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【試食厳選】プレミアム　アナグマ肉脂適量（愛媛県）100g【冷凍】

¥3,400

COMING SOON

2026年4月15日 19:00 から販売

※販売期間・内容は予告なく変更になる場合があります。

この商品は3点までのご注文とさせていただきます。

●時価。プレミアム。お1人様3点まで（詳細は下記）。

―至福。社長が全頭試食し、合格した個体だけ―

「幻のジビエ」と呼ばれるアナグマ肉。
その中でもさらに、別格と感じる個体だけを厳選したのが
この【試食厳選プレミアム】です。

弊社に搬入されるジビエは、すべて社長自らが試食。
その中で「感動する美味しさ」を感じた個体のみを選びます。

選別基準は、見た目でもサイズでもありません。
ただ一つ、――味。

アナグマ肉は、もともと完成度の高い野生肉ですが、
その中にはさらに上の個体が存在します。

ただ、そういった個体は、
脂がどうとか、香りがどうとか、
そういう言葉で評価することができません。

ただ、とにかく美味しい。
感動する。高揚する。

その味に出会えるかどうかは、一期一会。

探しても出会えない。
狙っても出てこない。

それでも、たまに“出会ってしまう”。

探し続けた先に辿り着く、
アナグマ肉の到達点。

それが、この【試食厳選プレミアム】です。

※写真はイメージです。
※冬は脂が非常に厚く、比較的夏は赤身が多くなります。

●●●ご注文数の制限のお願い●●●
アナグマ肉は入荷量が非常に少ないため、より多くの方に味わっていただけるようご注文数を制限しております。

【ご注文可能数】
対象のアナグマ肉は、各商品につきお一人様3個までご注文いただけます。
（対象商品はそれぞれ3個までご注文可能です）

【対象商品】
アナグマ肉脂多め・脂適量・赤身・切り落とし・
【試食厳選】プレミアム　アナグマ肉脂多め・脂適量

【制限対象外】
アナグマ骨・アナグマハツ・アナグマ脂・セール品

【ご注文例】
脂多め3個＋脂適量1個＋切り落とし3個＋プレミアム1個など

【次回のご注文について】
対象商品をご注文いただいた場合、ご注文日から7日間は対象商品の再注文をご遠慮いただいております。確認した場合はご注文をキャンセルする場合がございます。
（例：ご注文日が4月1日（月）の場合、次回ご注文可能日は4月8日（月）となります）

天然の希少なジビエのため、ご理解とご協力をお願いいたします。

●●●【ご注意】●●●
生肉を掴んだ箸で食べないで下さい。中心までしっかり火を通して下さい。具体的な加熱温度が気になる方は下記URL（厚生労働省）を参考に。
https://www.mhlw.go.jp/content/11130500/000365043.pdf

●精肉
●内容量：約100g
●賞味期限：冷凍2026年12月～
●産地：愛媛県産アナグマ

●食べ方
☆解凍方法：冷蔵庫でゆっくり解凍。見た目に配慮するなら脂が上に置いた方がドリップが脂に付かず綺麗。

☆オススメ【ジビエちゃんの食べ方】：
・【焼き】５～１０ｍｍの厚さに切って脂や肉に焼き色が付くまでバリッと焼く。最初は何も付けずにそのままで、次に塩、最後はワサビ醤油で。ポン酢でさっぱり。

☆【スクランブルエッグ】焼いた後、アナグマ油が結構出るので、フライパンの中の脂に卵を投入。絶品。至福の再来。甘い醤油も忘れずに。

☆【カツ】油の量があれば揚げ焼きを。

●合うお酒：プレミアムなお酒

●クセLV：臭みはありません。アナグマ肉の味がしっかりします。

●アウトドアLV：しっかり火を通して下さい。気分が上がる時こそ要注意。BBQは脂が落ちてもったいないかもしれません。

●レア度：UR

【通販ジビエ専門店】旅するジビエちゃん