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【初心者向】イノシシ肉ミンチ (愛媛県)200g【冷凍】

¥600 税込

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【佐田岬ジビエ】
●イノシシ肉が粗びきミンチになって登場!どんな料理でも使えます。お肉の味がしっかりしているので濃い味付けや、個性的なスパイスも抜群!

【送料選択】冷凍品と常温品(ヒグマ・エゾ鹿ジャーキー、エゾ鹿サラミを除く)を一緒にご注文される場合は「ヤマト冷凍+常温」を選択して下さい。「ヤマト冷凍のみ」「ヤマト常温のみ」を選択されますと、キャンセルになりますのでご確認お願い申し上げます。

●生肉
●内容量:200g
●賞味期限:冷凍2025年2月1日、4日、5日
●産地:愛媛県産イノシシ

●食べ方:
【料理初心者】塩胡椒炒め、ケチャップ炒め
【料理上級者】麻婆豆腐、ハンバーグ、ピーマンの肉詰め等、無限大!

●初心者でも作れる麻婆豆腐レシピ(初心者実践済み)
(工程順)
中火(焦げないくらい)
サラダ油 フライパン表面をコーティングするくらい
イノシシ肉ミンチ 500g
塩胡椒 サラーっと
酒 少し
砂糖 スプーン半分
生姜チューブ ドバーッと
にんにくチューブ ドバッと
醤油 少し
味噌 スプーン1杯
唐辛子 1本
※肉に火が通ったら味見。この時点では少ししょっぱいくらい。
刻んだ小ネギ 好きなだけ
豆腐 400g
水溶き片栗粉 妻が入れた
花椒(ホアジャオ) 写真くらい
味見、完成!
※生肉を掴んだ箸で食べないで下さい。中心までしっかり火を通して下さい。具体的な加熱温度が気になる方は下記URL(厚生労働省)を参考に。
https://www.mhlw.go.jp/content/11130500/000365043.pdf

●合うお酒:ビール、紹興酒

●クセLV:あまり感じませんが、個体差があります。

●アウトドアLV:簡単調理!

●ファンタジーLV:「花椒(ホアジャオ)の良い香り!」「ほあじゃお?なんだそりゃ?」「4000年の歴史がある異国の香辛料よ。最後に入れたこの料理の主役!」「主役は猪肉じゃないのか?」「主役は何人いたって良いじゃない♪」

●とある冒険者の感想:「どんな料理が合うの?あー、花椒ね」

●レア度:R

【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん

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