アナグマ肉バラ 220g（愛媛県）【冷凍】【中級者向】

SOLD OUT

●超貴重なアナグマのバラ。ほぼ脂。レア度が高すぎてなかなか出会えない。古風で日本的な味がするお肉です。あえて例えるなら羊肉の様な味。筋は噛むほどに旨味が出る。貴重なアナグマ肉。
※写真はイメージです。

【送料選択】冷凍品と常温品（ヒグマ・エゾ鹿ジャーキー、エゾ鹿サラミを除く）を一緒にご注文される場合は「ヤマト冷凍＋常温」を選択して下さい。「ヤマト冷凍のみ」「ヤマト常温のみ」を選択されますと、キャンセルになりますのでご確認お願い申し上げます。

●精肉
●内容量：220g
●賞味期限：冷凍2025年8月20日
●産地：愛媛県産アナグマ

●食べ方：脂身は焼き目が付くまで焼くのが美味しい！
【初心者】フライパンで焼いて、ポン酢でさっぱり！焼肉のタレでがっつり！
【初心者】「アナグマ肉と舞茸の醤油炒め」（あれば）アナグマの脂でアナグマ肉を焼く→舞茸、ネギ、酒、醤油、砂糖、生姜を入れて炒める。
【初心者】煮込み料理、スパイスカレー
【上級者】焼いた後に塩をかけると素材の味がわかる！
【探究者】鍋は個性が出ます！
※脂が余ったら冷凍しておいて炒め脂にすると、お肉無し野菜炒めでもアナグマを楽しめます。

※生肉は柔らかいので優しく扱ってね！
※生肉を掴んだ箸で食べないで下さい。中心までしっかり火を通して下さい。具体的な加熱温度が気になる方は下記URL（厚生労働省）を参考に。
https://www.mhlw.go.jp/content/11130500/000365043.pdf

●合うお酒：芋焼酎！（アナグマ肉と舞茸の醤油炒めに合うぅぅぅ！）、日本酒

●クセLV：少ない方だけど人によってはクセを感じるかも。羊肉が好きな方は好き！

●アウトドアLV：しっかり火を通して下さい！気分が上がる時こそ要注意！

●ファンタジーLV：「お、タヌキか？」「今回の捕獲依頼、アナグマよ。昔は数が少なかったらしいけど、最近は果樹やいも類の被害報告が多いの。」「ま、中型獣は小さいから俺の専門外だな。」男の言葉にムッとしたのか、アナグマの長い爪がキラリと光る。

●とある冒険者の感想：「え、これアナグマの肉？…めっちゃ旨い。」
●とある冒険者の感想：「どっちが好きかって？塩胡椒が圧勝ですね。」
●とある冒険者の感想：「アナグマ肉ってめっちゃ旨いらしいよ。」

●レア度：UR

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