに。 方法②スライスして骨から外し、1回で食べきる量だけ保存袋などに入れて再冷凍!食べる時に解凍してサラダやおつまみに! 方法③骨付きのまま再冷凍(食味が悪くなる可能性があります)。次食べる時もマンガ肉! ●合うお酒:ビール、ウィスキー、炭酸水 ●クセLV:ほとんど感じません。 ●アウトドアLV:焚火やBBQの為に作った猪の骨付き肉です! ●ファンタジーLV:星空の下、私達は焚火で骨付き肉を焼きながら今日の狩りのお祝いをしていた。「見ろよこの骨付き肉の美しさ!ぷりぷりの足がたまんねえ!」「ホッホッホ。ワシの骨付き肉には敵わんがのう」 ●レア度:SSR 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん
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【ギフト】猪のマンガ肉「ボアペッパー」500g台4〜6人前(愛媛県)【冷凍】
¥3,500
【佐田岬ジビエ】 ● ブラックペッパーのパンチがある夢のマンガ肉。加熱済みなので解凍したらそのまま食べられる。狩りで入手した猪肉と、塩、ブラックペッパー、にんにくのみを原料に、中まで完全に加熱した無添加の猪の骨付き肉。ほどほどに柔らかく噛み応えがある。野生なのでものにより大きさや味が違う、猪1頭から2本しか取れない入手困難なレアアイテム。 ワイルドな骨付き肉を安全に、簡単に、美味しく食べてほしい。「生の骨付き肉を焼きたいけど難しい」「憧れのマンガ肉で野生に帰りたい」そんなあなたの為に作りました。宝箱に入れて発送します。 ※猪肉スライスの入った商品を同時にご注文された場合は、梱包サイズ調整の為、80サイズの赤い宝箱に変更となります。 ●冷凍商品 ●加熱食肉製品(加熱済みなので解凍後そのまま食べられます) ●内容量:サイズをお選び下さい ※商品重量のうち骨は1~2割ですが、個体により異なります。 ●賞味期限:2025年5月13日(賞味期限の近い商品から順に発送) ●産地:愛媛県産イノシシ ●食べ方:加熱済みハムなので解凍後焼かなくてもそのまま食べられます。 【解凍方法】 ・食べる前日に冷蔵庫に入れ解凍(目安冷蔵庫で約12~20時間)。 ・早く解凍したい場合は常温で、焼く場合はぬるま湯でもOK。 ※解凍したら絶対に常温で長時間放置しないで下さい! 食べ方①焚火やBBQで焼き目を付けてかぶりつく(焼きがおススメ!) 食べ方②そのままかぶりつく!(猪肉の味をダイレクトに!) 食べ方③ナイフで切り分ける(ポン酢、シーザードレッシングが合う!) 食べ方④真空パックのまま湯煎(クセを感じやすいかも!) チーズとの一緒に焼くと満足感がすごい! ●残った場合の保存方法 方法①解凍後はお早めに。 方法②スライスして骨から外し、1回で食べきる量だけ保存袋などに入れて再冷凍!食べる時に解凍してサラダやおつまみに! 方法③骨付きのまま再冷凍(食味が悪くなる可能性があります)。次食べる時もマンガ肉! ●合うお酒:ビール、ウィスキー、炭酸水 ●クセLV:ほとんど感じません。 ●アウトドアLV:焚火やBBQの為に作った猪の骨付き肉です! ●ファンタジーLV:星空の下、私達は焚火で骨付き肉を焼きながら今日の狩りのお祝いをしていた。「見ろよこの骨付き肉の美しさ!ぷりぷりの足がたまんねえ!」「ホッホッホ。ワシの骨付き肉には敵わんがのう」 ●レア度:SSR 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん
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【ギフト】猪のマンガ肉「ボアペッパー」600g台5〜7人前(愛媛県)【冷凍】
¥4,000
【佐田岬ジビエ】 ● ブラックペッパーのパンチがある夢のマンガ肉。加熱済みなので解凍したらそのまま食べられる。狩りで入手した猪肉と、塩、ブラックペッパー、にんにくのみを原料に、中まで完全に加熱した無添加の猪の骨付き肉。ほどほどに柔らかく噛み応えがある。野生なのでものにより大きさや味が違う、猪1頭から2本しか取れない入手困難なレアアイテム。 ワイルドな骨付き肉を安全に、簡単に、美味しく食べてほしい。「生の骨付き肉を焼きたいけど難しい」「憧れのマンガ肉で野生に帰りたい」そんなあなたの為に作りました。宝箱に入れて発送します。 ※猪肉スライスの入った商品を同時にご注文された場合は、梱包サイズ調整の為、80サイズの赤い宝箱に変更となります。 ●冷凍商品 ●加熱食肉製品(加熱済みなので解凍後そのまま食べられます) ●内容量:サイズをお選び下さい ※商品重量のうち骨は1~2割ですが、個体により異なります。 ●賞味期限:2025年5月13日(賞味期限の近い商品から順に発送) ●産地:愛媛県産イノシシ ●食べ方:加熱済みハムなので解凍後焼かなくてもそのまま食べられます。 【解凍方法】 ・食べる前日に冷蔵庫に入れ解凍(目安冷蔵庫で約12~20時間)。 ・早く解凍したい場合は常温で、焼く場合はぬるま湯でもOK。 ※解凍したら絶対に常温で長時間放置しないで下さい! 食べ方①焚火やBBQで焼き目を付けてかぶりつく(焼きがおススメ!) 食べ方②そのままかぶりつく!(猪肉の味をダイレクトに!) 食べ方③ナイフで切り分ける(ポン酢、シーザードレッシングが合う!) 食べ方④真空パックのまま湯煎(クセを感じやすいかも!) チーズとの一緒に焼くと満足感がすごい! ●残った場合の保存方法 方法①解凍後はお早めに。 方法②スライスして骨から外し、1回で食べきる量だけ保存袋などに入れて再冷凍!食べる時に解凍してサラダやおつまみに! 方法③骨付きのまま再冷凍(食味が悪くなる可能性があります)。次食べる時もマンガ肉! ●合うお酒:ビール、ウィスキー、炭酸水 ●クセLV:ほとんど感じません。 ●アウトドアLV:焚火やBBQの為に作った猪の骨付き肉です! ●ファンタジーLV:星空の下、私達は焚火で骨付き肉を焼きながら今日の狩りのお祝いをしていた。「見ろよこの骨付き肉の美しさ!ぷりぷりの足がたまんねえ!」「ホッホッホ。ワシの骨付き肉には敵わんがのう」 ●レア度:SSR 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん
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【ギフト】猪のマンガ肉「ボアペッパー」700g台6〜8人前(愛媛県)【冷凍】
¥4,500
【佐田岬ジビエ】 ● ブラックペッパーのパンチがある夢のマンガ肉。加熱済みなので解凍したらそのまま食べられる。狩りで入手した猪肉と、塩、ブラックペッパー、にんにくのみを原料に、中まで完全に加熱した無添加の猪の骨付き肉。ほどほどに柔らかく噛み応えがある。野生なのでものにより大きさや味が違う、猪1頭から2本しか取れない入手困難なレアアイテム。 ワイルドな骨付き肉を安全に、簡単に、美味しく食べてほしい。「生の骨付き肉を焼きたいけど難しい」「憧れのマンガ肉で野生に帰りたい」そんなあなたの為に作りました。宝箱に入れて発送します。 ※猪肉スライスの入った商品を同時にご注文された場合は、梱包サイズ調整の為、80サイズの赤い宝箱に変更となります。 ●冷凍商品 ●加熱食肉製品(加熱済みなので解凍後そのまま食べられます) ●内容量:サイズをお選び下さい ※商品重量のうち骨は1~2割ですが、個体により異なります。 ●賞味期限:2025年3月1日,5月13日(賞味期限の近い商品から順に発送) ●産地:愛媛県産イノシシ ●食べ方:加熱済みハムなので解凍後焼かなくてもそのまま食べられます。 【解凍方法】 ・食べる前日に冷蔵庫に入れ解凍(目安冷蔵庫で約12~20時間)。 ・早く解凍したい場合は常温で、焼く場合はぬるま湯でもOK。 ※解凍したら絶対に常温で長時間放置しないで下さい! 食べ方①焚火やBBQで焼き目を付けてかぶりつく(焼きがおススメ!) 食べ方②そのままかぶりつく!(猪肉の味をダイレクトに!) 食べ方③ナイフで切り分ける(ポン酢、シーザードレッシングが合う!) 食べ方④真空パックのまま湯煎(クセを感じやすいかも!) チーズとの一緒に焼くと満足感がすごい! ●残った場合の保存方法 方法①解凍後はお早めに。 方法②スライスして骨から外し、1回で食べきる量だけ保存袋などに入れて再冷凍!食べる時に解凍してサラダやおつまみに! 方法③骨付きのまま再冷凍(食味が悪くなる可能性があります)。次食べる時もマンガ肉! ●合うお酒:ビール、ウィスキー、炭酸水 ●クセLV:ほとんど感じません。 ●アウトドアLV:焚火やBBQの為に作った猪の骨付き肉です! ●ファンタジーLV:星空の下、私達は焚火で骨付き肉を焼きながら今日の狩りのお祝いをしていた。「見ろよこの骨付き肉の美しさ!ぷりぷりの足がたまんねえ!」「ホッホッホ。ワシの骨付き肉には敵わんがのう」 ●レア度:SSR 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん
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猪のビアシンケン(愛媛県)【冷凍】【初心者向】
¥650
● ファンタジーをコンセプトに、限りなく添加物を減らした自然派ハム。みずみずしく滑らかなハムが舌を包み込む。ビア(ビール)に合うシンケン(ハム)。朝食にも! ★まつのジビエ「鹿のビアシンケン」を参考に独自アレンジを加えました。旅するジビエちゃんのオリジナル商品第二弾!是非食べ比べてみて下さい!★ ●加熱食肉製品(加熱済みなので解凍後そのまま食べられます) ●内容量:約55〜65g(5枚) ●賞味期限:2025年8月5日、2026年1月14日(賞味期限の近いものから順に発送) ●産地:愛媛県産イノシシ ●食べ方:封を切ってお皿に盛りつけるだけ!軽く焼くと更に美味しくなります。 :ワサビ醤油も合う! :柚子パウダーは絶品!!! ※袋に切り込みがありますが、ハサミやナイフで切る事をオススメします! ●合うお酒:ビール、日本酒(ワサビ醤油、焼き) ●クセLV:クセはほとんどない。クセが不安な方におススメ! ●アウトドアLV:軽量化を目指すソロキャンプには最高の一品。 ●ファンタジーLV:「こっちよ!」酒場に遅れてきた仲間にビールを掲げた。「こいつが昔のパーティメンバーか。よろしくな!」「…どうも。」鎧の男は一言挨拶するとすぐにまた食べはじめた。「彼は昔から大食いでそれが原因でパーティを解散したの。」「そんな事で解散するのか?」「本当に食べるんだから。」「そのくらい気にすんなよ、なあ?ところでここの名物ビアシンケンはどこだ?」「彼が全部食べたわ。」「なに!?」 ●とある冒険者の感想:「赤ワインに合わせても美味そうだ」そんな事を思いながら気がついたらビールは蒸発していた。 ●とある冒険者の感想:「トースターでアルミホイルに載せて温めると美味しいよ!」 ●とある冒険者の感想:「焼いたら抜群に旨い」 ●レア度:A 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん
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あらくれ猪ウィンナー(愛媛県)【冷凍】【初心者向】
¥700
●まずはこれ!当店人気No.1!子どもにも大人気!粗挽きで肉々しい!味がしっかりしているので何も付けずにそのままで!アウトドアにも便利! ●冷凍商品 ●加熱食肉製品(加熱済みなので温めるだけ) ●内容量:5本入り150g ●賞味期限:2025年9月23日(順に発送)※解凍後冷蔵24日 ●産地:愛媛県産イノシシ ●食べ方:封を切らずに真空パックのまま茹でるだけ!沸騰したお湯に5分入れて温めればOK。茹でたお湯をスープとして飲む場合は袋から出して茹でてね!ボイル後にフライパンで軽く焼くとジューシーで香ばしくなるのでおススメ!焼くだけでもOKです。 ●合うお酒:ビール ●クセLV:ほとんどありません。クセを感じない人の方が圧倒的に多いです。 ●アウトドアLV:温めるだけなので便利! ●ファンタジーLV:酒場で腸詰を食べて体力気力を回復した冒険者は数知れず! ●「体験型LARP普及団体CLOSS」の旅路 調理法は炭火焼ローストで行いました。比較的、調理しやすいように感じられました。火を通しやすく、表面はパリッと、中はジュワ〜っと肉汁がほとばしり、大変に美味しかったです。粗挽きの為、肉の粒の一つ一つに弾力はあれど、食べやすいことこの上なく…また、野菜スープの中に入れてスープと一緒に食べても美味しかったです。調理の仕方に自信のない方は、ウィンナーが最高におすすめの一品です。 ※写真・文章を提供して頂いた「体験型LARP普及団体CLOSS」様のtwitterアカウント https://twitter.com/CLOSS_LARP?s=20&t=SWn6y_BHNiW1YMsejCL2ug ●とある冒険者の感想:「子どもの分を一口食べようと思ってたんだけど、一瞬で無くなったので自分の分を買いにきました。」 ●レア度:A 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん
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ウワサのスパイスソーセージ(猪)(愛媛県)【冷凍】【初心者向】
¥800
【佐田岬ジビエ】 ●愛媛県八幡浜市のスパイスカレー店「フウライボウ」監修!スパイスの豊かな香りが後味まで長く続く心穏やかでリッチなソーセージ。スパイスの粒が優しく弾ける大人な味。辛さはありません。 ●スパイスカレー フウライボウ 11:00〜17:00(火曜定休・15:00L.O) 18:00〜22:00頃(水〜土曜営業) 八幡浜市矢野町7-1443-2商店街アーケード内 テイクアウトできます。 飲み会のご予約や出店依頼もお待ちしています。 コーヒー・お酒のみのご利用も大歓迎。 https://www.instagram.com/fu_rai_bou_curry/ ●冷凍商品 ●生ソーセージ ●内容量:110g ●賞味期限:2025年4月23日(賞味期限の近い商品から順に発送いたします) ●産地:愛媛県産イノシシ ●食べ方: ・冷凍で真空パックのまま90~95℃(沸騰直前)のお湯に入れて13分ボイル。その後、袋から出し、油を引いたフライパンでほんの少しだけ表面に焼き目を付けてお召し上がり下さい! ※沸騰するとソーセージが破けますので注意! ・一度ボイルしたものは、冷蔵で2日以内が美味しい目安。温め直しは、油を引いたフライパンに蓋をしてとろ火で5分、ひっくり返して5分でお召し上がり下さい。 ・BBQの場合は、解凍後、油を引いた鉄板やスキレット等でじっくり焼き、ソーセージを指で押してパンと張った様な弾力があればOK! ●合うお酒:ウィスキー、ビール ●クセLV:クセはほとんどありません。 ●アウトドアLV:必ずしっかり火を通して下さい!心配な方はボイル→焼きがおススメ! ●ファンタジーLV:「いらっしゃいませ」夜に訪れたお店は異国の雰囲気でおしゃれな佇まい。店内にはスパイスの香りが広がっている。カウンターの奥にはスパイスの入った瓶がずらりと並び、その隣にはこだわりのウィスキーの瓶がまたずらり。「お酒のお供にスパイスソーセージはいかがですか?」店主に薦められるままに私はウィスキーとソーセージを注文した。 ●とある冒険者の感想:「これはフウウライボウの味!」 ●とある冒険者の感想:「後味豊か~」 ●レア度:A 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん
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アナグマ肉ロース(愛媛県)【冷凍】【中級者向】
¥1,500
SOLD OUT
【佐田岬ジビエ】 ●アナグマ肉のロースカツはこの世で一番美味しいカツでは?超貴重。ロースカツの為に生まれた存在。レア度が高すぎてなかなか出会えない。クッキーの様な甘い香りが特徴(個体差があり)。 ※写真はイメージです。 ●精肉 ●内容量:140g~ ●賞味期限:冷凍2025年8月20日 ●産地:愛媛県産アナグマ ●食べ方: 【初心者】解凍後、薄くスライスして、フライパンで焼いてください。 【グルメハンター】フライパンでアナグマ脂又はアナグマ肉バラから弱火で油を抽出。その脂でアナグマ肉のロースカツを!とんかつ屋さんがラードでカツを揚げるのと同じ手法です。 ※生肉を掴んだ箸で食べないで下さい。中心までしっかり火を通して下さい。具体的な加熱温度が気になる方は下記URL(厚生労働省)を参考に。 https://www.mhlw.go.jp/content/11130500/000365043.pdf ●合うお酒:ビール ●クセLV:お肉とは思えないあまーい香り。 ●アウトドアLV:向いてないことはないという事ではないでしょう。 ●ファンタジーLV:「アナグマロースカツ、美味しすぎるわ!!!」「こんな旨いものがこの世にあったとは!!!」「まさに悪魔の食べ物ね!」私達の興奮は1週間続いた。 ●とある冒険者の感想:「クッキーみたいな香り?ほんとに?それは言い過ぎでしょ?」 ●レア度:UR 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん
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タヌキ肉バラロース 290g(愛媛県)【冷凍】【探究者向】
¥3,480
●超貴重。タヌキの前足のお肉。世界でもこれを入手出来る人はほんのわずか。 ●精肉 ●内容量:290g ●賞味期限:冷凍2025年12月30日 ●産地:愛媛県産タヌキ ※重量等、画像とは一部異なる場合があります ●食べ方:あなたを縛るものは何もない。 ※生肉を掴んだ箸で食べないで下さい。中心までしっかり火を通して下さい。具体的な加熱温度が気になる方は下記URL(厚生労働省)を参考に。 https://www.mhlw.go.jp/content/11130500/000365043.pdf ●合うお酒:多分芋焼酎とか。 ●クセLV:やばい。 ●アウトドアLV:しっかり火を通して下さい!気分が上がる時こそ要注意! ●ファンタジーLV:「あ、タヌキの足跡」「どうしてわかるんだ?」「ほら、足跡がフラフラしてるでしょ?」 ●とある冒険者の感想: ●レア度:UR 参考:タヌキの農業被害 https://www.naro.affrc.go.jp/org/narc/chougai/i_center/animal/tanu/icenter_animal_tanu_damage.htm 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん
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タヌキ肉バラロース 260g(愛媛県)【冷凍】【探究者向】
¥3,120
●超貴重。タヌキの前足のお肉。世界でもこれを入手出来る人はほんのわずか。 ●精肉 ●内容量:260g ●賞味期限:冷凍2025年12月30日 ●産地:愛媛県産タヌキ ※重量等、画像とは一部異なる場合があります ●食べ方:あなたを縛るものは何もない。 ※生肉を掴んだ箸で食べないで下さい。中心までしっかり火を通して下さい。具体的な加熱温度が気になる方は下記URL(厚生労働省)を参考に。 https://www.mhlw.go.jp/content/11130500/000365043.pdf ●合うお酒:多分芋焼酎とか。 ●クセLV:やばい。 ●アウトドアLV:しっかり火を通して下さい!気分が上がる時こそ要注意! ●ファンタジーLV:「あ、タヌキの足跡」「どうしてわかるんだ?」「ほら、足跡がフラフラしてるでしょ?」 ●とある冒険者の感想: ●レア度:UR 参考:タヌキの農業被害 https://www.naro.affrc.go.jp/org/narc/chougai/i_center/animal/tanu/icenter_animal_tanu_damage.htm 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん
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タヌキ肉前足(愛媛県)【冷凍】【探究者向】
¥2,200
●超貴重。タヌキの前足のお肉。世界でもこれを入手出来る人はほんのわずか。 ●精肉 ●内容量:180g~ ●賞味期限:冷凍2025年12月30日 ●産地:愛媛県産タヌキ ※重量等、画像とは一部異なる場合があります ●食べ方:あなたを縛るものは何もない。 ※生肉を掴んだ箸で食べないで下さい。中心までしっかり火を通して下さい。具体的な加熱温度が気になる方は下記URL(厚生労働省)を参考に。 https://www.mhlw.go.jp/content/11130500/000365043.pdf ●合うお酒:多分芋焼酎とか。 ●クセLV:やばい。 ●アウトドアLV:しっかり火を通して下さい!気分が上がる時こそ要注意! ●ファンタジーLV:「あ、タヌキの足跡」「どうしてわかるんだ?」「ほら、足跡がフラフラしてるでしょ?」 ●とある冒険者の感想: ●レア度:UR 参考:タヌキの農業被害 https://www.naro.affrc.go.jp/org/narc/chougai/i_center/animal/tanu/icenter_animal_tanu_damage.htm 【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん
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