
アナグマ肉ロース(愛媛県)【冷凍】【中級者向】
¥1,500 税込
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【佐田岬ジビエ】
●アナグマ肉のロースカツはこの世で一番美味しいカツでは?超貴重。ロースカツの為に生まれた存在。レア度が高すぎてなかなか出会えない。クッキーの様な甘い香りが特徴(個体差があり)。
※写真はイメージです。
●精肉
●内容量:140g~
●賞味期限:冷凍2025年8月20日
●産地:愛媛県産アナグマ
●食べ方:
【初心者】解凍後、薄くスライスして、フライパンで焼いてください。
【グルメハンター】フライパンでアナグマ脂又はアナグマ肉バラから弱火で油を抽出。その脂でアナグマ肉のロースカツを!とんかつ屋さんがラードでカツを揚げるのと同じ手法です。
※生肉を掴んだ箸で食べないで下さい。中心までしっかり火を通して下さい。具体的な加熱温度が気になる方は下記URL(厚生労働省)を参考に。
https://www.mhlw.go.jp/content/11130500/000365043.pdf
●合うお酒:ビール
●クセLV:お肉とは思えないあまーい香り。
●アウトドアLV:向いてないことはないという事ではないでしょう。
●ファンタジーLV:「アナグマロースカツ、美味しすぎるわ!!!」「こんな旨いものがこの世にあったとは!!!」「まさに悪魔の食べ物ね!」私達の興奮は1週間続いた。
●とある冒険者の感想:「クッキーみたいな香り?ほんとに?それは言い過ぎでしょ?」
●レア度:UR
【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん
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