アナグマ肉バラブロック（愛媛県）400ｇ【冷凍】【中級者向】

SOLD OUT

【佐田岬ジビエ】
●超貴重なアナグマのバラ肉。ほぼ脂です。レア度が高すぎてなかなか出会えない。クッキーの様な甘い香りが特徴（個体差があります）。

※写真はイメージです。

【送料選択】冷凍品と常温品（ヒグマ・エゾ鹿ジャーキー、エゾ鹿サラミを除く）を一緒にご注文される場合は「ヤマト冷凍＋常温」を選択して下さい。「ヤマト冷凍のみ」「ヤマト常温のみ」を選択されますと、キャンセルになりますのでご確認お願い申し上げます。

●精肉
●内容量：約400g
●賞味期限：冷凍2025年2月7日
●産地：愛媛県産アナグマ

●食べ方：
【料理初心者】1㎝～1口サイズに切ってからフライパンで弱火で焼いて、脂から油が出てきたら、その脂で肉や野菜を焼きましょう！脂カスはカリカリに焼いて、塩胡椒をかけておつまみに！
【料理上級者】フライパンで弱火で油を抽出して、その脂でアナグマ肉のカツを！アナグマロースカツがオススメ！
【探究者】アナグマ肉で燻製を。（作った事がないので感想教えてください。写真、感想を頂ける方にはクーポン差し上げます）
【神に近き者】クッキー。甘い脂を活かして作ってみて下さい。（作った事がないので感想教えてください。写真、感想を頂ける方にはクーポン差し上げます）

※生肉を掴んだ箸で食べないで下さい。中心までしっかり火を通して下さい。具体的な加熱温度が気になる方は下記URL（厚生労働省）を参考に。
https://www.mhlw.go.jp/content/11130500/000365043.pdf

●合うお酒：？？？

●クセLV：お肉とは思えないあまーい香り。

●アウトドアLV：燻製ならあるいは…。

●ファンタジーLV：私達はアナグマを解体し、ブロックに切り分けていた。「すごい脂じゃのう」「じいさんが食べるにはこの脂、重すぎるんじゃないか？」おじいさんは解体の手をとめた。「昔、あの方がアナグマのコートレットを作ってくれてのう…」おじいさんは遠い目をして何か思い出を語る雰囲気を醸し出し始めた。

●とある冒険者の感想：「美味しいー！」

●レア度：UR

【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん